中国传统文化负载词的英译策略研究

摘 要：翻译工作者的困难在于不同文化内涵的传递，翻译总是受到文化的制约，不同文化之间存在着明显的差异性，每一种语言文化下的独特词汇都很难用另一种语言去准确描述，这类文化负载词承载了鲜明且浓厚的民族色彩和文化意境，本文便针对中国传统文化负载词的英译展开了详细讨论，希望能搜索到合适的翻译方法传播中国文化。

关键词：中国传统文化；文化负载词；英译；方法

作者简介：杨丽敏（1977-），女，江苏人，南京工业大学浦江学院，副教授，研究方向：外国文学、英语教学。

一、“饺子”等文化负载词的英译

饺子是中华民族的传统食物，饺子起源于东汉时期，为“医圣”张仲景首创。据传张仲景在回乡之际，正值严冬，许多贫苦百姓无处可去、无钱买食、无物御寒，甚至有不少人都出现耳朵冻烂的情况，张仲景为帮助百姓，命令其弟子在冬天熬煮汤药，将羊肉和驱寒的药物煮好剁碎，用面皮包成耳朵的形状，再次煮熟，连汤带面皮均分给百姓，百姓吃了后不仅全身暖和，而且耳朵发热，许多患有耳疮的百姓都被治好了，于是就有了冬至吃饺子的习俗。随着时代的发展，也开始流行在春节早上吃饺子的传统，体现了人们渴望辞旧迎新的愿望，饺子也象征着元宝和钱，包饺子则是要在新的一年诸事顺利，留住福运。

对于“饺子”这种文化负载词的翻译，译者大多使用归化译法。这种方法的优势在于方便外国读者理解中国传统食物，因此其翻译是“Dumpling”。……