吃发酵食物可预防便秘
2023-08-04 11:13刘东光
保健与生活 2023年15期
刘东光
发酵食物中富含的有益菌进入肠道以后，调节肠道菌群，肠道会更加健康，能够更好地运作，排便也会变顺畅。比如常见的乳酸菌，可分成动物性乳酸菌和植物性乳酸菌两种。相对而言，植物性乳酸菌对缓解便秘的效果更佳，在泡菜、腐乳中比较常见。适当喝些酸奶也可以使肠道中的有益菌增加，分解酸奶中的有機酸，刺激肠道，使得肠道蠕动加速，从而缓解便秘。此外，维生素C可以增加肠道益生菌的数量，对预防便秘有一定效果。含维生素C多的食物有橙子、青椒、猕猴桃和绿叶蔬菜等。
摘自《医药养生保健报》
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