冬天的院子(外一章)

2023-08-21 15:13四川
星星·散文诗 2023年18期
关键词:鱼子味苦棕榈树

凡 羊(四川)

秋天早已结束,老槐树光溜溜地站在院子边。

那时尚幼,被父母一天天养着,成为一只快乐的鸟儿,用所有的时间去玩耍,练习成长中的意趣。

婆婆三寸金莲。父母下地,我的管护就由婆婆接替。冬天,阳光随时间来到院子里,我必须规规矩矩在她的视线里活动,至于外面小朋友的呼唤和野趣、啼啭,全在她说一不二的性格里不得逾越。记得有一天,马大平来我家喊我过去吃糖,婆婆不让,还骂我好吃,当时我十分恼火,暗地里咒骂她快点死掉。

方言说小孩子说话口无遮拦,话不灵验,只是为了解气。不承想到,两个月后婆婆真的走了。办完后事,父母下地时,一把铁锁锁住大门。这时我才觉得,没有管束的院子依然无趣,还是一个人无精打采地玩耍。望着婆婆坐过的椅子,好像就在那一刻我突然懂得了,人的消失可能就在转瞬之间。

棕榈树

棕榈树有很多种类,在江油大山深处我老家的,属山棕,野生。树干圆柱状,直立,不分枝。叶片呈扇状,耐贫瘠能力极强,大多生长在田埂旁和沟渠边,反而林中却很少见。

棕树全身是宝。树干可以做檩子,立柱。棕叶可以拴秧苗、绑鸡鸭或者园子里上架的瓜藤。棕衣可以扭绳索,扎蓑衣,制成有弹性的床垫。棕笋是棕树开出的幼嫩花序,密集如鹅黄的鱼子,又称“棕鱼”,有的地方叫棕花、棕苞、棕蕾,可以食用,但味苦。苏东坡对棕笋也有过记载:“棕笋,状如鱼,剖之得鱼子,味如苦笋而加甘芳……”

记得小时候,我父亲也采过棕笋拿回家,母亲摘成小块洗净,打鸡蛋加盐调匀,水开后放入锅中蒸,蒸好的棕花味苦且涩,但在那个贫困年代,能饱肚子就是佳肴。

上百度搜寻棕笋的做法,发现十分丰富、讲究,蒸、炒、煎、炸、炖、煲汤,其味美,鲜嫩、可口。真是感慨现代人的推陈出新,把过去认为不好吃的东西,都加工得精细,吃出了花样。记得童年过年时,家里杀鸡或者杀鸭,都是将肠子扔掉,说装屎的脏。现在却是涮火锅的最好的食材。现代生活好吃的东西多了,再吃回去,也是对过去认知贫穷的反省……

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