寒地水稻不同时期节水控灌与施肥技术合理应用

于锡洋 王金龙

黑龙江省位于我国的东北部，该地区的气候条件比较特殊，给水稻种植造成一定的影响。由于水资源匮乏，加之雨水较少，从而使得节水灌溉成为必然选择。为实现这一目标，应当在寒地水稻栽培过程中，对控灌与施肥技术加以合理运用，充分发挥出水肥的作用，方可提高水稻的产量和品质。

一、寒地水稻节水控灌技术

1、节水控灌的意义

由水稻的生长习性可知，它是一种喜水的作物，从种到收的整个过程都不离开水，缺水会对水稻正常生长发育造成不利影响，进而导致产量和品质下降。所以必须保证水稻在各个阶段有充足的水分供给。水稻需要在有水环境中生长，但它的整个生命周期内，并不是全部时间都要保持大田内有较深的水层，部分时间段以浅水为宜，还有少部分时间不需要水层。在很长一段时间内，寒地水稻采用的都是传统的整地灌水方法，由此导致土壤出现板结的现象，透气性变差，对根系的发育造成不利影响，这是导致水稻减产的主要原因之一。想要实现稳产、高产的种植目标，就必须对现有的整地灌水方法优化改进，以此来提升水稻根系的活力，一方面要以根定水、以气养根、以根保叶、以叶增产，另一方面要以水调肥、调气和调温，干湿交替，壮根保叶，在节水的基础上，提高水稻的产量。

2、控灌的优势

黑龙江地区干旱少雨，水资源较为匮乏，由此使得节水控灌成为寒地水稻种植期间的首选方式，这种灌溉方式具有诸多优点，具体体现在如下方面：在水稻栽培的过程中，节水控灌技术的运用，可以使田间土壤的生态环境得到更新，氧化还原点位随之提升，土壤中大量的有害杂质被排出，减轻了对水稻根系发育的影响；节水控灌可以抑制水稻吸收过量的氮元素，避免无效分蘖，在提高植株内部碳氧化的基础上，使结实更加良好，有助于降低部分病虫害的发生几率；节水控灌能够使土壤呈现出氧化的状态，钾氮化随之增加，水稻茎秆变得更加坚硬，抗倒伏能力显著提升；节水控灌在给水稻正常生长发育提供必要水分的同时，能避免水稻缺氧，有效调整了水肥气热等因素，灌溉前期，有助于促进土壤昼夜温差的增大，使水稻提前分蘖，成穗率得以提升，中期时，能对水稻吸收氮素的量加以限制，避免吸收过量引起无效分蘖，封垄的时间随之推迟，给光合作用创造有利条件，在干物质积累量逐步增大的基础上，水稻的千粒重增加；节水控灌能够促使田间的水稻群体协调生长，避免出现高矮不一的现象，高产的优势得到充分发挥；水稻种植期间的耗水问题得到有效解决，如渗漏、蒸发等，可以避免稻田内的水分流失。

3、水稻的蓄水规律

在土壤中，水相当于空气，它能够调节温度，提高肥效，由此使得水成为水稻生长发育期间不可或缺的重要因素之一，对水稻的长势具有促进和控制作用，加强控灌可以为水稻高产目标的实现奠定基础。大体上稻田对水分的消耗可以分为以下几种情况：蒸发、蒸腾、渗漏。其中蒸发又被称为生态需水，具体是指植株间消耗的水量；蒸腾又被称为生理需水，具体是指水稻从土壤吸收的水分，经叶片蒸发到大气中，这个现象即为蒸腾；渗漏是指渗入到根系活动层以下的水，这部分水无法被水稻吸收。相关试验数据显示，水稻在分蘖期时，每天的需水强度约为7mm，孕穗期时增加到8.6mm。调查发现，水稻在整个生育期内，会出现2 次需水高峰，一次是分蘖期，另一次是拔节孕穗期。由于初期时，水稻叶片的面积较小，加之植株数量不多，致使阳光可以透过叶片照射在田间水面上，从而导致蒸发量过高。随着叶片的增大、植株的增多，使得蒸腾上升，拔节期过后，逐步恢复正常，这便是水稻的需水规律，可以按照该规律，开展节水灌溉，以此来达到控灌的目标。

二、寒地水稻栽培控灌与施肥要点

1、水稻育秧

育秧是水稻栽培过程中非常重要的一个环节，其质量的好坏直接关系到产量和品质，所以必须对育秧给予高度重视。黑龙江地区寒地水稻种植期间，通常采用的都是旱育秧与稀植相结合的模式，在控灌技术的应用中，对秧苗培育提出更高的要求。为此，要最大限度发挥出控灌技术的优势，培育壮秧，以确保高产目标的顺利实现。寒地水稻采用的是旱育秧，具体的技术要点如下：

（1）选择育秧地

在寒地水稻控灌栽培中，育秧地块的选择是培育壮秧的关键环节，依据水稻的生长习性，应将四面平坦、地势高、背风向阳、附近水源丰富、土壤肥力高、透气性好、秧苗运输及排灌方便且易于管理的地块作为秧田。根据相关规范标准的要求，修建大棚，在棚内育秧，以此来确保育秧效果。秋季到来时，将地块内残留的植株和根茬全部去掉，用农机设备进行翻耕整地，土壤的翻深控制在10-15cm 左右，整平并耙碎。

（2）选种与处理

①在育秧环节中，选种是一个比较重要的环节，要本着适时、适地的原则，并在了解积温降水等信息后，对种子进行合理选取。要选择经相关部门审定合格的水稻品种，并以抗病虫害能力强的品种作为首选，尤其是稻瘟病，不选未经实践种植的品种，确保所选种子的纯度、净度和发芽率达标。②当种子选好之后，应当在正式播种前，对种子进行相应处理，具体做法如下：在晴朗的天气里，将稻种均匀摊铺在平整、坚实、干燥、洁净的场地上，铺层尽可能薄，通过晾晒来增强种子表皮的透性，激发种胚的活性，确保种子吸水均匀，以此来促进发芽率的提升。③种子晾晒完毕后，可以用适宜的药剂浸种，以此来达到消毒的目的。选取一个容器，将用于稻种消毒的药剂倒入其中，并加入适量的清水，倒入种子浸泡，根据水温控制浸泡时间，水温在15℃时要浸泡5-7 天，低于15℃则应浸泡8-10 天。

（3）制作苗床

①在苗床的制作中，床土的配制是重点环节，可作为床土的原材料比较多，如旱田土、山地腐殖土、腐熟的草炭土等，建议采用70%的旱田土加30%的腐熟草炭土，再掺入适量的壮秧剂后，拌和均匀。要对床土的含水量加以控制，确保含水量适宜，具体的标准为手握成团、落地散开，为加快床土的熟化速度，可以采取集中堆闷的方法。②当床土制备完毕后，用木板将苗床面推平、整细，并在其上铺好育秧片，向育秧片上撒布床土，覆土厚度控制在2cm 左右即可。床土覆盖后，要进行检查，看有无遗漏，确认无问题后，浇透底水。

（4）播种

寒地水稻可在4 月10 日-20 日这个时间段，当地面温度达到11℃以上时播种。可以采用播种机播种，以此来提高播种效率。播种完毕后，选用适宜的除草剂，对苗床进行封闭除草。

2、控灌施肥要点

秧苗移栽至大田后，需要经过以下生长发育阶段达到成熟：返青期、分蘖期、拔节孕穗期、抽穗开花期、乳熟期、黄熟期。在每个生长发育期内，应对控灌施肥技术合理运用，为提高控灌施肥效果，要掌握相关要点，具体如下：

（1）返青期控灌施肥

①在5 月13 日-20 日这个时间段插秧，秧苗移栽的过程中，田面应当保持花达水，移栽后不建立明水层，改变传统的淹没灌溉方式。移栽后一周左右，素质较好的秧苗基本上都会返青，素质较差的大概在10-12 天左右返青。插秧前，要使秧苗充分落黄，积累干物质，这样可以使秧苗的含糖量大幅度提升，秧苗入地后，要通风、炼苗，增强其抵抗低温冻害和抗旱的能力。在该阶段，土壤的含水量应当控制在36.5%-46.8%之间，以地面裂缝宽度在6-8mm、不干皮为准。秧苗返青期不建立水层，可以降低潜叶蝇等病虫害的发生几率。因田间无水，从而可以使太阳直射地表土层，有助于促进地表温度的提升，这样能够加快秧苗根系的发育速度，使根系在土壤中扎的更深，返青与分蘖能够提前，为封闭除草创造有利条件。②对秧苗进行稀植，每亩25 万株，由此可使分蘖成穗的作用得以充分发挥，有利于高产目标的实现。插秧期间，可在田埂的大边上，喷施氯氰菊酯等药剂，以此来防治地老虎等害虫，避免埂边的秧苗受害，影响总体产量。

（2）分蘖期控灌施肥

①寒地水稻的分蘖期可以细分为初期、中期和后期，当田间10%左右的秧苗开始分蘖到50%的秧苗出现分蘖的这段时期为分蘖初期。以5 月15 日插秧为例，分蘖初期通常会延续到5 月23 日-6 月11 日左右；当田间50%以上的秧苗出现分蘖的现象到总茎粒达到穗数的80%为分蘖中期，以5 月15 日插秧为例，分蘖中期一般是从6 月12 日到26 日左右；田间总茎数达到设计穗数为分蘖后期，这个阶段大约会持续1 周到10 天。②水稻分蘖期的水分管理要点如下：初期时，20cm 以内的根层土壤水分应控制在饱和含水量的85%-90%之间；中期时，20cm 以内根层的土壤水分应控制在饱和含水量的80%左右；后期时，20cm根层以内的土壤水分应控制在饱和含水量的70%-75%左右。以上含水量均为下限标准，实际生产中，可结合实际进行调整。③按照寒地水稻的种植经验，田间秧苗在分蘖的初期和中期时，有除草和施肥的要求，在此时期，可以结合施肥开展封闭灭草工作。同时，建立起3-5cm 左右的水层。若是分蘖期的气候比较干燥，则至少应当灌水4 次以上，雨水正常的情况下，灌水2-3 次即可。第一次灌水的最佳时间为5 月23 日-25 日，灌水量控制在2cm 以内，并结合灌水向田间施第一次分蘖肥，肥料以硫酸铵和尿素为主，要控制好施用量，其中硫酸钠以50kg/hm2为宜，尿素以25kg/hm2为宜。在5 月27 日-29 日这段时间内进行第二次补水施肥，补水量控制在3-5cm，并在施肥的过程中用药剂除草，肥料以尿素为主，施用量控制在50-75kg/hm2，除草剂可以选用稻无草等。在6 月2 日-4 日这段时间内开展第三次补水，补水量控制在3-5cm，待这部分水自然落干后进行巡视检查，看有无稗草，若是有，则可选用快杀稗，以茎叶喷雾的方式给药，消灭杂草。④当秧苗进入分蘖末期阶段时，可以按照实际生长情况，并结合土质、肥料及气候等因素，对田间控灌的时间和程度合理确定。当每亩的穗数达到总苗量的80%以上时，应进行早控，如果秧苗的长势过于旺盛，且封垄过早，则应重控，秧苗的叶色呈现为浓绿时，应早控，土质较为肥沃的田块应早控。同时，于6 月25 日-7 月5 日这段时间内，结合控灌向田间施入氯化钾，施用量控制在75kg/hm2。

（3）拔节孕穗期控灌施肥

①寒地水稻的拔节孕穗期通常出现在7 月7 日-26 日这段时间内，大约持续20 天，具体分为初期和后期两个阶段，其中初期是从田间10%的秧苗拔节到80%的秧苗拔节为止，而后期则是从80%的秧苗拔节到10%的秧苗抽出剑叶为止。②控灌过程中，该时期通常不需要建立水层，前期时30cm 以内根层土壤的水分应控制在饱和含水量的90%，后期时，30cm 以内根层土壤的水分应控制在饱和含水量的95%，以上控制标准均为下限，可按实际情况加以调整。③在水稻整个生育期内，孕穗期为需水的临界时期，此时的秧苗生长量激增，根系的生长量也是最多的阶段，大量的叶片逐步长出，叶面指数达到最高峰值，此时的秧苗对水肥较为敏感。因此，田间不可缺水，以免影响颖花分化，导致穗小，进而造成减产。要按照田间的实际情况，适时、适量灌水，提高土壤的饱和含水量。同时，要密切关注天气情况，若是有雨，则应提前做好蓄水准备，并减少灌溉定额，达到节水的目标。④在6 月25 日-7 月7 日这段时间开展控灌，并向田间施入钾肥，可以选用氯化钾，施用量控制在50-75kg/hm2。之后按秧苗的长势，结合天气进行控灌施肥，若是天气晴朗，可于7 月14 日前后，在灌水时，向田间施入尿素，施用量为35-45kg/hm2。为预防稻瘟病的发生，应将埂上的杂草全部灭除。

（4）抽穗开花期控灌施肥

寒地水稻的抽穗开花期出现在7 月30 日-8 月10 日，该阶段可以细分为始穗期、抽穗期、齐穗期。这个时期内，秧苗的光合作用比较强，新陈代谢随之加快，对水分的需求量进一步增大，一旦缺水，会使光合作用受到影响，从而导致颖花大量退化，甚至出现不孕的现象，这样会造成水稻产量降低。因此，在该阶段，要对土壤中的水氧关系合理调控，并对秧苗的根系加以保护，延长其寿命，达到养根保叶的目的，提高结实率。控灌过程中，此时期的田面不建立水层，40cm 以内根层土壤的水分应控制在饱和含水量的90%。田埂上的杂草要及时清除，以此来预防穗颈瘟。

（5）乳熟期与黄熟期控灌施肥

①乳熟期出现在8 月11 日-28 日，要重视灌溉管理，避免造成土壤的饱和含水量下降，遇到雨天可提前存蓄雨水。此时期，秧苗下部叶片产生的养分会输送给下部节间和根部，所以要养稻根，攻大粒，促灌浆，以此来提升粒重，实现高产的目标。②黄熟期出现在8 月29 日-9 月18 日，该阶段，田间有80%以上的植株谷粒全部变黄。进入该阶段后，要加强水分管理，土壤水分应控制在饱和含水量的60%，此时期若是降雨量不足，应在收获前10-15 天左右，灌一次饱和水，由于之前田间并未建立过水层，所以本次灌水不会对后续的收割造成不利影响。若是放水过早，则可能引起水稻早衰，不但会造成减产，而且还会导致品质下降。水稻在该阶段已经基本成熟，要适时收获，作为稻种的必须在霜前收割完毕。最佳的收割时期为稻穗上部枝梗2/3 黄化，茎叶变黄。需要指出的是，如果之前水肥过多，则可能导致部分茎叶仍然保持绿色，而谷粒却变黄，故此要及时收割。

综上所述，黑龙江地区在种植寒地水稻的过程中，应当对控灌施肥技术合理应用。通过控制灌溉，减少生产期间水资源的消耗量，以此来达到降低成本，提高经济效益的目的。在控灌的同时开展施肥工作，能够使肥效显著提升，从而给秧苗生长发育提供充足的养分，这对于优质、高产目标的实现具有重要作用。