减抗禁抗背景下鸡坏死性肠炎的防治

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2025）05-0080-04

家禽养殖业在我国传统畜牧业中占据着举足轻重的地位，成为农民提高收入和推动乡村振兴的关键产业。然而伴随着养殖规模的扩大和科技水平的提升，我国的肉鸡和蛋鸡的养殖方式正向规范化、智能化等方向发展，从散养、圈养等传统饲养形式逐步过渡到规模化笼养模式。但无论采用哪种模式，鸡坏死性肠炎的预防与多重感染难题始终存在，困扰行业发展。在消费者对绿色健康食品的需求持续攀升以及减抗、禁抗政策全面落地实施的大背景下，面对饲料禁抗、养殖减抗、肉蛋产品无抗的严格要求，如何有效管控细菌病复杂性，推动鸡产业朝绿色生态方向发展，成为叩待解决的当务之急。

1家禽减抗养殖的背景与现状

近年来，家禽养殖业向规模化与集约化程度方向加速发展，抗生素用量也随之持续增长。这种过度依赖抗生素的现象，一方面催生了超级细菌，导致动物源食品药物残留问题愈发严重，直接威胁人类健康；另一方面，细菌抗药性问题日益突出，已引发全球广泛关注。为从根本上解决药物残留与细菌耐药性难题，世界各国相继出台一系列限制或禁止抗生素使用的政策法规。我国农业农村部于2020年7月启动了“无抗计划”，要求饲料生产加工相关企业禁止在饲料中添加任何促进生长类的抗生素。该计划的实施，标志着我国畜禽养殖开始进入饲料无抗化的新阶段[1]。

畜禽无抗养殖核心在于维护畜禽与人类健康。……