油料:面积产量将持续增长食用植物油自给率明显提高

｜农业农村部农产品市场分析预警团队油料首席分析师 张雯丽

2022 年，中国油料面积、产量双增长，食用植物油自给率较上年提高。油料总产3653 万吨，比上年增长1.1%。受新冠疫情多发和国际油籽、油脂高价位影响，食用植物油产量、消费量和进口量不同程度减少，分别为2686万吨、3425万吨和636万吨，比上年减少5.9%、6.5%和38.8%。食用植物油自给率较上年提高1.6 个百分点。

2023 年，在加力扩种大豆油料政策支持引导下，中国油料面积、产量继续增长；经济增速回升将带动食用植物油消费恢复性增加。预计2023 年中国油料产量3840万吨，比上年增长5.1%。其中，油菜籽和花生产量分别为1697 万吨和1823 万吨。食用植物油国内消费量3598万吨，比上年增长5.1%。

未来10 年，中国油料产能持续提升，食用植物油消费增速进一步放缓，自给率将明显提高。生产方面，中国继续积极扩种油料作物，通过开发利用南方冬闲田扩种冬油菜，在西北地区因地制宜发展春油菜，在黄淮海、北方农牧交错带、西北地区积极发展花生，因地制宜发展胡麻、芝麻、油葵等特色油料，油料播种面积将大幅增加。同时，高标准农田建设稳步推进，丘陵山区农机装备研发和宜机化高产高油品种改良取得重大突破，轻简高效绿色生产模式和病虫害综合防控技术集成推广应用，有助于推进油料单产提升到更高水平。预计2027 年油料总产量4202 万吨，2032 年增至4668 万吨，未来10 年年均增长2.6%。消费方面，受人口总量减少、经济增长和城镇化速度趋缓、人均食用植物油消费量接近饱和等影响，中国居民食用植物油消费量增长率继续放缓。预计2027 年消费量3678 万吨，2032 年达到3756 万吨，未来10 年年均增长0.6%，低于过去10 年1.3%的年均增速。未来10 年，中国将继续利用国际市场来满足和优化国内食用植物油供应，但随着国内油料产能持续提升，油料、食用植物油进口量减少，食用植物油自给率逐步提高。预计2027 年和2032 年食用油籽进口量9194万吨和8931 万吨；食用植物油进口量分别降至748 万吨和657 万吨。展望末期，食用植物油自给率预计将达到43.8%左右，较基期提高14.3 个百分点。

未来10 年中国油料市场面临诸多不确定因素。如气候因素、国际环境因素和生物质能源产业发展等，都会对中国食用油籽和植物油供需及价格走势造成不确定影响。