O2O 混合教学在食品工程专业“化工原理”课程的应用探索

刘 丹，杨楚芬，郑育英，刘全兵

（广东工业大学轻工化工学院，广东广州 510006）

0 引言

信息技术对教育发展具有革命性的影响。20 多年来，我国教育信息化建设在教育理念更新和模式变革等方面取得了显著成就，教育信息化支撑和引领教育现代化已经得到普遍共识。在我国高等教育进入普及化阶段的当下，高校该如何通过推动信息技术与教学深度融合，实现教育数字化建设，成为教育改革的重点之一[1]。

在传统的教室教学过程中，学生玩手机的情况十分普遍，考虑到免费的Wifi 覆盖了整个教学区域，每个人至少有一个移动终端。这些便利如何变成一种学习方式呢？互联网、大数据的快速发展，使线上教育体系紧跟时代发展。以MOOC（Massive open online courses，慕课）等为代表的“线上”教学模式受到大量学生的青睐。然而，单纯的“线上”教育模式面临着互动性差、缺乏学习氛围、体验性弱等缺点[2]。移动学习应该与传统的教学方法一起使用，其中一种方法是倡导自主式、合作式和探究学习，引导学生围绕问题探索和寻找解决方案。人们的注意力转移到移动工具提供的混合学习环境。每个学生一部手机增加了通过个人设备使用互联网的合作学习和个人化的机会。然而，工程教育的实践工作是在物理空间中进行的，虚拟空间的在线学习支持服务是在物理空间中提供的，是一种辅助功能。近年来，O2O 模式已经应用于教育领域，利用O2O 在线学习平台，教师的工作从预设的教学转变为提问、辅导学生、讨论和与学生沟通问题。……