对《韩国有关修订食品标准与规范的通报》的评议

WTO/TBT-SPS国家咨询中心农业农村部联系点《关于请对韩国有关修订食品标准与规范的通报提交官方评议意见的函》(农业农村部联系点函〔2023〕68号)收悉。该通报(G/SPS/N/KOR/773)的主要内容为韩国拟修订食品标准与规范,其中涉及水产品的内容如下:1. 将“畜·水产品的残留限量标准”整合至“农产品残留标准”中;2. 在加工食品中适用的农兽药残留限量标准出现水分含量变化时,明确相关修正方法;3. 将水产品中乙氧喹啉(又名乙氧喹)残留物质定义由乙氧喹啉(Ethoxyquin)修改为乙氧喹啉(Ethoxyquin)及二聚乙氧喹啉(Ethoxyquin dimer)之和,新设其最大残留限量(MRLs)为甲壳类0.2 mg/kg、鱼类0.1 mg/kg。中国水产科学研究院组织有关专家对该通报进行了研究,提出如下意见和建议。

一、对外评议意见

(一)鉴于国际食品法典委员会(CAC)未制定其在甲壳类和鱼类中的MRLs,通报相关内容与CAC标准不一致,且没有提供相关科学依据,建议进一步提供。

(二)对通报中其他涉及水产品的内容不对外提出评议意见。相关内容与中国标准基本一致,或不涉及技术内容改动。

二、对内措施建议

考虑到韩国是中国水产品出口主要目标市场之一,为积极应对韩国新措施的实施,建议:

(一)研究制定水产品中乙氧喹啉及其主要代谢物二聚乙氧喹啉残留量的测定方法标准;

(二)抽样检测中国水产品中是否存在乙氧喹啉及其主要代谢物二聚乙氧喹啉残留,尽早掌握其残留情况。

(三)对出口企业提出预警,使其了解并掌握韩国拟定乙氧喹啉在水产品中的残留限量由乙氧喹啉修改为乙氧喹啉和二聚乙氧喹啉之和的通报内容,及时采取应对措施。

中国水产科学研究院,

全国水产标准化技术委员会秘书处