梦启东方

2023-10-15 15:34姜浩峰
新民周刊 2023年36期
关键词:启东风波鲈鱼

姜浩峰

上期封面

仔细算算,今年是启东设县95周年的日子。1928年3月1日,启东设县。此前,为了县名,当地士绅还争执了一番。后来之所以选了“启东”二字——有种解释是,依照繁体字的写法,“啟東”和“崇明”的笔画数都是“11加8等于19”。意思很明白,启东该与崇明平起平坐才对。

启东县是从崇明县析出的,启东人的想法不难理解。如今,启东是江苏省的一个县级市;而崇明则为上海的一个区。两者也并没有因为长江而阻隔。事实上,启东市的部分区域就在崇明岛的北部。

如今的启东一直在提——要進行沪启合作。在启东采访期间,我也在不同的场合感受到了沪启合作的点点滴滴。比起二十年前第一次踏上启东的土地,以及2016年前往启东采访,如今眼见的启东更有都市范儿。户籍人口107.79万人,在欧洲绝对算得上是一座大城市了,何况这座城市还靠着大海。

今年多次前往采访,感受到启东越来越有滨海名城的感觉。无论是文旅产业,还是各种制造业,于此沉淀,也吸引了一大批踏踏实实的奋斗者,在此从业、创业。其中不乏前些年在上海打拼,而如今随着产业转移流入启东的白领、蓝领。我们的报道中,还提到了在启东的高校师生。校对老师看稿时曾问:“启东有高校吗?有大学生长期在此吗?”其实,还真有。不仅有南通大学杏林学院等等单位,也有上海二工大的师生长期在启东工作、学习——产业到了哪里,学研领域自然会跟上。

以中国3.2万公里海岸线来算,类似启东这样的城市该更多。梦启东方,当是时也!

江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。

秋风起,思鲈鱼。

“鲈鱼正美不归去,空戴南冠学楚囚。”“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未。”晋人张翰一感慨,后世跟着念念不忘。

传松江鲈鱼为中国四大名鱼之一。杨万里“工笔白描”细致入微:“……买来玉尺如何短,铸出银梭直是圆。白质黑章三四点,细鳞巨口一双鲜……”而范成大的“雪松酥腻千丝缕”;陆游的“斫脍捣齑香满屋”“鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香”;乃至鲁迅的“生鲈鱼与新粳米炊熟,鱼顺斫小方块,去骨,加秋油,谓之鲈鱼饭。味甚鲜美,名极雅饬,可入林洪《山家清供》”,其实都是江南人对乡味的迷恋。

鲈鱼虽美,风波却大。渔民的辛苦艰难看到了么?范仲淹看到了。这首诗用语平实,言尽意不尽,想来,先天下之忧而忧的范文正公,绝对说不出“诸位有否认真劳作?”之类的话。

猜你喜欢
启东风波鲈鱼
舌尖上的四鳃鲈鱼
中江挂面:银丝飘香九百年
“这边风景独好”——畅玩启东正当时
“打断腿”风波
迟到风波
一叶舟
启东:城乡联动 均衡发展
启东有家爱心企业
改名风波
超高压处理对海鲈鱼鱼肉凝胶形成作用