扶沟：做亮农产品新地标

导语

习近平总书记在2022年中央农村工作会议上围绕“做好‘土特产文章”作出重要部署，传递出一个重要信号——发展乡村特色产业，关键要找准路子、突出特色。

为了进一步了解家乡河南省周口市扶沟县蔬菜产业发展状况，全国农业展览馆工程广告中心项目经理靳红彬于2023年春节期间，结合自身参与国家地理标志农产品展示体验馆建设工作中的经验和体会，对河南省周口市扶沟县蔬菜产业及国家地理标志农产品扶沟辣椒、扶沟西瓜相关情况进行了调查走访。其间，靳红彬调研了扶沟县蔬菜研究院，河南省周口市扶沟县韭园镇田张靳行政村，及河南省扶沟县柴岗乡袁楼村、梅桥村、朱岗村；并与扶沟县农业局、扶沟县韭园镇政府及村民等进行了深入沟通。

河南省周口市扶沟县，地处豫东平原，县域面积1163平方公里，是“中原菜都”。扶沟县蔬菜种植历史悠久，韭园镇在明朝嘉靖年间就以种植韭菜而得名，20世纪80年代初，就引进日光温室生产技术，建设蔬菜温室近千座，为后来的持续发展打下了坚实的基础。扶沟县属暖温带大陆性季风气候，是我国“南菜北运、北菜南下”的最佳过渡带，加上扶沟交通便利，大广、盐洛、安罗三条高速贯穿全境，郑合高铁穿境而过，位于郑州1小时经济圈，便于蔬菜的销售运输。

蔬菜生产成农业增效增收主导产业

近年来，扶沟县以建设“中原菜都”为目标，立足全省、放眼全国，大力推进农业产业结构调整，蔬菜生产已成为全县农业增效、农民增收的主导产业。目前，全县耕地面积124万亩，瓜菜种植面积52万亩，年均产量310万吨，产值46.8亿元；蔬菜生产合作社128家，市级以上蔬菜类农业产业化龙头企业10家，千亩以上的蔬菜园区12个，现代化规模育苗工厂12家，是河南省蔬菜生产第一大县。2017、2018年“扶沟西瓜”和“扶沟辣椒”相继获农业部农产品地理标志认证，2019年－2022年“扶沟辣椒”“扶沟西瓜”“扶沟葡萄”等产品入选全国名特优新农产品目录；省级“农产品全县公共区域品牌”；“扶沟辣椒”还被评为“全国最具影响力蔬菜区域公共品牌”；“天御红”被评为“全国蔬菜十佳畅销品牌”；“南北绿久”被评为全国知名产品品牌。

扶沟县现有“三品一标”产品76个，扶沟县曹里乡、柴岗乡梅桥村、汴岗镇于营村被评为全国“一村一品”示范村镇；扶沟县被中国人民大学认定为“品牌农业案例研究基地”。扶沟蔬菜销售已实现了“南下北上、进京入海”。带动种菜农户1.2万户，扶沟县77.02万人，65.89万人农村人口，蔬菜从业人员达12.36万人，蔬菜产业收入占全县农民人均纯收入的37%，特别是在疫情期间，扶沟蔬菜在战疫情、促复工、保供给方面做出了积极贡献。

南菜北瓜 国家地理标志农产品声名远扬

“扶沟辣椒”“扶沟西瓜”通过农业部地理标志认证后，扶沟县加大产品品质保纯保护及新品种、新技术的引进、开发、示范和推广力度，不断优化种植技术，提高产量和品质，有序延伸产业链条，整体形成了育种、育苗、生产、加工、销售一体化产业链条，部分生产企业形成了产销加、收购储、农超对、分拣包、冷链运于一体的完整产业链。“扶沟辣椒”主要产品有鲜椒、炕椒、泡椒、辣椒断、辣椒碎、辣椒丝、辣椒酱等，实现了提高抗灾能力、产业增值、农民增收的目标，取得了很好的经济效益和社会效益。

2022第五届河南（郑州）国际现代农业博览会上，辣椒唱起了主角，在全国真正叫响了“河南辣”品牌。“扶沟辣椒”主要有朝天椒、草莓椒、天宇高辣椒、线椒等品种，由于品质好、辣度高、红色素含量高，特别受到全国人民群众的青睐。“扶沟辣椒”现种植面积25万亩，产量达10万吨，产值15亿元；“扶沟西瓜”种植面积已达30余万亩，“扶沟西瓜”原来以田间地头内销售为主，现大部订购远销广东、福建、江苏、上海等地。同时，依托黄瓜种植面积和技术全国领先的优势，致力打造中国黄瓜第一品牌，积极申报“扶沟黄瓜”为国家地理标志认证产品。在“扶沟西瓜”“扶沟辣椒”“扶溝黄瓜”三大品牌并驾齐驱的带动下扶沟县形成了南菜北瓜，辣椒遍地开花的生产格局，让扶沟成为有定价话语权的全国蔬菜主要集散中心之一。

多措并举助力地方产业发展

以“扶沟西瓜”“扶沟辣椒”为代表的扶沟蔬菜产业实现了产业增值、农民增收的目标，取得了很好的经济效益和社会效益，在调研中个人感觉在地理标志农产品保护、农业科技助力、人才队伍建设、品牌建设、销售风险防控等方面还有很多工作要做。因此，关于扶沟县蔬菜产业的发展提供五点个人建议。

加强保护，压实责任。食品安全大于天，基层政府责任重大。2023年1月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》首次在法律层面明确加强地理标志农产品保护和管理，要求乡镇政府应当落实监督管理责任，协助上级人民政府及其有关部门做好农产品质量安全监督管理工作。扶沟蔬菜产业要实现高质量发展必须重视农产品质量安全工作，要持续推进乡镇农产品质量安全网格化管理，推动构建“区域定格、网格定人、人员定责”管理机制，进一步健全乡镇监管员和村级协管员、信息员队伍，提高基层监管能力，确保“最初一公里”农产品质量安全。

科技引领，提供支撑。科学技术是第一生产力，蔬菜产业的发展离不开科技的进步。要进一步引导科研团队、科研设备等科技资源要素向农业领域流动，加强现代农业科技推广应用，建设抢占蔬菜科技制高点。加大与农业科研部门、高等院校合作力度，发挥好河南农业大学扶沟蔬菜研究院科研基地作用，重点做好优良种苗培育、栽培技术创新、病虫害综合防治技术推广工作，为扶沟蔬菜产业的高质量发展提供坚强有力的科技支撑。

政策扶持，引才育才。人才兴才能产业兴，让扶沟蔬菜产业更有“品”，离不开强大的蔬菜专业人才队伍。要发挥好河南绿久种苗研究中心、扶沟蔬菜研究院“孵化器”作用，不断培养蔬菜专业人才，同时加大政策扶持引才育才力度，营造良好的创新生态，积极支持青年农业科技人才，要培养好本土人才，还要引得来外地“凤凰”，要让人才育得成、引得来、留得住、用得好，以人才振兴赋能乡村振兴。

加强管理，打造品牌。擦亮“扶沟蔬菜”这张名片，要加强品牌管理，促进品牌营销，实现由“卖原料”向“卖加工品”“卖品牌”转变。要加强产品宣传推介，通过举办和参加地理标志农产品展览展示、文化节庆等活动，依托地标农品中国行、国家地理标志农产品展示体验馆等公益平台扩大品牌影响；要建立品牌展览展示场所，讲好地标故事；要定期举办地理标志农产品为主题的文化节、专题推介等活动；利用展览展会、产品推介、宣传片、广告等方式，开展品牌宣传；利用产品体验、线上平台、包装设计、文化创意等多种形式，提升市场营销能力。

预防滞销，畅通销路。未雨绸缪，防患于未然。针对去年出现的部分省域蔬菜滞销情况，要增强风险意识，建立风险防控机制。政府和职能部门要加强组织领导，主动对接各地大主场和农产品加工企业，卫健和交通系统要为蔬菜运输开辟“绿色通道”，充分发挥冷库等仓储保鲜设施的“蓄水池”作用，充分利用新媒体和电商平台，采取线上与线下相结合的方式，邀请网红直播带货加电商等方式进行销售，保障菜农销售渠道畅通，助力菜农致富增收。