通渭县生态放养鸡引进品种适应性试验

魏娉婷,张亚黎,何慧芳

(通渭县畜牧兽医服务中心,甘肃 通渭 743300)

近年来,在脱贫攻坚和乡村振兴战略政策的加持下,通渭县上下始终把畜牧业作为促进农民增收的支柱产业来培植。特别是在省第十四次党代会上,省委提出了“坚持用工业思维发展现代农业,优化农业组织形式,以养殖业牵引农业产业结构优化升级”的部署要求;在全市畜牧业发展大会上,市委、市政府明确提出了“两个20%增速支撑下的四翻番、八提升”的具体目标,将发展畜牧业上升到“全域产业”和“全市战略”新的历史高度;在省市高位推进下,畜牧业转型省级势在必行。在此大背景下,结合该县农村劳动力外出务工、大片撂荒地出现的实际,通渭县散养鸡产业发展势头强劲。通渭县放养的鸡品种以当地土杂鸡为主,另外有芦花鸡、青脚麻鸡、绿壳蛋鸡、少量海白小公鸡、梁凤花等。本试验选用新引进新品种芦花鸡、绿壳蛋鸡,通过系列指标比对土杂鸡,综合考虑生产性能以及经济效益,选择最适宜品种,从而进一步发展生态放养试验示范并促进新技术在全县范围内推广。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料:选择适合山坡林地放养体型大小适中、适应性广、抗病能力强、觅食能力强、抗逆性强及适宜放养的芦花鸡、绿壳蛋鸡进行放养。

1.2 试验方法

试验鸡苗由渭源县瑞丰农业科技有限公司集中育雏,育雏期间严格按照免疫程序,逐只进行马利克、新城疫、传染性法氏囊病等主要传染病的防疫。鸡苗1月龄时投放至内碧玉镇永达碧林源试验基地,试验分为3个组,芦花鸡试验组、绿壳蛋鸡试验组、土杂鸡对照组,每组800只,每组2个重复,每个重复400只。针对不同的放养环境,将试验设计为2个放养点,第一个是红豆草地放养点,该点饲草植被以红豆草及部分杂草组成,其中红豆草约占30%,地处半阳坡;第二个是林间隙地放养点,该放养点是有灌木的阴湿坡地,植被以杂草为主。整个试验放养期为12周。

1.2.1 饲养管理措施 放养密度:密度的控制基于放养地生物资源和生态平衡,关键考量指标要根据鸡的成长,人工喂养饲料比例,鸡群生长状况进行相应调整,本试验在红豆草地中放养密度在45～50只/hm2,林间隙地放养密度在30～35只/hm2。

饮水:在圈舍附近放置若干饮水器,作为补充饮水,因放养鸡接触土壤,水易污染,应勤换水。

饲喂标准:为确保鸡苗有效衔接舍饲和放养,前期应做好以下准备。一是饲草适应性的延展训练,应在育雏中期给鸡群投喂少量切碎的红豆草叶、野菜叶等,再循序渐进慢慢增加添加比例,相应减少配比饲料的投放量。二是生活习性训练,放养鸡生活习惯和环境与舍饲鸡群有很大区别,应在饲草适应性训练期间同步开展生活习性训练,引导鸡群外出进食饲草,直到外出觅食习惯的养成,值得注意的是为确保鸡只营养有效供给,放养期间应中午和晚上补饲自配料;由于天气原因不宜放养时,每日早、中、晚3次补饲。三是条件反射习惯的养成,为了便于管理,使鸡群能形成出舍、归舍的条件反射,应进行如下方式训导:采用有特点的叫声、敲盆、吹哨等方式,多次反复,使鸡群建立起“敲盆-放牧-觅食-归舍”的条件反射。

1.2.2 病虫防治措施 鉴于散养鸡群活动区域较大,并且不能全时段管控,因此基础疫病防控要特别注意:一是基础疫病免疫:(1)1日龄时马立克苗1只份颈部皮下注射0.2 mL;(2)7～10日龄时新城疫-传支二联苗,滴鼻点眼或饮水;(3)12～14日龄时法氏囊疫苗饮水;(4)20日龄时注射禽流感疫苗;(5)28日龄时法氏囊疫苗饮水;(6)56日龄时注射新城疫Ⅰ系苗。二是其他驱虫防病措施:(1)育雏期用加钙电解多维、21金维它、甘草水、环丙沙星等饮用,补充维生素,增加鸡只抗体;(2)在20、40、60日龄时分三次注射氯苯尼考预防大肠杆菌病;(3)每隔15 d用克球虫粉预防一次球虫;(4)15日龄时注意观察鸡是否有呼吸道疾病症状,采用罗红霉素,泰乐菌素治疗;(5)7日龄和30日龄分两次用左旋、丙硫咪唑驱除寄生虫。

1.3 试验调查项目

1.3.1 补料量统计 建立专门台账,记录每日中、晚或早、中、晚补饲料量,同时应密切关注鸡群变化,准确记录每日死亡数。

1.3.2 增重统计 每隔7 d随机抽取50只鸡进行空腹称重,并以此为依据计算单只体重及周增重量。同时准确丈量放养区域面积。

2 结果与分析

2.1 红豆草地放养条件下适应性试验

表1显示,投放品种在红豆草地放养,芦花鸡组日增重较本地绿壳蛋鸡组、土杂鸡组高出12.6%、23.3%,绿壳蛋鸡组料肉比比芦花鸡组低3.4%,比土杂鸡低6.3%;芦花鸡组成活率最高,可达95%,绿壳蛋鸡组、土杂鸡组成活率均低于芦花鸡。

表1 红豆草地不同放养鸡品种生产性能测定结果(120日龄)

表2显示,投放品种在红豆草地放养,芦花鸡组120日龄时屠宰率达88%、绿壳蛋鸡组饲120日龄时屠宰率达86%,绿壳蛋鸡组腹脂率较芦花鸡低9.6%、较土杂鸡组低3.1%。

表2 红豆草地不同放养鸡品种屠宰率和腹脂率测定结果 ( 120日龄)

2.2 林间隙地放养条件下适应性试验

表3显示,投放品种在林间隙地放养,芦花鸡组日增重较绿壳蛋鸡组高7.7%、、较土杂鸡组高10.7%;芦花鸡组料肉比最低,较绿壳蛋鸡组低9.9%、较土杂鸡组低10.7%;芦花鸡组、绿壳蛋鸡组较土杂鸡组成活率高,绿壳蛋鸡组成活率最高达92%。

表3 林间隙地不同放养鸡品种生产性能测定结果(120日龄)

表4显示,投放品种在林间隙地放养,120日龄时芦花鸡组屠宰率达87%,较绿壳蛋鸡组高1.9%,较土杂鸡组高5.2%;绿壳蛋鸡组腹脂率较芦花鸡组低7.2%、较土杂鸡低3.1%。

表4 林间隙地放养鸡经济效益情况统计表(120日龄)

3 讨论与结论

3.1 成活率

第一周是保证成活率最关键的时期,需要加强看护,调节好适宜的温、湿度与光照,如果没有人为的失误,每周的死亡率可以控制在1%以内。芦花鸡和绿壳蛋鸡在红豆草地和林间隙地放养饲喂至120 d时,芦花鸡的成活率可达到95%,较当地土杂鸡90%的成活率高出很多。同时,因放养鸡群相对活动区域较大,加之没有防护网庇护,导致天敌猎取造成一定损失。要加强鸡群的防护,设置必要的防护网;强化饲管,密切关注鸡只粪便是否有异样;安排专人负责场地的清理、环境的消杀。

3.2 日增重和料肉比

芦花鸡和绿壳蛋鸡在红豆草地和林间隙地放养时,饲喂至120 d出栏时,芦花鸡组和绿壳蛋鸡组的日增重均高于当地土杂鸡,料肉比均低于当地土杂鸡。投放品种在红豆草地放养,芦花鸡日增重日增重达24.96(g/d)较土杂鸡可高出23.3%;投放品种在林间隙地放养时,芦花鸡较土杂鸡组料肉比低10.7%。试验结果表明,在开阔地结合优质牧草,芦花鸡和绿壳蛋鸡能更高效转化饲草饲料,肉料比降低,有效提高了单位饲料产出。

3.3 经济效益

绿壳蛋鸡和芦花鸡可适应通渭县气候环境,加之散养鸡鸡只体质相对较高,减少了现行的免疫程序的同时,极大程度减少了疫病诊疗成本,减少了养鸡成本。尤其是绿壳蛋鸡产的绿皮鸡蛋由于其生态环保性并为市场所热捧,平均每100只绿壳蛋鸡在三个月放养期内可产50～60枚绿壳鸡蛋,每枚鸡蛋的市场售价可高达1.5元,经济效益十分可观。

3.4 放养环境

试验表明,具有优质牧草的放养场地辅以可供鸡群遮阳避暑的设施等,是提高散养鸡产出的有效措施之一。本试验红豆草放养点缺少遮阳避暑的条件,林草地间隙放养环境中可供鸡群采食的优质牧草略显不足,是造成在放养期周增重量偏低的重要原因之一。

综上所述,芦花鸡和绿壳蛋鸡可以比当地土杂鸡更高的成活率、更好的经济效益、更强的抗病力和适应性,同时配合以更优质的放养环境和必要的防护设备,是可以在通渭地区放养的。另外,在试验进行中,所有鸡群未出现病虫害侵袭,可认为,本试验中的免疫程序和病虫害防治措施对放养鸡群的提前免疫、治疗效果较好,并可为其他乡镇的推广应用示范做以参考。