鲜食玉米新品种彝黑糯1 号和彝黑糯2 号选育

刘行洲，刘 益，张运锋，张剑波，刘庆铃，曾学梅，周孝梅

（1.云南楚雄益农农业科技开发有限公司，云南楚雄 675000；2.楚雄州农业科学院，云南楚雄 675000；3.云南省双柏县爱尼山乡农技服务中心，云南楚雄 675000）

彝黑糯1 号和彝黑糯2 号是由云南楚雄益农农业科技开发有限公司利用玉米单倍体技术选育出的2 个鲜食玉米新品种。这2 个品种品质好，抗大斑病、叶斑病和纹枯病，适宜在云南、重庆、四川等地区种植，种植密度以60 000～67 500 株/hm2为好，2021—2022 年田间试验平均鲜果穗产量为22 500 kg/hm2和18 000 kg/hm2。文中从亲本选育及组合组配、综合表现及特征、高效制种技术及绿色高产栽培技术对彝黑糯1 号和彝黑糯2 号进行了详细介绍，并总结了育种体会，旨在为其进一步推广应用提供科学参考。

1 亲本选育及组合组配

2015 年正式从江苏省农业科学院引进鲜食玉米苏糯系列，该系列品种特点为：口感好、品质好、种皮薄。从苏糯系列品种中选育二环系，重点偏重母本方向推进，2021 年开始稳定。2016 年开始承担云南省农业科学院鲜食玉米筛选试验，云糯系列品种特点为：适应性广、抗性好。从黑糯玉米品种中有目的地分离选育二环系，重点偏重父本方向推进，2021 年开始稳定。2021 年冬季在双柏太和江组配，2022年正季多点鉴定筛选。2022 年冬季在双柏太和江、广州、临沧、红河、西双版纳等地方多点大面积示范展示，同时摸索制种技术和高产栽培技术。分离过程中，利用玉米单倍体技术，2 年得到纯合自交系，加速了玉米育种进程。

2 彝黑糯1 号和彝黑糯2 号综合表现及特征

彝黑糯1 号生育期93 d，株高230 cm、穗位高110 cm，果穗鲜重340 g/穗，带苞叶鲜果穗长35 cm，穗粗9.5 cm，抗叶斑病好；彝黑糯2 号生育期90 d，株高210 cm、穗位高100 cm，果穗鲜重330 g/穗，带苞叶鲜果穗长30 cm，穗粗9.0 cm，抗叶斑病好。2 个品种均口感好，皮薄。

3 彝黑糯1 号和彝黑糯2 号高效制种技术

彝黑糯1 号和彝黑糯2 号种制种应与其他玉米隔离500 m 以上，以防止其他玉米花粉影响其制种产量。父本比母本应提前播种7 d，以保证花期刚好相遇，因为父本含有YA-1 基因，只能正交制种，不能反交制种。制种时要协调单株与群体的关系，密度一般在52 500～60 000 株/hm2,确保苗齐和苗够，保障产量和收入。为确保品质和口感，从授粉到收获一般在70 d 左右，应根据天气情况和播种时期，确定具体的收获时间。

4 彝黑糯1 号和彝黑糯2 号绿色高产栽培技术体系

4.1 建立生产基地

基地宜建在耕地连片、土壤肥沃、排灌条件好、无污染的村庄，符合无公害农产品种植要求。

4.2 精细整地，施足基肥

播种前细耙、清沟理墒，做到田内沟、围沟、腰沟配套，保证灌排水顺畅。一般中等肥力的田块，施腐熟圈粪30 t/hm2，提倡多施有机肥，少施化肥。

4.3 安全隔离种植

鲜食玉米种植要注意与其他普通玉米尤其是饲料玉米品种进行空间或时间上的隔离，防止品种间飞花传粉，保证鲜食玉米的品质。空间隔离要求与其他品种种植距离在300 m 以上，时间隔离要求播种期间隔在15 d 以上。

4.4 适时播种

播种前晒种2～3 d；根据土壤肥力和品种特性，合理密植，一般在60 000～67 500 株/hm2，提倡薄膜覆盖技术，以解决楚雄州冬季干旱的问题。

4.5 田间管理

及时放苗、查苗补载、间苗定苗。田间追肥、去除分蘖、及时抗旱排涝。

4.6 病虫草害防治

坚持“预防为主，综合防控”的方针，以期达到安全、有效、经济的防治效果。防治重点为玉米螟、粗缩病、纹枯病、大斑病和小斑病，特别注意收获前15 d 禁止施药。

4.7 适时采收

不同鲜食玉米品种采收期有所不同，适宜采收期是鲜食玉米最佳食味期，以乳熟期采摘为佳，以基本掐不出乳浆为准，一般在授粉后22～26 d 采收较为合适。

4.8 运输贮藏

玉米鲜穗采收后就地按大小分级，使用无污染的编织袋包装，运输工具要保持清洁、卫生、无污染、无杂物，运输途中防曝晒、雨淋，以免影响品质。大批量上市时，有条件的地方，可将采收的鲜穗送至冷库预冷，然后在0℃～4℃条件下低温贮藏，可延期供应2～3 d。

5 鲜食玉米品种选育的体会及思考

（1）在育种规模不是很大，育种平台比较差的情况下，该次育种能够获得成功与开始基础品种的选择密切相关。首先基础品种特性较好，加之同时把南北材料向2 个不同方向选择为选育成功奠定了基础。此外，育种成功与黑糯玉米资源不是很复杂有一定的关系。

（2）多点不同区域试验才能表现出品种特性。通过不同季节和不同地点，大面积示范，把品种的特征特性充分表现出来，便于后期推广。品种的好坏与否，只能通过消费者来评价。

（3）玉米单倍体技术加速了鲜食玉米育种进程。根据育种条件，适当选择诱导基础群体，一般小型育种单位在50～100 株，保证得到需要的纯合自交系，工作量又适中。