榆林市黄芩栽培技术

郝世斌，王小英，王斌，白银兵

（榆林市农业科学研究院，陕西榆林 719000）

榆林地处黄土高原与毛乌素沙漠接壤地带，介于36°57′ N~39°35′ N、107°28′ E~111°15′ E，属暖温带至中温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温8℃，年平均降水400 mm，年平均日照时数2 593.5~2 914.4 h。该地区南北跨度较大，地形地貌多样，气候差异明显，是多种中药材的适生区和优生区。中药材是特殊经济作物，具有严格生态环境选择属性。榆林中药材种植历史悠久，加之种植环境能保持原生态环境，是国内少有的天然“野生药库”。黄芩是榆林市道地大宗中药材，也是该地区中药材中的主栽品种，目前人工栽培面积远远超过6 600 hm2。笔者对榆林当地的黄芩种植栽培技术进行总结，为黄芩的规范化生产提供理论参考。

1 黄芩生物学特性

黄芩（Scutellaria baicalensis），也被称为土金茶根或山茶根，为唇形科多年生植物。黄芩的茎呈直立状态的四棱形，株高33.3~50.0 cm，基部有众多分枝。黄芩肉质根茎肥厚，叶坚纸质，披针形至线状披针形，总状花序在茎及枝上顶生，花冠紫、紫红至蓝色，花丝扁平，花柱细长，花盘环状，子房褐色，小坚果卵球形，花果期7—9 月。其干燥根部可作中药，是我国常用药材，其性寒、味苦，主要用于治疗肺热咳嗽、胸闷呕恶、湿温、黄疸泻痢、胎动不安等[1-2]。

2 栽培技术

2.1 选种

选择干燥、籽粒饱满、发芽率≥80%、纯度≥98%、千粒重≥1.75 g 以上、充分成熟的优良种子[3]。

2.2 选地与整地

首先选择壤土或砂壤土，或腐殖土，具有排水良好、土层较厚、土质疏松、养分含量较高和光照充足的地点，在闲散地、低龄果园中的行间及向阳的荒坡地也可种植黄芩。选地后及时耕翻，结合深翻35~50 cm，施底肥，然后整平耙细，待播。

2.3 施肥

底肥推荐用量为磷酸二铵225~300 kg/hm2和有机肥22.5~45 t/hm2，施足底肥后即可满足当年生长需要。在中等肥力土壤，施30 t/hm2农家肥的条件下，建议3 年总追肥量按追施纯N 为225~300 kg/hm2，P2O5为37.5~45 kg/hm2，K2O 为75~105 kg/hm2。氮肥在定苗后按30%施用，第2 年返青后按30%施用，第3 年返青后按40%施用。磷肥作基肥（或定苗后）施用50%，第2 年返青后施用另外50%。钾肥的施用时期、比例和方法与磷肥一致。在土壤水分充足下进行追肥，不足的要结合灌水。

2.4 播种

2.4.1 直播。黄芩在春季、夏季和秋季都可播种，适宜的播种时间分别是4 月中下旬、6 月中旬至7 月中旬和9 月底前。采用开沟条播方法播种时，一般划2~3 cm 的浅沟，行距15~20 cm，沟内均匀播散种子，之后按1.0~1. 5 cm 厚度覆土，压平。播种量15.0~22.5 kg/hm2。

2.4.2 育苗移栽。育苗移栽进行播种的最好时间是早春期间，优质苗床的条件是选择土壤疏松、养分含量较高、背风向阳的地块，根据实际需要确定苗床的长度，苗床宽度为120~140 cm。苗床整地后按10~15 cm 行距，开1 条浅沟（宽为5~8 cm、深为2~3 cm），在该沟内均匀地撒入种子，然后覆土0.5~1 cm，播种量45~60 kg/hm2为宜。为保证出苗时间，播种后要适时覆盖草苫或地膜，控温范围为18℃~20℃。为方便出苗后通风，要及时去除覆盖物，适时间苗、浇水追肥和除杂草[3]。

2.5 幼苗定植

采用育苗方法播种后，移栽最好选择雨季，当苗高为5~8 cm 时进行移栽定植，且按照行距、株距分别为15~20 cm和5~10 cm 进行。注意移栽时，如果土壤的相对含水量小于50%时，要坐水定植，为便于缓苗，移栽后要覆土压实以及适时灌水。

3 田间管理

3.1 间苗、定苗和补苗

按株距为10 cm 左右在直播苗高约5 cm 时进行定苗，有缺苗地带的最好带土移栽补苗，移栽后需及时灌水便于提高成活率。

3.2 中耕除草

黄芩出苗后，为保证正常生长，建议每年的春季返青前和返青后，直到封垄前各时期要经常进行除草还有松土[4-5]。

3.3 浇水

对于种子直播的土壤，播种后至出苗期间要保持其湿润，出苗后要及时灌溉（土壤相对含水量<50%时）。对于育苗移栽定植的地块，土壤相对含水量在生长中前期和生育后期分别保持在50%~70%和50%~60%。

3.4 修剪

对非留种田，为促使养分向根部的运输和积累，进而提高产量，选现蕾后开花前的晴天上午，剪去所有花枝。

3.5 病虫害防治

3.5.1 农业防治。主要举措包括倒茬轮作、深翻细耕、精准施肥、合理灌溉和中耕除草等。

3.5.2 物理防治。采用黏虫黄板防治，用量为600 块/hm2，且每0.2 hm2建议安装1 台频振式杀虫灯。

3.5.3 生物防治。主要原则是对螳螂、白僵菌、草蛉等自然天敌的保护利用。

3.5.4 药剂防治。黄芩常发生的病害有叶枯病、根腐病、灰霉病和茎基腐病[6-8]。叶枯病的防治，可用1 000 倍液的50%多菌灵可湿性粉剂在发病初期进行喷施；根腐病的防治，要及时拔除病株，可使用5%石灰水在病穴处进行消毒，发病初期用600 倍的3%广枯灵可湿性粉剂，或1 000 倍30%恶霉灵水剂；灰霉病的防治，可用800~1 000 倍40%嘧霉胺悬浮剂在发病初期每7~10 d 喷1 次，连喷2~3 次为宜；茎基腐病的防治，可按600~800 倍80%代森锌与50%多菌灵按1∶1 比例在发病初期进行喷施。

黄芩常发生的虫害有蛴螬（金龟子）、黄芩舞毒蛾、黄翅菜叶蜂和地老虎[6-8]。蛴螬的防治，可用750~1 500 hm2的50%辛硫磷乳油与52.5 kg 的谷子等饵料充分拌匀，还可每公顷用2 250~3 000 g 的25%辛硫磷胶囊剂与75 kg饵料充分搅拌，均匀撒在种植沟内，蝼蛄、金针虫等地下害虫用这种方法可以同时兼治;黄芩舞毒蛾的防治，可选用3 000 倍液的5%甲维盐水分散粒剂在幼虫发生危害期进行叶面喷施；黄翅菜叶蜂的防治，选用1 000 倍的4.5%高效氯氰菊酯、2 500 倍的5%氟虫脲、1 000 倍的50%辛硫磷（3 种均为乳油药剂），在幼虫低龄期每隔7~10 d 喷1次，连喷2 次为宜；地老虎的防治，可在幼虫发生期的日落时刻，每公顷用75 kg 炒香的麦麸，将1 500 g 的90%晶体敌百虫兑水15 kg 搅拌均匀之后喷施在其上面，搅拌均匀撒在幼苗旁即可。

4 采收

黄芩收获的最佳时间是播种后第2 年或第3 年，且在春季萌芽前或晚秋进行。收获时，人工采挖小地块，机械挖药机采挖大面积地块，采挖过程中要尽量避免断根和伤根。残根茎和病烂茎在采挖后要及时去除，同时除去须根以及泥土等杂质，之后进行晾晒，直至晒到半干时再撞去粗皮，继续晾晒直到晒干（水分含量≤6%）为止。为避免影响黄芩产品的品质，防雨和防曝晒是在晾晒过程中需要特别注意的事项。采收晾干后的黄芩按级分成条芩，即装箱或者小把捆绑。

5 产量与收益

3 年生的黄芩鲜产量为9 000~11 250 kg/hm2，成本为37 500 元/hm2，按市场收购价12 元/kg 计算，除去成本后的纯利润为70 500~97 500 元/hm2。