玉米的热害及热响应研究进展

曹世攀，胡蓉蓉，柯 珂，沈 艺，陈 铭，张丙林，刘卫娟，邹华文

(长江大学农学院，湖北荆州 434025)

玉米(ZeamaysL.)是我国重要的粮食、饲料、经济作物，在国民经济中占据重要的地位[1]。国家统计局数据显示：2021年全国玉米播种面积为 4 332.41万hm2，产量为27 255.2万t。全年谷物产量较上年增长2.6%，其中，玉米增幅贡献率占比高达64.79%，是我国种植面积最广的粮食作物。

玉米属于喜温作物，但是温度过高又会导致其正常生长发育受阻、产量降低、品质下降。有研究表明，当温度超过32 ℃，喜温作物生长会明显受到抑制；当温度超过44 ℃，喜温作物停止生长[2]。当下，大气中温室气体浓度不断增加，全球气温正在上升。据联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)第六次评估报告称，21世纪前20年全球平均温度比1850—1900年的平均值高0.99 ℃，2011—2020年的全球平均温度较1850—1900年的平均值高 1.09 ℃。其中，陆地的增温幅度(1.59 ℃)远高于海洋(0.88 ℃)，人类活动是全球变暖的主因。在植物生长季节，极端高温灾害下平均气温每增加1 ℃，其产量估计将损失6%～7%[3]。因此，探索热胁迫下玉米的生长发育情况及玉米的热响应机制对于玉米的持续高产、稳产具有重要的现实意义。

1 玉米热胁迫的界定与等级划分

热胁迫通常被定义为在一定时间内高于某一阈值的主要温度条件，足以对植物生长和发育造成不可逆的损害[4]。一般来说，环境温度比通常情况下高10～15 ℃，就可称之为热害或热胁迫。GB/T 21985—2008《主要农作物高温危害温度指标》指出，玉米开花期时的当天最高温度≥30 ℃，空气相对湿度≤60%时，开花较少；当天最高温度≥35 ℃时，花粉活力下降，授粉不良。……