三种滴灌肥对草莓生长、品质及产量的影响

赵世军

摘   要   通过膜下滴灌方式，研究3种滴灌肥对草莓生长发育、光合色素、光合指标、品质及产量的影响。试验以随机区组排列设CK（不施用无机肥料）、T1（氨基酸）、T2（全生物有机肥）和T3（黄腐酸复合肥）共4个处理，均以腐熟猪粪（施用量30 kg/亩）为底肥，在草莓开花前期、幼果期、膨大期进行膜下滴灌施肥。结果表明，T3处理对促进草莓生长发育、改善品质、增加产量效果最佳，其成熟期株高、叶面积较CK分别显著增加了40.32%和37.44%；其叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素较CK分别显著增加了157.63%、119.35%和75%；其Pn（净光合速率）、Tr（蒸腾速率）、Gs（气孔导度）和Ci（胞间CO2浓度）较CK分别显著增加了32.8%、29.04%、35.71%和11.07%；其地上、地下生物量及全株生物量較CK分别显著增加了99.76%、87.83%和97.24%；其Vc、可溶性蛋白、可溶性糖和可溶性固形物含量较CK分别显著增加了24.3%、44.94%、37.95%和67.99%；可滴定酸较CK降低18.94%，差异不显著，糖酸比较CK显著增加70.57%；其单株果数、单果质量、单株果重和产量较CK分别显著增加了19.1%、27.1%、51.46%和41.71%。综上，T3（黄腐酸复合肥）滴灌肥综合表现最佳，可在定西设施草莓水肥一体化生产中推广。

关键词   滴灌肥；草莓；生长发育；产量

长期单一、超量施用化肥对草莓产量、品质造成诸多不良影响。增施有机肥可促进草莓根系对土壤养分的吸收；施用竹纤维菌肥能够显著增加草莓叶片SPAD值、促进根系增长；施用酵素菌肥不仅能让草莓提早上市，对其品质也有显著提高；球毛壳菌生物菌肥中的球毛壳菌ND35可在草莓植株内繁殖，在整个生育期对草莓品质及产量的改善起到一定作用。由此可见，肥料与草莓生长、品质、产量具有直接的相关性，目前的研究方向多集中在叶面喷肥方面。我们实施了不同滴灌施肥方式对草莓生长、品质及产量影响对比试验，为定西半干旱区设施草莓水肥一体化栽培提供理论支持。

1   材料与方法

1.1   试验地概况   试验于2022年9月至2023年4月在甘肃省定西市安定区内官镇草莓温室大棚内进行。采用起垄膜下滴灌栽培方式，草莓品种为红颜，供试土壤理化性质见表1。

1.2   试验设计   试验组均施用30 kg/亩腐熟猪粪作为底肥，设CK（不施无机肥）、T1（氨基酸）、T2（全生物有机肥）和T3（黄腐酸复合肥）4个处理，3次重复，12个试验小区，小区面积56 m2 （8 m×7 m），滴灌周期为8～12 d。3种有机肥施用量和施用时间见表2。

1.3   测定指标

1）株高。在草莓生育期各阶段，每小区选择20株测定株高。

2）叶面积。在草莓生育期各阶段，每小区选择15株，测量叶长和叶宽，计算叶面积（草莓叶面积=叶长×叶宽×0.73）。

3）光合色素。在草莓初果期，使用95%乙醇浸提法测定叶片叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量。

4）光合参数。在草莓初果期，通过Li-6400光合仪在连续晴天上午测定叶片Pn、Tr、Gs 和C i 参数。

5）生物量。第1茬草莓成熟后，每小区选15株，烘箱杀青（105 ℃烘干30 min）后75 ℃烘至恒干，分别用台秤称量地上部、地下部及整株质量。

6）产量。每小区随机选15株，草莓第1茬果实成熟时，收取第1级序果，用电子秤称取果实质量，算出单果平均质量；每小区随机选15株，称取每次采收的草莓质量，直至采收结束，统计单株果数和单株平均产量。

1.4   数据分析   用Excel 2007进行数据整理和绘图，用SPSS 14.0进行数据分析。

2   结果与分析

2.1   不同处理对草莓生长发育的影响   从试验数据可知，不同处理草莓生育期内株高表现为：T3>T2>T1>CK（图1）；成熟期T1、T2和T3较CK草莓株高分别增加19.17%、32.97% 和40.32%，且差异显著，T3处理表现最佳。

草莓叶面积在现蕾期后增加明显，从初果期开始生长速率降低（图2）。成熟期T1、T2和T3较CK草莓叶面积分别增高15.25%、28.2%和37.44%，且差异显著，T3处理表现最佳。

2.2   不同处理对草莓光合特性的影响   从表3可以看出，滴灌肥显著增加了草莓光合色素含量，其中T3处理表现最佳，与CK相比其叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量分别增加157.63%、119.35%和75%。

从图3可知，3种滴灌肥处理对草莓光合能力有显著提升作用，其中T3处理表现最佳，其Pn、Tr、Gs 和Ci较CK分别增加32.8%、29.04%、35.71%和11.07%。

2.3   不同处理对草莓生物积累量的影响   3种滴灌肥处理对草莓植株生物量的增加有促进作用（表4），草莓地上部、地下部、全株生物量均以T3最大，较CK分别增加99.76%、87.83%和97.24%。

2.4   不同处理对草莓品质的影响   如表5所示，3种滴灌肥处理下草莓果实品质均得到提升，糖酸比T3最高，相比CK增加70.57%。T1、T2和T3的Vc含量较CK分别增加10.63%、18.08%和24.3%，T1差异不显著。草莓可溶性蛋白含量T3处理较CK显著增加44.94%，T1和T2差异不显著。可溶性糖含量表现为T3>T2>T1>CK，其中T2和T3差异显著，较CK分别增加了24.68%和37.95%。草莓可溶性固形物含量T3最高，较CK显著增加67.99%，T1和T2差异不显著。可滴定酸含量各处理间差异不显著，其大小为CK>T1>T2>T3。

2.5    不同处理对草莓产量的影响   从表6可知，滴灌肥处理下单株果数显著增加，T1、T2和T3较CK分别增加15.87%、15.73%和19.1%，且差异显著。单果质量T3表现最佳，较CK增加27.1%。单株果重T3>T2>T1>CK。滴灌肥处理下草莓产量显著增加，其中T3表现最佳，较CK增加41.71%。

3   小结与讨论

李爽研究发现，结果期叶面喷施氨基酸可促进草莓植株生长发育，叶片叶绿素含量显著上升，果實品质提升明显，产量增加7.9%～8.4%。马欣等研究发现，叶面喷施黄腐酸增加了草莓株高和叶面积，同时植株生物量显著增加。江景勇等研究发现，叶面喷施氨基酸的草莓株高、叶面积和叶绿素含量显著增加。本试验结果表明，3种滴灌肥处理下草莓株高增加19.17%～40.32%，叶面积增加15.25%～37.44%，光合色素含量和草莓光合作用能力显著提升，植株生物量最高增加97.24%。

左红娟等研究发现，叶面喷施氨基酸的草莓单果质量和单株果重分别增加9.3%和38.7%。王诗赞研究发现，叶面喷施氨基酸可使草莓单果质量显著增加，可溶性糖和Vc含量显著提升，商品产量显著增加。周艳孔等研究发现，叶面喷施复合微生物菌肥对草莓品质和产量有显著提升。本试验结果表明，3种滴灌肥处理下草莓品质得到显著提升，其中糖酸比增加13.99%～70.57%，Vc含量增加10.63%～24.3%，可溶性蛋白最大增加44.94%，可溶性糖含量最大增加38%，可溶性固形物含量最大增加67.99%，可滴定酸含量最大降低18.94%。同时，3种滴灌肥处理下草莓产量显著增加，其中单株果数增加15.87%～19.1%，单果质量最大增加27.1%，单株果重增加35.86%～51.46%，产量最大增加41.71%。

综上，3种滴灌肥对草莓生长发育有显著促进作用，同时增加了草莓光合色素含量，提高了光合作用能力，提升了草莓品质和产量，综合表现T3（黄腐酸复合肥）处理最佳。

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