猕猴桃园雄株的合理配置与科学管理

李撵科　李靖　田培新　师慧叶　张相文

摘   要   猕猴桃是雌雄异株果树，必须配置一定的雄株才能完成高质量授粉受精，产出优质果实。结合在陕西猕猴桃产区的长期生产实践，总结了猕猴桃园雄株的配置比例、品种选择，介绍了雄株的冬季修剪、生长期摘心、花期管理、肥水供应、病虫防控等关键管理措施。

关键词   猕猴桃；雄株；配置数量；品种；生产管理

猕猴桃为雌雄异株果树，要给雌株配置一定数量的雄株，提供充足而有活力的花粉，才能使雌株结的果实个大形正、产量高、质量好。根据我们的调查了解，当前猕猴桃雄株配置与生产管理问题不少，应引起生产者高度重视。下面就猕猴桃雄株科学配置与管理技术措施创新等作以总结交流。

1   科学合理搭配雄株

1.1   雄株数量的配置   猕猴桃园雌雄株配比数量应根据株行距确定。株行距3 m×4 m的果园，雌雄株按6 ∶ 1配置，即6棵雌株配置1棵雄株；株行距   2 m×3.5 m的果园，雌雄株按8 ∶ 1配置；株行距     2 m×3 m的果园，雌雄株按10 ∶ 1配置。

没有栽植雄株或雄株配置数量不足的果园，授粉受精质量差，严重影响产量与果实质量。建园时没有配置雄株的果园，可以利用边行空间或地头空间或小行空间较大的地方补栽或嫁接一定数量的雄株；雄株配置数量不足的果园，先摸清雄株具体数量、分布情况，然后见缝插针补接或补栽，增加数量，优化布局。可以利用雌株根颈部萌蘖或树干中下部抽生的枝条嫁接雄株，让“独立雄株”和“雌雄同株”同时存在，通过生长调节与修剪调控把雄株培养成形，增强果园授粉受精效果。

1.2   雄株品种的选择   从雄株花期、花朵大小、产粉量、花粉活性、亲合性、抗病性等方面考虑雄株品种的选择。

首先，尽量选择雌雄花期相遇、花期长、花朵大、产粉量高、花粉活性强、亲合性好的雄株品种。雄株开花时间要早于雌株2～3 d，谢花时间要晚于雌株4～5 d，最好能够跨越整个花期。如果1个雄株品种做不到，可以考虑配套花期相近的两个雄株品种。

其次，对配套的雄株品种进行抗病性状鉴定，选择抗性较强的雄株品种。如果配置抗病性差的雄株，易导致细菌性溃疡病、花腐病在一些果园重复严重发生，不但起不到增强授粉效果的目的，还可能使雌株感病，造成生产损失。因此，建议用3年时间对现有果园雄株进行病害发生情况调查，标记其抗病性，通过嫁接改造的方法剔除“严重感病”或“中等感病”的雄株，保留高抗病害的雄株。

根据生产情况，以下3个品种可作为备选雄株品种。

1）秦雄401。周至县猕猴桃试验站选育，树势强健，花期较早，是秦美、翠香、徐香等美味猕猴桃理想的授粉品种。开花时间早于秦美、翠香、徐香等2～3 d，花期10 d左右，花朵大，产粉量高，花粉活性强，抗细菌性溃疡病，可作为陕西猕猴桃产区主栽早中熟品种、中晚熟品種的授粉品种配置，占果园总雄株数量的60%。

2）秦雄402。周至县猕猴桃试验站选育，树势中庸健壮，开花时间晚于秦美、翠香、徐香等品种2～3 d，花期12～15 d，花朵中大、花蕾数量多、产粉量较高、花粉活性强，较抗细菌性溃疡病，可作为中晚熟品种的搭配授粉品种，配置数量可占果园总雄株数量的40%。

3）马图阿。由新西兰引进，海沃德的授粉品种。开花较晚，树势中庸健壮，产粉量大，花粉活性强，花期15～20 d，抗细菌性溃疡病，可作为晚熟品种的雄株搭配品种或雄株产粉园的主栽品种。

2   科学合理管理雄株

2.1   雄株冬季修剪   雄株冬剪与雌株同步进行。修剪前先进行调查分类，依据树势、树冠大小修剪。

1）树势强健的成龄雄株，修剪宜轻不宜重。主要疏除内膛枯死枝、病虫枝、细弱串花枝、扭曲缠绕枝、交叉重叠枝、萌蘖枝、位置不当的过粗徒长枝，培养保留各级发育中庸健壮、生长充实的开花母枝。树冠过大的要通过冬剪适度控制树冠，不能影响周围雌株生长。

2）中庸偏弱的雄株，修剪宜重不宜轻。疏除内膛枯死枝、病虫枝、串花枝，从饱满芽处重短截细弱的开花母枝、扭曲缠绕枝、交叉重叠枝，更新复壮。

3）树势衰弱的雄株，应以重短截为主。衰弱特别严重的小老树可挖除，在其腾出来的空位补栽水杨桃苗嫁接的优良雄株，或利用周边雄株根蘖苗重新培养，用2～3年时间培养出新的健壮雄株。

2.2   雄株萌芽展叶期摘心   初春雄株萌芽展叶后进入枝条加长生长阶段，雄花花蕾生长发育与新萌发的幼嫩枝条生长同时进行，养分争夺激烈，容易对花蕾生长发育产生不利影响。可在花蕾发育与枝条生长阶段的前期对枝条摘心进行营养调控，均衡树势，抑制徒长枝、强壮枝生长，促进花蕾发育，提高雄株产粉质量。具体操作如下：

1）对没有着生花蕾的过旺徒长枝，待其生长至10～15 cm时，从基部往上留4～5片叶强摘心（掐去生长尖）。一般第4个叶片和第5个叶片是叶面积较大的功能叶，叶片基部芽体发育饱满，摘心后能够萌发出二次枝。通过对徒长枝及强发育枝摘心，缓解徒长枝、强发育枝过旺的生长势，二次萌发出的枝条中庸强壮，芽体饱满，花芽质量好，是下一年良好的开花母枝。

2）对带有花蕾的健壮发育枝，从花蕾前1～2片叶基部没有花蕾处摘心，促发二次枝，培养成开花母枝。

3）对开花母枝上萌发的串花枝，强壮的留1～2片叶摘心，中庸的留2～3片叶摘心。

2.3   少量疏除雄株上的花蕾   少量疏除雄株上的花蕾（主要是弱小串花枝、弱小花蕾），集中营养供应健壮花蕾，提高花朵产粉量和花粉活力。

疏花蕾可在花蕾分离后进行，因为雄株现蕾到开花之间有超过30 d的生长发育时间。具体操作如下：

1）对于强壮的开花母枝上萌发出的强壮串花枝，可采取“四选一”的方法处理，即平均4个串花枝留3个，疏除1个。如果当年开花母枝萌芽率较高，发出的串花枝较多，也可采取“三选一”的方法处理。串花枝的枝间距特别小，可考虑采取“二选一”的办法处理，原则上尽量疏除没有生长点的短小畸形衰弱串花枝。

2）对中庸偏弱的开花母枝上的串花枝，可考虑采取“二选一”的办法处理，尽量疏除短小畸形衰弱串花枝。

3）根据雄株的树龄树势、开花母枝生长势、串花枝生长势以及花蕾密度等，适度疏除部分串花枝上的弱小花蕾，节约营养，培育健壮花蕾。

2.4   雄株花后修剪   开花后30 d左右正是雄株恢复期，不宜过早修剪。如果在雄株花朵脱落后立即重度修剪，将其剪光剪秃，会让刚长起来叶片遭到严重破坏，降低光合养分合成能力，损伤根系，削弱树势，导致树体感病。我们建议雄株开花后不要急于重剪，给予其大约30 d的营养恢复期。在此期间，可在花朵开败后10 d、20 d、30 d分次适度修剪，主要回缩开过花的密闭衰弱的母枝，疏除开过花的串花枝，创造良好的通风透光条件，培养下年开花母枝。同时，可利用新萌发的健壮发育枝培养下年的开花母枝。

2.5   雄株土水肥管理

1）土壤管理。推广果园生草养根栽培措施。在春末、夏秋两季可全园生草，也可大行生草、小行清耕（7—8月份，将雄株小行间的杂草铲除，减少疫霉病、根腐病等根系病害的发生）。

2）水分管理。雄株萌芽前后充分供水，以利于萌芽整齐，枝叶生长旺盛，花蕾发育饱满。雄株开花前10 d左右，若土壤墒情不足，要及时灌水。雄株生长中后期土壤水分不可过量，以防枝梢旺长，影响花芽生理分化。避免积水，防止沤根烂根。

3）营养管理。①萌芽肥。4月5日左右成龄树株施20-10-10三元复合肥0.75 kg，加入等量生物有机肥，在距离树干1.2 m处开挖深20 cm的条沟施入。②花后肥。在雄株谢花后5～10 d内，追施20-20-20平衡水溶肥10 kg/畝加黄腐酸类中微量元素水溶肥5 kg/亩，配水500 kg，在距离树干1 m左右用施肥枪打入，深度25 cm左右，每株成龄树追施   5 kg。③基肥。在距离树干1.2～1.5 m处开挖深30 cm左右的条沟，株施15-15-15三元复合肥0.5～0.75 kg加生物有机肥5 kg。④花蕾生长发育期叶面喷肥防霜冻。4月10—20日，喷1次花蕾宝1 000倍液加碧护7 500倍液；4月20日至开花前，喷1次镁锌硼      1 000倍液加碧护7 500倍液。也可在长达10 d左右的花期，间隔3～5 d喷1～2次0.3%硼肥加碧护   7 500倍液，重点喷花蕾花朵。

在雄株生长中后期，重视钙肥和磷钾肥的施用。6月份叶面喷施钙肥2～3次；7—9月份，叶面喷施磷酸二氢钾3～5次。

2.6   雄株病虫害防治   冬季做好清园工作，剪除病枝病叶，连同粉碎的枝条、落叶、杂草等集中翻埋处理。落叶后、修剪后喷2次无机铜制剂。萌芽前喷1次5波美度石硫合剂。溃疡病发病期要勤检查，及时刮治涂药处理病疤。雄株花蕾发育期喷1次3%噻霉酮800倍液加碧护7 500倍液。谢花后至复剪完成后喷1～2次碧护7 500倍液加40%春雷·噻唑锌    1 000倍液或3%中生菌素1 000倍液。

虫害防治要重点抓住叶蝉发生期喷药，可喷施12%溴氰·噻虫嗪2 000倍液。

生长期喷药可加入植物源渗透剂“安融乐”    10 000倍液，增强药剂渗透性，提高防治效果。

李撵科，李靖，陕西省周至县种子技术推广服务站，邮编710400；田培新，陕西省眉县农业行政执法大队；师慧叶，眉县农业宣传信息培训中心；张相文，眉县果业技术推广服务中心。

收稿日期：2023-09-01