2020—2021 年保山市有色米水稻品种区域试验

王 勤，张朝钟，万卫东*，吕宏斌，张晓兰，陶加进，董诗铝

（1.保山市隆阳区农业技术推广所，云南 隆阳 678000，2.云南省农业科学院粮食作物研究所，云南 昆明 650205）

有色稻米由于花青素在种皮内积累，使得糙米的色泽不同于白米，且由于花青素含量不同使有色稻糙米种皮呈紫（黑）、红、黄、绿等不同颜色，其中以紫（黑）米和红米最为常见。有色稻米具有提高人体免疫力、预防疾病的功效，可以通过进食有色稻米补充某些人体必需的物质和元素。近几年，大批有色稻品种在全国各地相继育成并推广应用。为拓展云南省有色稻品种试验渠道，鉴定新育成或引进的有色米水稻品种（系、组合）的丰产性、适应性、抗逆性和品质等，为有色稻的审定和推广应用提供科学依据[2]。保山市隆阳区农业技术推广所承担完成了由云南省农业科学院粮食作物研究所主持的有色米水稻品种试验示范。

1 材料与方法

1.1 供试材料

有色米水稻品种选用红两优8012、神农优红丝苗、红稻8 号（CK）。

1.2 试验田概况

试验设在蒲缥镇双河村张学义家的承包田内，经度99°23′，纬度25°13′，环境比较好，交通便利，海拔1370 m，平均气温18.2 ℃，年降雨量890～1200 mm，无霜期245 d，土壤属砂壤土，肥力中上水平，前作豌豆，试验田周围已有水稻种植保护，试验地具有代表性。

1.3 试验设计

试验设3 个处理，随机区组排列，2 次重复，小区面积7.4 m × 4.5 m=33.3 m2，每小区间距0.3 m，重复间距0.4 m，采用等行条栽，每小区栽25 行，每行栽33 丛（穴），栽种密度24.75 万丛·hm-2，每丛栽1 株（单本）。2021 年同步进行生产试验，品种采用间比排列，不设重复，每个品种试验面积333 m2。种植规格：行距均为30 cm，株距13.5 cm。试验四周设保护行2 行，试验地周围设水稻种植保护[3]。

1.4 试验方法

采用湿润育秧，秧田前作菜地，肥力条件较好，经人工耕平后作墒，3 月22 日用25%咪鲜胺3000 倍液浸种72 h，秧田种子播种量300 kg·hm-2，播后用细粪盖种，盖拱膜。移栽前5 d，秧田追施尿素45 kg·hm-2，秧田期防治稻飞虱1 次，移栽时秧苗生长正常。

大田前作豌豆，经1 犁1 耙，人工平田后，5 月5日人工手插移栽，移栽时秧龄44 d。移栽前施用农家肥1.5 万kg·hm-2作底肥，基肥施用40%控释肥（N∶P2O5∶K2O = 24∶6∶10）600 kg·hm-2，移栽后5 d 用22%野老苄·乙除草。7 月15 日、7 月25 日大田防治稻飞虱、螟虫2 次，搁田1 次，参试品种无缺苗情况，生长正常。9 月17 日试验田按小区分别收割、测水分、计产。

1.5 数据统计与分析

试验按照《水稻品种区域试验观察记载标准》进行观察记载。记录种子处理、播种、出苗及移栽各环节所采取的措施。生长期间记录各水稻品种的生育期、施药期、施肥期、抗逆性和调查有效穗等。在水稻收获前进行考种，测定水稻品种的株高、穗部性状并计算理论产量，各品种成熟后统一收获。品种产量采用软件“DPS 数据处理系统”进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同有色米水稻品种的生育期及抗逆性分析

由表1 可以看出，神农优红丝苗抽穗最早，红两优8012 抽穗最晚，各品种抽穗整齐。参试品种全生育期在169～177 d。其中红两优8012 和神农优红丝苗较红稻8 号（CK）生育期稍长，参试品种生育期与本地推广品种相近，生育期变化不明显。

表1 不同有色米水稻品种的生育期及抗病性

参试品种田间生长整齐、无倒伏、直立，熟期转色好，易落粒。冷害及叶瘟未发；红两优8012、神农优红丝苗穗颈瘟、白叶枯病、纹枯病、稻曲病轻度发生，红稻8 号（CK）穗颈瘟中度发生，白叶枯病、纹枯病2020年轻度发生，2021 年中度发生。

2.2 不同有色米水稻品种的农艺性状

由表2 可以看出，各参试品种的基本苗相差不大，与红稻8 号（CK）相比，分蘖率最高的品种是红两优8012，分蘖率最低的品种是神农优红丝苗；红两优8012 和红稻8 号（CK）成穗率高，神农优红丝苗成穗率稍低；红两优8012 穗最长，红两优8012 和神农优红丝苗穗实粒数较多，红稻8 号（CK）较少；红稻8 号（CK）和红两优8012 属于大粒型品种。

表2 不同有色米水稻品种的农艺性状

2.3 不同有色米水稻品种的产量分析

由表3 可以看出，2020 年2 个参试品种均比红稻8 号（CK）增产，增37.4%～52.7%。产量居第1 位的是红两优8012，产量为12552 kg·hm-2，比红稻8 号（CK）增产4332 kg·hm-2，增52.7%；神农优红丝苗产量为11298 kg·hm-2，比红稻8 号（CK）增产3078 kg·hm-2，增37.4%；2021 年2 个参试品种均比红稻8 号（CK）增产，增9.1%～37.4%。产量居第1 位的是红两优8012，产量为13428 kg·hm-2，比红稻8 号（CK）增产3684 kg·hm-2，增37.4%；神农优红丝苗产量为10629 kg·hm-2，比红稻8 号（CK）增产885 kg·hm-2，增9.1%。方差分析结果表明，2020 年红两优8012 与神农优红丝苗品种间产量差异未达显著水平，但二者均显著高于红稻8 号（CK），其中红两优8012 极显著高于红稻8 号（CK）。2021 年红两优8012 与神农优红丝苗、红稻8 号（CK）品种间产量差异达极显著水平。

表3 不同有色米水稻品种的产量

2.4 2021 年生产试验

由表4 可以看出，神农优红丝苗抽穗最早，为7月12 日，红两优8012 最晚，为7 月25 日，红稻8 号（CK）为7 月22 日，各品种抽穗整齐。各参试品种全生育期在165～173 d。红稻8 号（CK） 生育期最短，为165 d；红两优8012 生育期最长，为173 d；各参试品种生育期与本地推广品种相近，生育期变化不明显。

表4 2021 年生产试验各参试品种生育期

由表5 可以看出，2 个参试品种均比红稻8 号（CK）增产，增25.3%～37.9%。产量居第1 位的是红两优8012，产量为12669 kg·hm-2，比红稻8 号（CK）增产3481.5 kg·hm-2，增37.9%；神农优红丝苗产量为11509.5 kg·hm-2，比红稻8 号（CK）增产2322 kg·hm-2，增25.3%。3 个品种均耐寒性强、整齐度好、无倒伏、熟期转色好，红两优8012 株型紧凑，神农优红丝苗和红稻8 号（CK）株型适中。3 个品种均未发生叶瘟，白叶枯病和纹枯病、稻曲病轻度发生，红两优8012 和神农优红丝苗穗颈瘟轻度发生，红稻8 号（CK）中度发生。

表5 2021 年生产试验各参试品种产量及农艺性状

3 品种综述

红两优8012 生育期173～177 d，株型紧凑，株高104.3～109.5 cm，无倒伏，分蘖率882%～943.5%，有效穗258.8 万～277.2 万·hm-2，成穗率62.6%～65.1%，穗长23.8～24.3 cm，每穗实粒数183.7～194.7 粒，结实率83.3%～84.5%，千粒重27.4～27.6 g，耐寒性强，熟期转色好，无叶瘟发生，穗颈瘟、白叶枯病、纹枯病、稻曲病轻度发生。

神农优红丝苗生育期168～171 d，株高101.3～104.2 cm，无倒伏，分蘖率648.2%～914.2%，有效穗262.4 万～272.1 万·hm-2，成穗率54.2%～61.6%，穗长21.3～23.2 cm，每穗实粒数193.1～202.4 粒，结实率87.6%～89.4%，千粒重20.9～21.8 g，耐寒性强，熟期转色好，无叶瘟发生，穗颈瘟、白叶枯病、稻曲病轻度发生，纹枯病轻度至中度发生。

红稻8 号生育期165～169 d，株高95.8～101.6 cm，无倒伏，分蘖率744.2%～845.8%，有效穗268.35万～278.4 万·hm-2，成穗率63.7%～66.7%，穗长20.8～23.1 cm，每穗实粒数104.3～108.3 粒，千粒重31～31.6 g，结实率89.8%～90.6%，耐寒性强，熟期转色好，无叶瘟发生，穗颈瘟中度发生，稻曲病轻度发生，白叶枯病和纹枯病轻度至中度发生。

4 结论

3 个有色米水稻参试品种中红两优8012 抗寒性好，株型紧凑，分蘗力强，抽穗整齐，熟期转色好，有效穗较高，结实率高，穗大、粒多、粒大。从产量、抗性等综合性状分析，建议推荐红两优8012 进入云南省有色米水稻品种审定。