雷达图原理下高职旅游管理专业学生职业素养评价体系研究

黄景文 郑芬丽

职业素养教育是高职院校素养教育的重要组成部分，是职业者在职业活动中所具有的基本品质，是一个职业人所必须具备的专业素养和从业能力。随着旅游业的发展，社会对于旅游管理专业学生职业素养提出了更高的要求。哈密职业技术学院旅游管理专业运用雷达图原理，构建思想道德素养、人文素养、身心素养、专业技能素养及情商素养“五养雷达图”体系，探索素养提高途径，对学生五养发展定期进行分析评价，做到针对性的提升。

1 高职院校学生职业素养现状及存在问题

学生职业素养提升是一个系统工程，需要学校、社会、学生共同参与。新疆旅游业围绕“一带一路”倡议，制定旅游兴疆战略，积极推进全域旅游和文旅融合。在这样的背景下，旅游业不再是低门槛的行业而转为急需具备新知识、新技能、新思维的高素质、实战型、创新型的高端行业。然而高职旅游专业学生目前职业素养存在多方面的不足，因此有待提高。

首先，从学校层面来说，对旅游人才职业素养的教育重视不够。当前虽然很多院校已经认识到学生职业素养的重要性，但是在培养过程中却没有真正重视学生的职业素养培育，具体体现在人才培养方案中理实比设置不合理，多数课程设置以理论为主，忽略了实践课的比重和学生职业素养的提升。在课程设置中职业素养目标不够，在课程评价中缺少对职业素养的评价标准，难以调动学生自主提升职业素养的积极性。此外，由于部分任课教师偏学术型，缺乏企业实操工作经验，授课内容无法满足企业切实需求。

其次，从企业角度来说，学生岗位实习实训与企业实际脱轨。高职院校的办学方向是以服务为宗旨，以就业为导向来满足企业需求。然而由于双方核心利益不同，在校企合作的过程中企业的参与总是浮于表面，企业只追求短期内经济效益，将学生视为廉价劳动力，这就使得学生无法深入到企业内部去学习，职业素养难以有真正的提高。很多企业表示，学生进入企业后在实习岗位、就业岗位仍需进行职前培训，学生的知识与实操技能难以满足企业要求，需要再次学习。此外，学校在合作过程中处于弱势的位置，导致许多高职院校为了完成教学计划迎合企事业单位的需求，放弃原有的教学培养目标和要求。

最后，从学生角度来说，学生能力存在不足。一是学生生源方面较差，职业院校学生学习的自发性和积极性比较低，让他们主动学习提升自身的人文素养、情商素养、思想道德素养十分困难。二是由于学生对专业认知不足，学生对实习期望很高，他们认为自己的实习应该是做管理工作，无法接受一些服务性岗位，有的学生刚到实习点就要求转岗或调换实习单位，缺乏吃苦耐劳的精神，更不愿做体力劳动，怨天尤人。加上企业对学生要求较高，这就造成了学生心理压力大，最终衍生出职业技能不强、就业思想滞后的情况。

2 五养素养评价体系

高职院校需要培养素养高、能力强的多元化人才，以此来更精准地评价学生的职业素养。哈密职业技术学院挑选旅游管理专业2021级90名学生，通过建立和实施“五养学生综合素质评价雷达图”（以下简称“五养雷达图”）跟踪学生2022—2023学年综合素养的变化，为学生形成一份个人职业素养评价图，更直观形象地展示学生的职业素养情况。让学生逐步明确导游服务对个人职业素养的要求，顺利实现从“学生”到“职业人”的转变，满足了企业发展对人才的需求。

“五养雷达图”将旅游管理专业学生职业素养能力分为思想道德素养、人文素养、身心素养、专业技能素养以及情商素养五个方面，并对每个类别进行科学量化。在实施过程中根据学生课堂表现、作业完成、课外实践、校园活动等多方面进行综合打分，对学生不足的方面进行针对性的引导，最终展现学生五养提升水平。五养中思想道德素养包括爱国爱企业、热爱旅游事业、乐于为游客服务、拥有高尚的情操等。人文素养包括才艺表演、审美情趣、职业形象审美等。身心素养包括承压能力、身体素质等。专业技能素养包括专业知识和相关知识素养、独立工作能力。情商素养包括导游组织与协调能力、灵活应变能力、人际交往能力等。

在评价过程中为确保公平性、全面性。学校一是邀请任课教师、业界专业人士多维度进行考评。二是引进系统评测方式进行成绩考评，对思想道德素养、人文素养、身心素养、专业技能素养以及情商素养五个方面分类进行全面的综合评价。三是将评测成绩保密化以保證学生隐私。目前“五养雷达图”正在哈密职业技术学院初步试点。

3 职业素养提升实践路径

职业素养的提升关乎我国旅游专业教育质量。这就意味着高职院校必须把职业素养与专业能力结合在一起提升。为切实提高学生职业素养，在建立“五养雷达图”评价体系后，哈密职业技术学院围绕五养提升做了一些努力，并取得了一些成绩。

从学校角度而言，一是将职业素养融入课程设置。2021级旅游管理专业课程设置，是在积累前期经验并在后期进行多次调研和论证而设定的人才培养方案。把思想道德素养、人文素养、身心素养、专业技能素养以及情商素养五个方面进行有机统一，融入专业基础课、专业核心课、专业拓展课中（详见表）。将各门课程能力模块进行分工，培养“素质为本位”的学生。二是创办活动引导学生的创新能力与可持续发展能力提升。（1）安排的校园活动有新疆维吾尔自治区导游服务教师组技能大赛获奖者进校园、哈密文博院进校园、非物质文化遗产进校园等活动，以讲座的形式来拓展学生职业知识的深度与广度，提高学生人文素养，为旅游专业学生开阔眼界。（2）开办大创指导活动，举办院级导游服务技能大赛、研学策划管理技能大赛、中餐服务摆台技能大赛、客房服务技能大赛等多项技能。举办“五一游哈密”志愿讲解活动。让学生在仿真实训的实践技能考核中，提高技能素养。（3）借助春风导游社这个平台，通过自我开展社团活动、活动设计，来锻炼学生团队协作能力、自我管理能力以及随机应变能力，学会为人处世，引导学生情商素养提升，助力个体职业能力发展，促进素养全面发展。

从校企合作角度来说，一是引企入校。本学年旅游管理专业新增校企合作企业八家。学院邀请新疆喀纳斯旅游发展股份有限公司、新疆博斯腾湖旅游有限公司、哈密宾馆、新疆哈密东天山文化旅游投资有限公司等企业进校对学生进行就业实习宣讲工作，为学生讲解企业精神和工作流程，为学生讲述企业先进人物、技术骨干的光荣事迹，让学生明白爱岗敬业与乐于奉献的可贵性，利用这些正面事迹来引导学生养成良好的职业素养。此外，华住酒店管理有限公司客房部、餐饮部员工入校进行实操授课，技能指导酒店管理专业8名学生参加“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，指导学生中共有两人获奖。二是校企深度融合，学院获国际第二期华住酒店管理有限公司供需就业育人项目一项。在校企深度融合过程中第一步安排学生前往哈密华住集团酒店参观。第二步进行专业见习，安排学生短期进入企业模拟真实情况进行实操训练为后续岗位实习奠定基础，让其了解行业规范和实操标准，增强学生对专业的兴趣。第三步进行岗位实习，通过岗位实习来引导学生到企业中参与实践。让他们切身体会职场氛围，以职业人的视角进一步领会员工职业素养的深刻含义，从而让学生自觉加强个人的责任与集体意识，不断提高自身的职业素养。

从学生个人角度而言，一是引导学生制定正确的职业生涯规划。从创新创业课程、大学创新创业指导课程入手，帮助学生树立正确的职业理想，形成正确的职业价值观，养成良好的职业道德。并通过创业就业讲座、招聘会、学长学姐经验分享会等方式，减轻学生对于实习就业的恐惧感。二是加强感恩教育、素养教育，让学生树立教育脱贫的理念，努力学习专业知识，提高专业技能，让学生相信只要拥有过硬的本领，在任何岗位上都能致富成才。引导学生在旅游职业道德课程中，认真学习旅游行业职业道德的理论知识，深入了解行业道德规范和要求，树立好正确的人生观和价值观。组织学生参与志愿活动。比如公益劳动、勤工俭学、志愿讲解等，培养学生一定的职业意识、团队合作意识和大局意识。三是引导学生自我教育。创造评价体系，制定对应标准从他评、自我评价两个方面让学生在教学各个环节都可以对自己思想道德素养、人文素养、身心素养、专业技能素养以及情商素养进行评估。学会客观地看待自身的职业素养水平，引导学生定期进行自我评分与剖析，全面审视自己，对自身的职业素养重新进行定位，增强岗位竞争力。

4 雷达图原理评价学生职业素养的变化过程

2022—2023学年共选择90名2021级旅游管理专业学生，通过动态跟踪90名学生一年的“五养”变化情况，并由专业负责人、专业教师、班主任、校外实习实训指导老师组成分析评价团队，对各项进行打分，将每一项素养赋分100分，经过汇总、分析和归纳后绘制“五养雷达图”。根据“五养雷达图”可以直观地发现90名学生在起初雷达图测评后，都清楚地认识到了自己的短板及不足，在学校、社会和学生的共同努力下进行了针对性的打磨与训练，经过一年数据对比均有显著性提升。发现该评价系统对促进学生素养提升的导向性作用显著。现将学生分为思想道德素养突出、人文素养突出、身心素养突出、专业技能素养突出、情商素养突出五类典型分布圖。

一号学生基本情况如下：该生自入校以来就表现出对旅游行业的极大热情，热衷于在哈密各旅游景区进行游学。并一直担任旅游班体育委员，经常组织班内集体活动、团体比赛。此外，该生中专专业为航空服务专业，具有较强的职业形象审美。但是专业技能素养表现一般，主要体现在考证不积极，路线规划、导游词讲解等多方面基本功不扎实，入校以来课堂表现、作业完成情况较差。该生在第四学期专业见习后感到专业学习有待提升，开始重新分配娱乐与学习的时间，开始注重专业学习和技能训练，并在第四学期取得了较好的期末成绩。

二号学生基本情况如下：该生第三、第四学期学业成绩均为专业第一，在第三学期就取得了1+X研学旅行策划与管理证书。在专业技能素养方面突出，但其他素养表现一般。若仅仅按照学习成绩来评价，则她表现优异。但如果按照“五养雷达图”综合评价的标准，则表现一般，尤其是情商素养和人文素养得分较低。该生在第四学期对照本人“五养”评价雷达图，进行逐步整改。在第四学期主动报名参加班委、宿舍舍长竞选，主动参与春风导游社社团活动，在情商素养和人文素养方面有了明显提升。

三号学生基本情况如下：该生第三学期任学生会纪律检查委员会干事，第四学期任学生会纪律检查委员会干事、参与研学策划管理技能大赛、大创红旅赛道、哈密文博院进校园、“五一游哈密”志愿讲解活动。通过该生行为进行分析，该生第三学期时，只有情商素养突出，其他方面表现欠佳。在第四学期时，根据第三学期对其“五养雷达图”的分析，她发现了自身的问题，及时进行调整，在保持情商素养稳定的情况下，对其他方面有所改善。在第四学期，她全面均衡发展，表现优异，并且在第四学期进入岗位实习阶段后受到实习单位的好评。

5 结语

哈密职业技术学院旅游管理专业通过“五养雷达图”来构建学生职业素养评价体系，能够更加直观体现出院校课程设置以及校园活动是否符合人才培养目标，该评价体系是对职业素养评价方法的创新，对促进学生素养提升的导向性作用显著。通过“五养雷达图”可以直观了解每个学生的素养不足，为社会选拔人才提供依据，为学校改进学生培养方法提供依据，引导学生进行自我职业素养完善。

本文系哈密职业技术学院2022年青年托举项目研究成果，项目编号：HZY-2022T03。

（作者单位：哈密职业技术学院）

通信作者：郑芬丽