不同有机物饲料对黑水虻生产性能和营养价值的影响

石 磊，汤晓艳，刘建亮，刘宏运，朱丽可

（常州维尔利农业科技发展有限公司，江苏 常州 213002）

黑水虻（Hermetia illucensL.），英文名black soldier fly，是一种腐生性的水虻科昆虫，主要取食畜禽粪便、餐厨垃圾等有机物[1]，同时自身营养价值较高，幼虫可作为畜禽及水产动物的饲料。黑水虻在处理有机废弃物方面应用较为广泛[2-3]。黑水虻既可以充当饲料原料，也可以起到保护净化环境的作用，因而研究黑水虻具有现实意义。

作为畜禽或水产动物饲料的原料需要营养成分相对稳定，否则会对该种饲料的整体营养价值造成影响，甚至需要更改饲料配方。而黑水虻因其自身营养成分具有可塑造性，会因摄取的物料不同而不同。K.B.Fonseca 等[4]研究发现，黑水虻幼虫的生长在预蛹期前会受物料蛋白质（P）和碳水化合物（C）浓度与比例的影响，幼虫产量和成虫体重在P+C为50%和75%且P∶C=1∶4 时最高。J. K. Tomberlin等[5]研究了黑水虻在不同人工饲料中的生长发育状况，并且与野生黑水虻进行了比较，结果表明用不同比例的蛋白质、脂肪和纤维素配制的人工饲料对黑水虻幼虫期的影响不显著，但是通过人工饲料饲养的黑水虻，蛹的羽化率明显低于野生黑水虻。张晓林等[6]研究发现，虻蛆利用的营养成分和能量主要是脂肪、无氮浸出物和蛋白质。黑水虻生长情况是由饲料中碳水化合物和蛋白质含量决定的。鸡粪中尽管粗蛋白含量较高，但是总糖和脂肪等能量成分含量较低，导致黑水虻体重较小、料虫比较大。而餐厨垃圾中总糖和脂肪含量较高，通过与鸡粪配比可补足鸡粪短板，配比出营养更加均衡的饲料，从而使黑水虻具有最佳的转化产出。……