健康生活 从舍得更换旧物开始

朱仕超 张治伟

勤俭节约是传统美德，但节约过度就不是一件好事了，比如天天都在用的筷子、毛巾、枕头、洗碗海绵，都是有一定使用期限的，不能等用“烂”了才换。养成健康的生活习惯，首先就要从舍得更换这些旧物开始。

筷子：3到6个月更换1次

一双筷子，从开始用的那天起，每一次搓洗筷子，都会在筷子表面留下划痕。划痕中会逐渐积聚食物残渣、油污，再遇上洗完筷子后没有晾干、擦干水渍，微生物（包括细菌、真菌、病毒等）的“温床”就慢慢形成了。使用的时间越久，木筷的划痕就会越深、越多，对微生物的“容纳能力”也就越强，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌甚至黄曲霉（可产生能致癌的黄曲霉毒素）出现的概率也就越大。在机体免疫力低下时，这些微生物可以侵犯呼吸道，引起呼吸系统疾病，或是在胃里“兴风作浪”，引发胃部炎症，破坏肠道微环境，引起呕吐、腹泻等。

保持筷子干净、定期消毒、保持干燥都能保证筷子的卫生，如把筷子浸泡在沸水中煮至少15分钟，可以清除掉使用过程中沾染的大部分细菌、真菌、部分病毒及化学物质，但有些微生物的繁殖能力超乎你的想象，尤其会出现在有划痕的旧筷子里。当筷子出现斑点、变形、凹槽时，一定要立即更换。平时建议每3～6个月更换一次筷子。

毛巾：3个月更换1次

中国纺织品协会对5个城市的人群使用毛巾的习惯和毛巾上的菌落数做了深度调研，发现多数毛巾含有金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌等病原微生物；……