日本：跻身全球第六大水果进口国

2022 年日本成为世界第六大新鲜水果进口国，国内水果总供应量的三分之一依赖进口。国内产量下降导致日本越来越依赖进口水果，预计这一趋势将持续下去。

美国是日本新鲜水果的第五大供应国，占5%左右的市场份额。美国是日本柠檬和樱桃的主要供应国，也是甜橙、葡萄柚和猕猴桃的第二大供应国。日本是美国新鲜水果的第四大出口目的地。

尽管产量在下降，但日本新鲜水果的总产值一直在增加。2021 年日本新鲜水果生产总值达到94 亿美元，比2016 年增长了11%，主要原因在于农民转向以优质市场为目标的高质量品种。例如，尽管2016—2021 年日本葡萄总产量有所下降，但优质的阳光玫瑰葡萄的产量增加了1 倍多，种植面积从992 hm2增加到2 282 hm2，以满足消费者需求。