基于OBE理念的旅游管理一流专业建设路径研究

赵晓峰

(内蒙古财经大学 旅游学院,内蒙古 呼和浩特 010070)

一、引言

随着教育部《加快推进教育现代化实施方案(2018—2022年)》《教育部关于加快建设高水平本科教育,全面提高人才培养能力的意见》等重要文件的陆续出台,一流本科与一流专业建设已成为当今各大高校关注的焦点。文件的精神为今后高校本科的发展指明了方向。本科一流专业的培育与建设也为地方高校提供了新的发展契机,成为高质量发展的新的时代要求[1]。

内蒙古财经大学旅游管理专业于1999年开始招生本科,2019年获批为“国家一流专业建设点”。作为地方院校,旅游管理一流本科专业必须依托学校办学定位,立足于服务内蒙古地方经济建设的长远发展,紧跟地方行业发展的人才需求,致力于培养一流应用型人才[2]。但是在专业发展的过程中,存在着人才培养方式与行业需求不吻合,课程体系创新不足,与行业需求匹配低,产教融合度低,在落实OBE理念进行专业建设方面存在不足及人才培养质量持续改进不完整等问题。

基于此,结合OBE以学生的学习成果为导向的教育理念,利用这种反向设计思维,探索旅游管理一流专业建设的路径,争取尽早实现国家级一流本科专业的建设目标。

二、OBE理念

OBE(Outcomes-based Education)理念是1981年首先由美国学者斯派蒂(Spady W.D.)提出,此后逐步成为美国、英国、加拿大等国家教育教学改革主流理念[3]。该理念主要强调在教学的过程中,是以学生为中心的教育理念,相对于传统的以教师为中心的教学模式,OBE理念更关心学生的学习效果,最终考查学生通过学习后收获了什么和具备了什么能力[4]。OBE理念是一种先进的教学理念[5],它以学生在接受教育过程中取得的教学成果为导向强调学生学习能力的提升,重视学生学习的全过程。使专业建设和教学目标从关注结果的质量监控转向对连续过程的质量监控。

三、旅游管理专业存在的主要问题

(一)培养方案与产业需求脱节

专业培养方案(亦称“专业培养计划”),是高校依据专业培养目标与受教育对象特点制订的实施人才培养的具体方案,包括课程设置、课程结构、学时分配、开课学期等[6]。是学校开展本科教学的重要依据。专业培养目标在设计时,专业培养目标设计缺乏现代教育理念指导,传统的课程知识架构,偏重理论知识学习,轻实践,与行业结合不紧,因此与当前社会需求和学生需求契合度低,得不到社会的认同和重视。

(二)教学方法单一,教学体系不健全

在教学方法上,主要以传统的教学方法为主,其他各种翻转课堂教学法、案例教学法等教学方法的应用相对比较少,在激发学生学习兴趣和培养学生自主学习能力方面,没有起到很好的调动作用。同时以学生为中心的理念体现不足,考核评价的方式没有真正体现学生的学习过程评价。

(三)师资队伍中高端人才缺乏

受地方经济发展及学校整体的办学特色制约,高端优秀人才引进难度较大,旅游管理专业领军人才稀少,师资队伍中缺乏学科带头人,同时理论与实践结合度不高,成为制约专业建设的主要因素。在教学中,教师参与类似旅游规划、旅游开发等实践活动较少,理论与实践存在脱节现象。且现有师资队伍中,“双师型”教师数量占比较少,师资队伍的建设跟不上专业建设的要求。

(四)产教融合、科教融合机制不健全

学校在科研和教学方面,相对比较重视科研,但教师的科研成果应用于教学的比较少,成果转化率也比较低。产教融合和校企合作以及协同育人机制尚不健全。

(五)人才培养质量保障体系不健全

教学管理体系与教学过程质量监控体系不健全,主要教学环节质量要求不明确、缺乏保障制度;面向产出的评价机制不健全,毕业生培养质量跟踪调查不全面,培养目标与毕业要求达成情况评价依据不足,对人才培养过程中存在的问题反馈不及时,评价结果在持续改进中的运用体现不够,没有有效地形成“监控-评估-反馈-改进”一体的质量保障闭环体系。

四、旅游管理一流专业建设的思路

以新文科建设为引领,紧密围绕学校办学定位和发展规划,把立德树人作为人才培养的根本,基于我国旅游与文化产业发展新需求,紧随内蒙古旅游行业发展需求,科学优化和确定本专业人才培养目标与培养特色;深度融合OBE理念,紧密结合一流专业建设的新要求,科学制定本专业毕业要求,优化课程设置,确立有效支撑毕业要求的课程体系;依托学科优势与产学研合作基地,积极开展学生创新创业、专业竞赛及专业实践等活动,通过科研、社会服务反哺教学,构建“行业指导、校企联合、产学融合、协同育人”培养模式,不断提升专业影响力和教育教学水平,积极有效地推动国家一流本科专业点建设[7-8]。

五、基于OBE理念的旅游管理一流专业建设的实践路径探索

(一)依据反向设计的原则,创新专业培养方案

1.以产出为导向,确定专业人才培养目标

培养目标同时也要有一定的前瞻性,对旅游业和社会在未来5年的发展趋势有一定的预判,能够对未来学生的职业和专业成就进行总体描述[9]。

专业培养目标是反映毕业生毕业5年左右在专业和职业上达到成就的预期。包括毕业生应具备的专业能力、知识结构、职业道德素养等。

依据OBE理念,培养目标要结合国家和旅游行业对人才的需求情况和学校办学特色及学生自身的学习需求进行设定。学校可以组建团队选择国内旅游管理专业办学较好的一些旅游学院进行调研,同时通过了解市场需求、了解毕业生、了解在校学生预期等方式,结合对各高校的实地调查获得反馈信息,最终确定与学校办学定位和发展目标相一致的旅游管理专业的培养目标。

另外,随着信息技术的发展,在线旅游已经成为时代发展的必然,社会上也急需大量互联网+在线旅游的专业人才,所以,在人才培养目标上,应该把智慧旅游作为人才培养目标的方向。通过制订新的培养目标,对人才培养方案进行调整和创新,为提高教学水平和人才培养质量奠定基础[10],也能够积极推进“新文科”建设,打造旅游管理一流专业。

2.根据培养目标,明确毕业要求

培养目标是对学生毕业后能够达到的职业和专业成就的总体描述。毕业要求是达成培养目标的支撑,是学生毕业时应取得的学习成果。培养目标决定毕业要求[11]。

毕业要求是明确学生“能干什么”“会干什么”。毕业要求制定时,需要教师、学生、毕业生、用人单位等的参与讨论。为了使毕业要求更加具有科学性和可操作性,学校将毕业要求细化为若干个指标体系及指标点,并落实到具体的教学环节[12]。并将教育部2018年颁布的92个本科专业类国标的毕业要求、修订培养方案作为主要依据。

3.聚焦毕业要求,映射课程体系

根据培养目标,选择合适的课程并安排合理的课时,明确毕业生具备的核心能力,如:团队的协作能力、学习能力、专业知识的应用能力等;提炼出各项能力指标点,并将能力指标点作为各课程考核的标准,以反推的方式将这些指标的达成任务分配给相应的课程,进行课程体系构建[13]。将毕业要求细化成若干个指标点,然后将这些指标点分配到具体的课程内容当中。形成毕业要求与课程体系的对应关系。课程应是支撑毕业要求达成的充分必要条件,而课程体系是由课程内容、课程结构、课程活动方式组成,它直接影响着学生的专业知识结构。

OBE理念强调以达成毕业要求为导向,通过反向设计各门课程,明确各门课程对应的毕业要求的“指标点”,各个环节形成一体的矩阵匹配,建构相应的课程串和课程群。使毕业生所获得的总体能力知识结构更加趋于合理、完整[14]。

在构建课程体系的过程中,要在纵向结构上具有连续性和程序性,对于一些有一定难度的毕业要求,各门课程要按一定的顺序体现毕业要求,同时在横向结构上加强与其他学科的关联性[15]。

4.根据毕业要求,编制课程教学大纲

人才培养方案中的每一门课程对毕业要求都有有效的支撑作用。而课程的教学大纲是要固化每门课程的教学要求、教学内容、教学活动、教学方式等要素之间的呼应关系。

OBE教学理念对课程教学大纲也有相应的要求:第一,在大纲中要反映出该课程对应的毕业要求有哪些;第二,大纲中要反映出哪些内容对应哪几条毕业要求,然后按照教学内容分配教学课时。这样,在教师授课的过程中,教师能够对应毕业要求,清楚地知道自己所教的内容对学生有什么作用,学生在学习的过程中也知道自己所学的内容在毕业后有什么意义。

因此,在课程的教学大纲中,要体现课程的目标与毕业要求相互对应,要明确课程学习内容、教学方法与手段、课程的重点及难点、课程的考核方式、课程内容对应的目标点、学生的学习预期等。

另外在课程内容方面,要有创新,并加强思想政治教育和学科专业教育的紧密融合,将思政融入每节课堂,达成专业教育与思政教育同向同行、协同效应[16]。

(二)以学生为中心,重构教学实施体系

1.创新教学方法

创新教学方法,建设一流“金课”。OBE理念是以学生为中心,在教学方法上,主要以翻转式、讨论式、混合式等方法进行教学,充分利用校内的智慧教室,对传统的课堂教学方法进行改革,并对旅游管理课程质量进行提升,打造“金课”。同时学校组建不同精品课程的教师团队,联合第三方公司合作,打造线上、线下、线上线下混合式精品课程,以及虚拟仿真和社会实践精品课。

2.引导学生主动学习

OBE理念是以学生为主体,因此教师在教学方式方法上要以学生为中心进行调整,例如通过启发式教学、情景式教学、案例式教学等教学方法,改变传统的教学方法,增加学生的听课兴趣。同时增加“翻转课堂”“研讨式课堂”“慕课课堂”等教学方式,通过不同的教学手段,丰富的教学形式、积极调动学生的上课热情及参与度,引导学生主动学习,从而提高教学质量。

在教学过程中,教师课堂讲授一部分内容,主要介绍知识的概念、理论、原理等,以及学习的思维方法。然后选择学生代表对授课的其他内容进行讲授,老师对学生的讲授进行点评并给予分析。或者教师提前布置课程任务,学生通过找案例进行分析,教师课堂上进行讲解、点评。以此,引导学生积极主动的学习。

3.增加过程考核评价方式

对于学生的学习评价考核,传统的考核方式是考试。教师出题,通过开卷或者闭卷的形式对学生的掌握程度和学习成果进行考察,这是目前大多数高校中采取的主要的考核方式。

但依据OBE理念,这样的分数结果考核,并不能真正地反映学生对课程目标整体的达成度,也不利于学生的主体地位。因此,强调过程性考核,减轻试卷分数在综合分数的比例,增加平时课程作业、讨论、案例分析等各项项目参与的分数,这样的过程性评价,有利于检验学生通过课程的学习是否达到了预定的目标,对于存在的问题进行及时的改进,有利于促进新的课程方案的实施。

(三)加强教师队伍建设

教师是高校实施本科教育的主体,是建设一流专业的关键。加强师资队伍建设是本校旅游管理一流本科专业建设的重要内容之一。本专业高层次人才和专业领军人才较少,着眼旅游专业未来发展及产业需求,学院采用兼职聘用和柔性引进的机制,引进高层次人才,助力本校旅游管理专业一流专业建设。

同时组建科研团队,发挥团队的力量,有效地整合教学资源,在专业骨干教师的带领下,将不同学历、不同职称的教师进行整合,同时也形成交叉学科融合的教学团队,积极进行教学研讨和各级各类课题申报,使教学团队起到了积极的带动作用。

在教师教学能力提升方面,积极组织青年教师教学研讨、观摩教学等,相互交流经验,同时借助教师发展中心组织的各种专业培训等有效地提升教师的教学研究能力。

对于旅游管理专业来讲,更需要双师型教师,才符合该专业的培养定位。师资队伍要加强既有扎实理论,又有较强实践能力的双师型教师,对于缺乏实践经验的教师多提供外出学习和培训的机会,同时鼓励教师考取导游资格证、研学旅游导师证等,走到企业或者旅行社,去实践中去体验学习,加强理论与实践的结合。鼓励教师参与教学改革、实践教学改革、思政课程等项目,精心培育高水平的教学成果。积极推荐教师参加教学评比活动以及各类教学大赛,相互学习和借鉴,提高教学水平。

(四)产教融合,促进实践课程统筹合作

1.加强产教融合

充分利用学校的实验实训中心的资源,加强学生实践课程的学习。同时加大校内实训中心的投入力度,形成专门化的实践教学基地,加强学生的实践动手能力,拓展创新思路。同时加强与企业的联合协作,邀请企业人员进课堂讲座,加大教育实践基地的建设,推进协同育人,以成果导向为原则,建设起课内和课外相结合的实践教学内容与管理体系,形成系统完善的实践教学机制,全面促进学生理论知识与实践能力融合的提升,更好地促进产教融合。

2.实验实训室建设

根据实践教学的要求和旅游管理专业特色,以专业人才培养方案为主要依据,建设相应的实验实训室,对旅游实验实训室进行统筹设计、优化配置现有实训资源,充分利用互联网和信息技术,开发和拓展虚拟场区,保障教学科研、实验实训的效果与质量。着力建设一批跨院部、多专业共享的实验实训室,为学生竞赛和课程实训提供充足的资源。积极探索与企业行业共同建设实习实训基地的方式和途径,不断深化和丰富校企合作育人、合作研发,为师生创新创业能力的培养提供条件和机会。

3.加强学科竞赛

高水平的学科竞赛对于一流专业建设必不可少,积极开展丰富多样的学科竞赛,学科竞赛可促进教师教学能力的提升,通过竞赛,也可提升学生的学习能力。积极鼓励和组织学生参加全国大学生互联网+大赛、全国大学生旅游设计大赛等,在竞赛中,增长学生的见识,改变学生对专业的认识,培养学生学习的积极主动性。实现了“要我学”到“我要学”的转变[17]。学科竞赛可促进课堂教学方法和教学内容的不断改革与创新。不断强化学生理论联系实践能力,完善实践教学环节,成效显著,有力地推进了旅游管理“一流专业”的建设。

(五)以持续改进为保障,完善质量监控-监督-评估-反馈与保障体系

在国家一流专业建设中,明确提出要执行OBE理念的持续改进措施,这是旅游管理一流专业建设的要求,也是保证质量提升的关键。通过建立课程质量评价体系、教学过程监督体系,考核机制等,上下形成有逻辑关系的闭环,各个环节相互联系,支撑各个毕业指标点,通过定性和定量的方法,对教学质量机制和毕业要求进行监测。

通过内部监控与外部反馈的有机结合,进行持续改进。内部监控主要是建立定性与定量相结合的课程质量评价体系,形成课程体系与评价机制、建立教学大纲修订和审查机制、教学环节检查与监督机制、考核内容与方式的审查机制,有效监管教学环节与课程支撑的毕业指标点的匹配度,分析目标达成度。

外部反馈是根据用人单位、校友、第三方机构等社会评价信息,建立高效的反馈评价机制,定期进行毕业生跟踪调查,通过检查、纠正、持续改进的闭环,不断推动旅游管理专业教学质量的持续改进和提高。