唐山大清河盐场注水池三疣梭子蟹与日本对虾生态混养试验

阚建东 吴京林 强小琳

摘 要：为持续提高盐田养殖效益，在唐山大清河盐场注水池连续三年进行了三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）与日本对虾（Penaeus japonicus）生态混养，试验结果显示，该模式三疣梭子蟹雄蟹平均产量达到6375 kg/hm2，雌蟹平均产量达到787.5 kg/hm2，日本對虾平均产量达到236.25 kg/hm2。

关键词：盐田；生态养殖；三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）；日本对虾（Penaeus japonicus）

2018年以来，随着唐山大清河盐场产业结构的调整，盐场工业生产与养殖生产布局规划有所变化，新的养殖模式也不断被探索，推陈出新[1]。唐山国际旅游岛顺利海水养殖场因地制宜利用盐场注水池大水面连续三年进行三疣梭子蟹与日本对虾生态混养试验，获得巨大成功，纯效益能够达到82 500～97 500元/hm2，目前该模式在大清河盐场养殖面积已经达到660 hm2，养殖效益明显超过盐田传统养殖模式，现将养殖试验总结如下：

1 材料与方法

1.1 选取盐田

试验选取唐山大清河盐场卤水浓度在32‰～37‰的盐场注水池40 hm2做为养殖池。为兼顾制盐需求，此区域池塘较浅，平均水深0.5～08 m。且因盐场清淤的频次不高，经过多年有机物沉积，注水池底质较肥。由于进排水受限，适宜生态养殖。该试验大水面盐田被半封闭围埝分割成2～4 hm2面积不等的小面积盐田10个，小盐田之间不设闸涵，依次串联，水面相通。注水池是临近主送水路的浅水位盐田，用来蒸发晒水的初级制卤区汪子、贮水区域，注水池进排水系统由盐场统一控制，进排水流量取决于制盐工业生产需求，但水位变化一般较小，注水池池水盐度接近自然海水，差值小于5‰，盐度一般在30‰～40‰。由于水质比较新鲜，水体较浅，光线充足，底质营养物质充足，容易繁殖适合混养虾、蟹的饵料生物。经过清塘后，7、8月份，随着新鲜海水注入，池底自然滋生大量滩栖螺，能够为梭子蟹后期养殖提供充足的饵料。

1.2 放苗

1.2.1 放苗前准备 每年3月初进行水体清塘消毒。先采用插地笼网的方法，去除杂鱼、杂虾蟹等大型敌害生物，然后施加漂白粉60 g/m3，进行水体消毒，消除野生贝类及杀灭细菌、病毒等，等到3月中下旬水温回升、药残消除，水质条件适宜时，初次按照75～105 kg/hm2投放蜾嬴蜚及钩虾苗种，放种苗后通过观察饵料生物成活率及密度可适当补投苗种，培育生物饵料的过程中用益生菌类、营养盐调控水质，使饵料生物持续良性繁殖。

1.2.2 放苗时间与放苗数量 4月中旬，水温回升到16 ℃以上，池中饵料生物数量满足放苗需求时，按照37 500～45 000只/hm2密度投放三疣梭子蟹Ⅱ期幼蟹；7月中旬，按照18 000～22 500尾/hm2密度投放日本对虾P10仔虾。日本对虾投放时间及投放量通过观测池中生物饵料密度而定，适宜的饵料生物数量能够提高虾苗的成活率和生长速度。

1.3 日常管理

1.3.1 观察观测 投苗后，每天观察饵料生物保有量情况及养殖虾、蟹活动及长势情况，正常情况下，夜间如有虾、蟹游池现象，说明饵料缺乏，要及时采取补充措施。

1.3.2 环境监测调控 由于养殖水体不能主动换水，高温天气及雨季必须监测水质及底质，及时利用益生菌等生物制剂进行水质、底质改良。

1.3.3 补充饵料 一般情况下，养殖过程中自繁生物饵料及自生生物饵料基本能够满足虾蟹摄食需求，如出现后期生物饵料不足的情况，要适量投放鲜活蓝蛤满足虾蟹食用。

1.4 收获

1.4.1 养殖周期 此种养殖模式雄性梭子蟹4个月左右，雌性梭子蟹6～7个月，对虾养殖时间一般不超过2个月。

1.4.2 收获 8月底开始捕获雄蟹。按照雄蟹白天活动、雌蟹夜间活动的习性，采用白天插地笼网收捕雄蟹，利用1个月的时间，将雄蟹几乎全部捕获，将有限的生物饵料资源提供给价值较高的雌蟹。在9月底前收捕日本对虾，一般养殖规格能达到50～60尾/kg，插地笼网收虾时，用大网目网片罩住地笼网口，防止梭子蟹进入地笼网中损害对虾。11月份收获雌蟹，规格能够达到250～300 g/只。

2 结果与分析

2.1 产出情况

三年来试验产出情况见表1。

2.2 效益分析

2021—2023年三疣梭子蟹、对虾产值为247 500～270 000元/hm2，效益为82 500～97 500元/hm2。与传统单一对虾养殖模式效益45 000元/hm2左右相比，效益提高37 500～52 500元/hm2。

2.3 养殖模式分析

本试验构建的盐田生态养殖三疣梭子蟹-日本对虾模式，是在盐碱滩涂拓宽“蓝色粮仓”的一次探索[2]，是推进盐田浅水位养殖模式迭代升级的一次成功试验。该生态养殖模式依托盐场注水池大面积浅水位盐田的自然条件，选取适合水位低、水温高、摄食底栖生物的三疣梭子蟹和日本对虾混养，充分利用注水池盐田容易人工繁育饵料生物和自然滋生适宜的饵料生物的特点，自然培育及利用养殖品种所需的生物饵料，并通过调控不同品种的放苗及收捕时间，使这两个品种有效利用生物饵料且在主要生长阶段不发生争食冲突，相互补充，能够有效利用养殖空间，降低养殖风险，增加养殖产量；因此类盐田养殖用水无法主动调控，这种养殖模式还能够有效避免因人工投喂合成饲料易造成水质、底质污染的情况出现，从而有效提高了养殖成功率[3]。试验结果显示，盐田三疣梭子蟹-日本对虾生态混养模式下，三疣梭子蟹产量1 350～1 500 kg/hm2，日本对虾产量210～262.5 kg/hm2，较传统的盐田养殖产值高出1倍左右，利用盐田浅水位生态养殖具有一定的推广价值。

参考文献：

[1]李春岭，张志伟，云天来，等.三疣梭子蟹养殖池塘多营养层级混养试验[J].河北渔业，2022（5）：20-24.

[2] 蔣丹.唐山地区盐田生态养殖综合利用现状[J].江西水产科技，2018（2）：38-44.

[3] 徐晨曦，陈秀岭，高晓田，等.海水池塘刺参-日本对虾-三疣梭子蟹-菊花心江篱生态混养技术[J].河北渔业，2022（3）：24-26.

Trial for ecological polyculture of Penaeus japonicus and Portunus trituberculatus in first-entry ponds of Tangshan Daqinghe Saltworks

KAN Jiandong1，WU Jinglin2， QIANG Xiaolin3

（1.Tangshan Seaport Economic Development Zone Fishing Vessel and Fishing Port Supervision and Management Station，Tangshan 063611，China;2.Tangshan Seaport Economic Development Zone Agriculture and Rural Affairs Bureau，Tangshan 063611，China;3. Tangshan Branch School，Hebei Radio and Television School of Agriculture，Tangshan 063000，China）

Abstract：To continuously improve the efficiency of salt field aquaculture， a trial on ecological polyculture of the kuruma shrimp Penaeus japonicus and the swimming crab Portunus trituberculatus was conducted in first-entry ponds of Tangshan Daqinghe Saltworks for three consecutive years.The results showed that， the average yield of male crab reached 637.5 kg/hm2 and that of female crab reached 787.5 kg/hm2，the average yield of the shrimp was 236.25 kg/hm2.

Key words：salt field; ecological polyculture; Portunus trituberculatus;Penaeus japonicus

（收稿日期：2024-01-17）