浅谈养禽场的消毒技术

林州市农业农村局 郭日新

安阳工学院生物与食品工程学院 付兴周

养禽场消毒是指用物理、化学或生物学方法消除禽场病原体的方法或措施。通过消毒能消除禽场病原体，阻断疫病传播途径，预防传染病的发生。

一、消毒方法

（一）物理消毒

物理消毒指通过净水冲洗笼舍、地面的粪便、禽毛等垃圾污物，加强机械或自然通风换气，采用高温及紫外线等电磁波照射等措施对禽场中的病原体进行消杀的方法。

1.机械清除。采用清扫、刷洗等方法能去除笼具、地面及家禽羽毛黏附的污物，同时附着在这些污物上病原体也被除去。

2.电磁波照射。通过可见光、紫外线或其他电磁波的辐射，如利用可见光暴晒的热效应、紫外线等电磁波的电离生物学效应消杀病原微生物。这种消毒方法无污染、无残留，对于被致病微生物污染的禽舍及舍外运动场、用具和物品等具有重要的现实意义。为了提高消毒效果，最好先清除粪便、污物后再进行电磁波照射。

3.高温灭菌。高温可使病原生物因蛋白质和核酸变性而灭活，达到消毒目的。火焰喷枪喷出的火焰温度在1000℃以上，可较好地杀灭禽舍环境的细菌、病毒、虫卵等有害生物，且火焰喷枪操作方便，消毒效果明显。可以对禽舍地面、墙壁、垃圾污物及耐高温的笼具等进行高温消杀处理。

（二）化学消毒

养禽场要经常用化学消毒剂对禽舍、场地及物品等环境进行消毒处理。

1.作用机理。第一，可以破坏其结构。化学消毒可破坏其细胞膜、遗传物质等，干扰其成长和繁殖；……