林草产业在乡村振兴中大有可为

2024年中央一号文件指出，树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源.开发森林食品是其中重要内容。

森林食品是我国继粮食、蔬菜之后的第三大农产品，具有生态、优质、健康、营养等特点。开发森林食品，对于保障国家粮食安全具有重要意义。

我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物，蘊藏着丰富的食物资源。国家林草局最新统计显示，2023年，我国森林食品获丰收。森林食品主要是指森林或者林地生产的食物，包括可食性的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品。作为重要的“粮库”之一，我国人均森林食品产量约130公斤左右，居世界前列。

数据显示，我国森林食品的主力军是经济林，面积7亿亩以上。2023年，我国经济林产量达2.26亿吨，产值预计超过2.2万亿元。同时，林下经济利用林地面积达到6亿亩，年产值突破1万亿元。全国经济林种植从业人口和林下经济从业人口达1.24亿人，约占全国农村人口的四分之一。

森林食品是藏粮于林的重要载体，是山区经济发展的优势产业，是地方种植业结构调整的特色产业，是农民脱贫致富的支柱产业，是乡村振兴的新兴产业。开发森林食品不仅丰富了食物多样性，还满足了人们的营养需求。森林食品来自空气清新、光照充足的森林，生长过程不受外界干扰，是绿色、安全的原生态食品。森林食品中有很多药食同源的食材，具有良好医疗保健价值。

发展经济林和林下经济，向森林要食物是增加我国食物供给能力、丰富食物来源、提升生活品质的重要措施，是构建多元化食物供给体系的重要组成部分？……