品牌联名“卷疯了” 现制茶饮市场竞争加剧

2023-09-10 18:25张鑫
中国食品 2023年17期
关键词:蜜雪冰城瑞幸

张鑫

茶饮品牌的联名活动火出圈,不仅让相关品牌销量大涨,还成了社交媒体上热议的话题。记者统计发现,截至今年8月,不仅多个现制饮品品牌IP品牌的联名活动超过去年全年,更是让联名活动突破“次元壁”,可谓“只有想不到、没有联不了”的名。在品牌联名“卷疯了”背后,则是现制茶饮市场竞争的白热化。

品牌联名“玩到飞起”

8月2日,蜜雪冰城宣布与中国邮政联名,并在网络上公开晒出了蜜雪冰城主题邮局装修效果图。从装修图来看,联名店外观没有采用蜜雪冰城标志性的红色,而是中国邮政的绿色调。不过,蜜雪冰城的雪王形象和品牌名称依然突出,店内布局色调也全部换成了绿色,整体看起来与旁边的邮局融为一体。相关工作人员表示,这家主题店正常营业后与普通门店一样提供奶茶等产品的点餐服务。这让网友们再次玩起“梗”来,纷纷表示蜜雪冰城“成功上岸”,考入“国家队”,成了“有编制”的奶茶。

无独有偶,8月11日11时19分,喜茶官方微博发布公告称,由于瞬间进入小程序的流量过大,导致出现部分用户无法点单或无法支付等情况。当日,正是喜茶和原神联名新品以及周边上市的首日。网友之所以“挤兑式”下单,是因为部分周边“手慢无”。活动开始刚过一个小时,就有网友称自己附近的喜茶店相关周边商品显示“已售罄”。喜茶上次小程序被挤“宕机”,还是因为与FENDI携手推出的联名产品。

事实上,不仅仅是蜜雪冰城和喜茶,新茶饮、咖啡等赛道的品牌近一两年间联名活动“玩到飞起”,已经从“人无我有”,飞速过渡到了“人有我多”的时代。自去年起,茶饮联名数量呈现集中上涨之势,今年更是掀起了一股联名周周变的浪潮。

据记者针对喜茶、奈雪的茶、瑞幸、茶百道、COCO都可和蜜雪冰城进行的不完全统计,截至8月15日,上述品牌今年以来的IP联名或联动活动次数已经超过了2022年全年。其中,奈雪的茶到目前为止已经官宣的联名/联动活动高达20个,而去年还不到10个;喜茶自今年以来官宣的联名/联动活动高达19个,比去年全年多了5个;瑞幸和茶百道的联名/联动活动均已达到两位数,都比去年全年多了一个;蜜雪冰城和COCO今年在联名/联动上明显发力,蜜雪冰城更是从去年只有1个联名活动到今年猛增至12个。一些品牌的联名/联动活动在一两年前还是每月一次,发展到如今已经成了一个月三到四次的高频度,有的品牌甚至两三个联名/联动活动时间交叉,乃至最终需要同步进行。

争取流量的第一赛场

随着联名大戏的持续上演,现制饮品品牌已经将其从“为业绩添彩”变成日常营销活动不可缺少的一部分。联名/联动合作更成为品牌间争夺消费者“胃和心”的重要策略之一,成了品牌争取流量的第一赛场。

在IP上,现制饮品品牌们频频让人“意想不到”。比如,喜茶联名/联动的对象除了网友们常见的动漫、游戏、影视剧外,还有“颇为出圈”的潮流设计师藤原浩、奢侈品品牌FENDI,甚至“打破次元壁”的地方文旅局以及人民文学出版社等。

在内容上,新茶饮、咖啡品牌的联名/联动可不是包装饮品那种换个带有IP的包装即可。除了销售联名款的周边商品、设计联名专属饮品杯以及相关物料外,部分品牌还选择了针对联名推出新口味饮品,如去年瑞幸与椰树的联名款椰云拿铁、喜茶与藤原浩联名的酷黑莓桑等。

在形式上,各大茶饮品牌还追求在不同领域的创新融合。比如,喜茶在今年“五一”小长假期间推出的城市文旅冰箱贴,奈雪的茶今年与《铃芽之旅》的联名,茶百道与成都大熊猫繁育基地的合作等。

IP联名一直以来都以能够达到“1+1>2”的效果,成为近些年企业营销活动的利器,给现制饮品品牌们带来了实打实的销售增长。各大现制饮品品牌也尝到了联名的甜头,导致相关活动猛增,从而成为品牌日常营销的一环。在这背后,则是现制饮料市场竞争的白热化。

据美团报告显示,现制茶饮市场从来不缺乏入局者,新品牌扩张速度更快,市场加剧饱和。经历了几年时间的高速发展,从近3年的门店发展来看,现制茶饮门店增速放缓。对于现制饮品品牌来说,追求IP联名既有市场竞争的压力,也有品牌塑造的需求。茶饮行业的市场已经进入竞争白热化阶段,品牌需要不断创新来吸引消费者的眼球,而IP联名作为一种引爆点,不仅能够吸引更多消费者,还能够在文化层面上为品牌注入新的活力。

联名风险不容忽视

记者注意到,IP联名固然能够带来短期内的热度和关注,但其中包含的风险也不容忽视,操作不当甚至会造成“翻车”的尴尬。2022年末,沪上阿姨发布微博称与游戏《光与夜之恋》联名,但活动还没开始,就因为沪上阿姨工作人员的不当发言在网上传播后,遭遇了游戏粉丝的抵制,导致联名活动发布三个小时左右,游戏方就火速发布声明解约。

部分现制饮品品牌还出现了联名“依赖”,日常推新已经不能吸引顾客复购,产品销售增长需要联名活动的刺激才能实现。而另一方面,部分消费者对于现制饮品品牌高频度的联名活动已经有些“审美疲劳”。分析人士对此表示,现制饮品市场高频度的联名,让用户期待也在随着联名次数“水涨船高”。未来想要“复刻”此前成功的联名宣传效果,不仅在选择合作品牌上提高了门槛,更增加了出“爆品”的难度。市场“卷”到当下,现制饮品品牌想要再靠联名“出圈”,就必须在联名品牌、联名频率、联名深度、社交热度和口碑等方面多管齐下。

事实上,IP联名并不是营销活动的“万金油”,市场也需要新的营销方式,以满足消费者尤其是年轻消费者追新的需求。此外,IP联名不能取代产品本身的品质和創新,无论IP有多火爆,如果产品质量不过关,消费者的口碑和忠诚度就难以长久保持。

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