播期对大豆产量及品质影响研究进展

甄思乾 田斌

摘要：通过分析陇东旱塬近60 a 降水量和30 a 年均温度变化，发现陇东黄土旱塬降雨量每年减少1.1 mm，年均温度每年增加0.02℃，呈现干暖化趋势。因此，适宜播期地确定在大豆栽培技术中至关重要，直接关系到大豆产量和品质的形成。文章详细综述了播期对大豆农艺性状、光合性能、干物质积累、籽粒产量及品质的影响，以期为大豆高产栽培技术的应用提供参考。

关键词：大豆；播期；产量；品质；研究进展

中图分类号：S565.1                            文献标志码：A

大豆属典型短日照、高植物蛋白的经济和油料作物，因其富含营养物质、用途多样化使大豆在国民日常生活中发挥着越来越重要的作用。在豆科作物中，大豆不但富含蛋白质和油脂，还含有钙、磷、铁和维生素等营养物质。播期影响大豆生长发育的水、热等气候资源，进而影响大豆生长发育。我国是大豆起源国，曾经也是世界上最大的大豆生产国和出口国，自60年代以来，人口的过快增长及解决人民吃饭问题的压力，再加上有限的耕地资源导致我国大豆种植面积波动较大、单产水平低而不稳，致使大豆总产供应不足，严重依赖进口[1]。大豆农艺性状、光合参数、籽粒产量和品质不仅受遗传特性影响，而且与气候条件密切相关[2]。气候变化是影响大豆产量形成的主要因素之一，有效利用大豆生育期内光、温、水等资源是挖掘其高产潜力的关键措施[3]。栽培环境中土壤水分、温度等因素的变化对大豆生长发育以及产量影响较大，而大豆植株生长发育及籽粒形成所受光、热、水、气资源条件可通过播期适当调整，因此，适宜播期是影响大豆产量的重要栽培因子[4-5]。……