给鱼备点儿口粮

姜丹

我不知道你们是从什么时候开始为来年钓鱼做准备的，我从头一年的秋天就开始准备了。

自打大地里的庄稼开始收割，我就行动起来——捡地。

本打算捡一些老玉米来年做窝料用。我的想法是，花钱买老坛玉米打窝子，每次都舍不得用，都说“要想鱼上岸，就拿粮食换”，缩手缩脚的总感觉做不成窝子；若是可劲儿用呢，一次两袋老坛玉米肯定不算多，但是我会明显感觉肉疼。于是，我就去卖鸽粮的地方买老玉米，自己发酵做窝料。这一做不要紧，上瘾了。原来自己动手的成本可以这样低啊，可以肆无忌惮地用啊！秋天来了，我想到了农村朋友的大地，去那儿捡一些，成本会降为零，来年尽情用，不心疼。

我捡得最多的是玉米，除此之外还有一种长期被我们忽视的可为钓鱼所用的农作物——大豆。这两种基础原料不仅满足了制作窩料所需，还能做钓饵，甚至改善伙食，且听我慢慢道来。

老玉米晾干时基本上已经是初冬以后了，可以进行加工了。

首先，炒熟10斤黄豆，再加入等量的老玉米，这是做混合面用的。这个量是最小的加工单位了，多了用不了，少了人家不给加工，所以混在一起凑重量。再将100斤老玉米分别加工成大玉米碴、小玉米碴和玉米面。剩下的老玉米，做好防虫防霉处理，留着来年做窝料。还剩一些黄豆，一会儿再说怎么用。

10斤熟黄豆加十斤老玉米加工后得到的混合面不到20斤，钓一年鱼肯定用不完，况且我还可以往里面加其他成分，比如虾粉、鱼粉等，这种混合面既可作为基础饵，亦可作为自制钓饵的载体，我可以根据个人需求加入白面或者拉丝粉，钓饵就做成了。虾粉的制作方法很简单，将超市里卖的鲜虾皮晾干后用破壁机打成粉末即可。当然了，混合面不论生熟，都可以作窝料来用。和钓饵状态相似的雾化效果好一些，可针对小型鱼，蒸熟后呈块状，雾化效果差，但效果更持久，适合钓大鱼或者大小兼顾的时候使用。

下面介绍玉米窝料的制作。

我所使用的玉米窝料有四种，一是浸水数小时的老玉米，二是发酵的老玉米，三是将大颗粒的完整老玉米、大玉米碴、小玉米碴混合发酵，四是小玉米碴单独使用。

我在垂钓过程中发现一个现象，钓5斤以上的大鱼时，未经任何加工的老玉米打窝效果普遍优于加工过的，作钓饵亦然。以前玩送线钓法，把钓组送到150米之外的位置是很麻烦的，所以我最讨厌有小鱼闹钩，若挂青玉米作钓饵就经常出现假信号或者有斤把重的鲫鱼咬钩，这是特别烦人的。所以从那时开始，我的钓饵就是硬邦邦的老玉米粒，咬钩的基本上都是大鱼，3斤以下的很少。

虽然老玉米善于诱大鱼，但是它发窝时间较长，不适合打“短平快”（一些有大鱼出没的小水面除外）。

用发酵的老玉米打窝、做钓饵，肯定不为钓鲫鱼。自然水域中鱼类的食物其实并不多，未成熟期、成鱼期的鲤鱼、草鱼等所能获得的食物大多已经有了一些腐败的迹象，久而久之它们对轻度发酵的食物就会比较敏感，所以老玉米并不是可以无限期地发酵，味道微酸就可以了。另外，在鱼类的成长过程中，它们的食性总体趋于天然，未成熟期、成鱼期的鲤鱼是吃老玉米的，我曾特意对自己钓的野生鲤鱼做过解剖，在二三斤重的鲤鱼肠道里发现过少量打窝用的老玉米，且颗粒完整，在七八斤重的鲤鱼胃肠里则发现大量碎玉米——老玉米被嚼碎了，小一些的鲤鱼则没这个能力，所以老玉米对它们的吸引力不大。

发酵老玉米有两种做法，第一种用冷水浸泡，加适量酵母，这样发酵的老玉米很硬，小一些的鱼不太感兴趣。我更青睐第二种做法：老玉米凉水下锅，水烧开后煮至玉米粒里面还剩一个硬芯时关火，自然冷却后加入酵母，装到大饮料瓶里，在瓶口扎一个排气孔，静置1～3天即可。用开水煮有两个目的，一是使老玉米变软，二是杀菌，在没有杂菌的情况下进行发酵，得到的窝料既卫生又好闻，是酸里透着甜的味道。也有人喜欢在里面加酒曲，气味闻起来更好，鱼是不是也这样认为不得而知。还有人往里面加商品饵、小药、香精，对此我不予置评。

将老玉米、大玉米碴、小玉米碴混合发酵是为了大小兼顾。大玉米碴诱大鱼，小玉米碴诱小鱼，所以老玉米未必非要水煮，但是小玉米碴一定要处理一下，哪怕是用开水浸泡一下，使其稍微软化。小玉米碴虽小，但质地并不软，它们本就是给小鱼准备的，如果硬至无法咀嚼、吞咽，自然不具备诱惑力，所以应该加以处理，使其适当软化，就算有硬芯也无妨，至少得对鱼儿有吸引力，让它们舍不得放弃。施钓之前几小时，我还会在混合窝料里面加入一些玉米面粉，给这些颗粒物“收汁”的同时粘在其表面，有利于快速诱鱼。

小玉米碴，其实就是小米的替代品，它更廉价。不知从什么时候开始，钓鱼圈将小米默认为“酒米”的唯一原材料。这是毫无道理的，都是庄稼的果实，谁说鱼只认小米？其实它们谁都不认识，在它们眼里只有能吃和不能吃的区别。所以小玉米碴完全可以代替小米，而且从理论上说效果要优于小米。小米的体积特别小，可以被瓜子皮大小的小麦穗叼走，尽管它们不一定能吃得下，但是不影响它们把酒米窝料破坏掉，小玉米碴个头要大一些，太小的鱼对它就力不从心了。

制作上述窝料时，我们都可以根据自己的需要适当加一些添加剂，但是我不推荐加酒，尤其是高度酒。加酒的目的无疑是想让窝料带着酒香，但这不过是一厢情愿。酒的度数越高，脱水的效果越好，把嫩玉米浸泡在白酒中，两天后玉米粒就干瘪了，比暴露在空气中失水速度还快，所以将软化处理过的老玉米放到白酒中等同于对它做了一次脱水、硬化处理，更别指望它有酒香气息。

剩下的黄豆还能干什么？想必很多人都使过翻版钩、用豆饼打过窝子，就算没用过，也知道豆饼可以钓鱼吧？既然豆饼能钓鱼，黄豆为何不能成为钓饵呢？其实黄豆在毛豆的阶段就可以成为钓饵了，就像最常用的嫩玉米一样。毛豆的豆粒更小，可以挂更小的钩子，适用于鱼的活性较低的水域。毛豆的特点是，只要豆荚中孕育出豆粒，不论大小都能用。等到了黄豆阶段，用法就比较单一了，需要泡发后才能使用，可以替代青玉米和老玉米，钓有过饲养经历的鱼效果优于玉米。由于干黄豆经水泡发后会膨胀，所以我们可以在水上做点文章，比如用蜂蜜水、VC溶剂水、溶解后的味精水泡黄豆作钓饵，还可以用黄豆做引诱草鱼等草食性鱼类的窝料——让老黄豆发芽即可，但是嫩芽不宜过长，否则落水不沉底。玉米芽虽然也有同样的效果，但是它发芽周期较长，且在非专业人士手中发芽率不高，还是黄豆芽更好把控。夜钓草鱼时，它是我用过的最好的窝料。

捡地和钓鱼一样也会上瘾，每天午饭后出去捡一个小时就能收获个十斤八斤，一来二去就过剩了。这东西可是粮食，除了鱼吃，人也能吃。寒风呼啸的周末，炖一锅酸菜，贴一圈混合面的玉米饼，炖大鹅的铁锅上面蒸一笼玉米面馒头，甭提多惬意。