不同粒度猫尾草对羔羊体外发酵特性和微生物数量的影响

王静，孔令莹，徐建风，康静，沈振峰，刘婷

（甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070）

猫尾草（Uraria crinita）为多年生禾本科牧草，因其叶量丰富、草质细嫩、适口性好，常作为赛马和兔子等观赏动物饲料的纤维来源［1］。奶牛采食猫尾草能增加逆呕次数，延长产奶期，提高生产性能和产奶量［2-3］。但以猫尾草作为幼龄反刍动物开食料纤维素来源的研究却鲜有报道。中性洗涤纤维（neutral detergent fiber，NDF）是评价粗饲料营养价值的重要指标，其作用效果受到粒度、来源和水平等因素的影响［4-5］，其中，粗饲料粒度在促进瘤胃发酵和维持瘤胃内环境稳态过程中发挥着重要的作用［6-7］。前期研究发现，粗饲料物理形态和粒度影响断奶后幼龄反刍动物瘤胃发酵和微生物区系，但研究结果存在较大的差异［8］，这是不同粗饲料的物理和化学性质差异所致。基于此，探求猫尾草适宜粒度是利用其作为幼龄反刍动物开食料纤维素来源的关键问题。本试验在相同营养水平基础上，通过研究含有不同粒度猫尾草的全混合日粮（total mixed ration，TMR）对3 月龄羔羊体外瘤胃发酵参数和瘤胃微生物菌群数量的影响，以期为猫尾草在幼龄反刍动物开食料中的合理利用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物及饲粮

于2021年1 月，在甘肃农业大学动物科学实训教学中心开展试验。选择3 只健康且体重相近［（13.42±0.73）kg］的3 月龄瘘管羊作为瘤胃液供体动物，每天饲喂3 次，自由采食和饮水，保证羊舍卫生干净并定期消毒。猫尾草购自甘肃润牧生物工程有限责任公司，带回实验室测定初水分后，将其斩（碾）碎过筛，制备6 个不同粒度，分别为1.00、2.36、3.35、4.75、8.00 和12.50 mm。……