火龙果新品种粉红1 号的选育

张志珂 马梅冰 胡桂兵 严朝东 叶耀雄 张荣 秦永华

摘要：粉红1号火龙果是从红水晶实生后代群体中通过单株选种选育的新品种。果实椭圆形，平均单果质量301.3 g，果皮红色，鳞片红绿色。果肉粉红色，整果可溶性固形物含量（w，后同）为14.6%，总糖含量为10.7%，可滴定酸含量0.3%，可食率70.1%，肉质爽滑，酸甜可口。自花结实率为78.0%，在广州地区每年结果10～12 批次，结果比较多的月份为7—10 月。从谢花至果实成熟在夏季（7—9 月）需要28～35 d，秋冬季（10—12 月）则需要40 d 以上。在广州地区第一批果于6 月上中旬成熟，最晚一批于12 月中下旬成熟。果实成熟后，常温下可以保存7～10 d，7 ℃可以保存30 d 以上。适合我国南方火龙果种植区栽培。

关键词：火龙果；新品种；粉红1号；粉红果肉；自花结实

中图分类号：S667.9 文献标志码：A 文章编号：1009-9980（2023）04-0822-05

近年来火龙果产业发展迅速，但种植的火龙果品种主要是普通红肉类型，口感一般，近年来消费者逐渐对其表现出消费疲劳的现象，一定程度上影响了红皮红肉火龙果的销售，再加上普通红肉火龙果存在耐贮性差、抗性弱等缺点，制约火龙果产业的进一步发展，迫切需要替代品种。近年来，国内育种单位已选育了不少火龙果新品种，如莞华红[1]和红冠1号[2]等红皮红肉类型，莞华白[3]等红皮白肉类型，以及双色1 号[2]和粉红肉粤红3 号[4]。从报道的选育新品种可以看出，以红皮红肉品种居多，白肉次之，而选育的粉红肉火龙果新品种粤红3 号果小，且需要异花授粉[4]。因此，选育自花结实、优质、耐贮藏、果肉粉红色的火龙果新品种，对优化火龙果品种结构，提高火龙果种植经济效益，促进火龙果产业健康稳定发展，均具有十分重要的意义。……