多吃膳食纤维可预防偏头痛

陈希

美国《营养学前沿》杂志刊登了我国一项新研究发现，增加膳食纤维摄入量有助于降低偏头痛的发病概率。

暨南大学附属第一医院疼痛管理科黄浩博士和臨床营养科何凯茵博士利用相关数据，分析了12710名参试者膳食纤维摄入量与严重头痛或偏头痛之间的关联，结果显示，2527名参试者患有严重头痛或偏头痛（占比19.9%）。进一步对比分析发现，膳食纤维摄入量每增加10克/天，严重头痛或偏头痛的发病率就会降低11%。不过，在超重人群中，并未发现这种关联。

研究人员表示，这项新研究首次表明，增加富含膳食纤维食物的摄入量可以预防严重的头痛或偏头痛。富含膳食纤维的食物主要包括：粗粮（小米、燕麦、大麦、荞麦和玉米等）、水果（苹果、香蕉、梨等）、蔬菜（菠菜、白菜、韭菜和芹菜等）、豆类（豌豆、扁豆、黑豆等）及菌类等食物。