雪顿节：这么大的商机怎么没人发现？

李寻

最近（2023年10月）我在了解阅读有关西藏的文献，发现有一个重要的商机被人们所忽视了，这就是西藏最为盛大的节日—雪顿节。

仅从字面上看以为是跟雪山相关的节日，其实在藏语中“雪”是酸奶的意思，顿为“宴会”的意思，雪顿节就是吃酸奶的节日。

雪顿节是每年藏历的六月底七月初（相当于公历的八月下旬）举办，主要是集中在拉萨的哲蚌寺和罗布林卡。

此时正是每年哲蚌寺晒大佛的仪式，那时候人潮涌动，成千上万的信徒从四面八方赶来顶礼膜拜；在罗布林卡还进行藏戏表演。当然，在宴会上也会摆满各种酒品饮料及菜肴，酸奶是必备的一个饮料。

酸奶如今已经是全国各个城市里夏季必备的饮料，据网络的资料显示：

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。其中2021年常温酸奶市场规模约为420.75亿元；低温酸奶市场规模约为489.21亿元。

既然酸奶已经如此普及，各地甚至有了专门的酸奶店，但是为什么在各地没有酸奶节，而只在西藏有酸奶節呢？为什么不借着雪顿节在全国各地都搞一下酸奶节活动呢？在全国各地同时搞雪顿节呢？

雪顿节是酸奶的节日，随着酸奶的普及理应推广到全国，节日的推广对酸奶也起到了进一步的促销推广，对发展更多的品种是极有帮助的。在酸奶节上人们可以品鉴来自于全国乃至世界各地不同品种的酸奶，这对酸奶企业岂不是一个重大促销的抓手。

没错，雪顿节起源于西藏，但是就像圣诞节是起源于罗马，可是现在全球都在过圣诞节一样。雪顿节起源于西藏，全国都过雪顿节，对拉萨、对酸奶岂不是一个更好的推广？Ω