酒精度

  • 无醇啤酒并非完全无醇
    了139元。 酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒被称为无醇啤酒。相比传统酒类,无醇啤酒的酒精度明显降低,也受到了不少喜欢“微醺”的年轻人喜爱。 无醇啤酒正在快速走红,成为行业进入调整期的新赛道。各大啤酒企业纷纷布局无醇啤酒市场,相继推出各种无醇啤酒产品。 需要提醒的是,无醇啤酒是通过特殊工艺(加热脱醇),除去啤酒中的酒精,但仍保持了啤酒的风味。适合女性、孩子及老人的啤酒。但是司机喝无醇啤酒到一定的程度,仍会被判定为酒驾。无醇啤酒毕竟不是完全无醇的。

    文萃报·周二版 2022年28期2022-07-14

  • 酸酸甜甜带啤酒汽的奶啤,这玩意儿上头!
    的清爽。重点是酒精度很低,一般≤0.5%或者干脆不含酒精,所以不用担心会喝醉哈!我搜罗了一圈,发现市面上的奶啤大致可以分为两类:一类是纯奶发酵不添加啤酒的,这种奶啤0酒精,味道更接近乳酸菌饮料。另一类是奶加啤酒一块发酵的,奶香浓郁,更有酒味。不过我觉着吧,既然咱名字叫奶啤,如果里头没有啤酒,就少了灵魂。所以今天我想和你们强烈安利的,就是属于后者的——金河奶啤!一口下去,牛奶的浓郁和啤酒的清爽融合得刚刚好,顺滑爽口,柔和中带着点小刺激。0.3%vol的酒精度

    电脑报 2022年19期2022-05-25

  • 一款可以自证其品质的优质清香型白酒
    酒的不足之处是酒精度偏高一点——66度,是原酒的酒度,现在日常饮用白酒的主流趋势是提倡饮用度数稍微低一点的酒,这样更卫生、更健康。汾州印象这款酒的作用主要还是作为一个纯粮固态大曲清香型白酒的原酒标准酒,供行业内的专家品鉴使用。普通消费者如果有兴趣想建立起来关于纯粮大曲固态清香型白酒的基本概念,也可以把它当作一个标准样板保存起来,需要时可以品尝一下。在某种程度上讲,这款酒是一个工具酒,并不适合作日常饮用的酒来使用。我们的酒友当中,有人买了之后开怀畅饮,有一次

    休闲读品·天下 2022年1期2022-05-01

  • 酸酸甜甜带啤酒汽的奶啤,这玩意儿上头!
    的清爽。重点是酒精度很低,一般≤0.5%或者干脆不含酒精,所以不用担心会喝醉哒!我搜罗了一圈,发现市面上的奶啤大致可以分为两类:一类是纯奶发酵不添加啤酒的,这种奶啤0酒精,味道更接近乳酸菌饮料。另一类是奶加啤酒一块发酵的,奶香浓郁,更有酒味。不过我觉着吧,既然咱名字叫奶啤,如果里头没有啤酒,就少了灵魂。所以今天我想和你们强烈安利的,就是属于后者的——金河奶啤!一口下去,牛奶的浓郁和啤酒的清爽融合得刚刚好,顺滑爽口,柔和中带着点小刺激,0.3%vol的酒精度

    电脑报 2022年5期2022-02-15

  • 基于近红外光谱法测定饮料酒中的酒精度相关分析
    要对饮料酒中的酒精度相关内容进行分析,其中着重探究近红外光谱法测定饮料酒中的酒精度。对上述内容分析,有利于对酒精度检测的需求,提升检测结果的准确性,为饮料酒中酒精度测定提供了良好的检测方法。通过对饮料酒中酒精度相关内容的分析,以期为相关工作人员提供参考借鉴。【关键词】近红外光谱法;饮料酒;酒精度前言饮料酒生产、销售过程中主要的技术指标、质量指标之一即是酒精度,一般表示方式为100毫升饮料酒中酒精含量,以体积百分数的方式表示。不同饮料酒中对酒精度都有明确的要

    科学与生活 2021年4期2021-11-10

  • 引起白酒中酒精度测定误差的原因及其解决办法
    法,为提高白酒酒精度检测的准确度提供参考。关键词:酒精度;误差;标准解读酒精度作为白酒的重要指标[1-2],是白酒是否合格的判定指标之一,同时还为氰化物、甲醇的判定结果提供依据[3-4]。白酒中的酒精度数不合格,与标注的度数有所差别可能大多数人觉得无关紧要,但实际上酒精度不达标,也会对酒质产生影响。酒精度不达标有很多原因,可能是酒企生产工艺不佳,质检把关不严造成的,也有可能是出厂后包装不严造成的,但其中也不乏一些酒企为了降低成本,以低度酒充当高度酒。因此,

    食品安全导刊 2021年10期2021-10-29

  • 精酿啤酒到底有什么好喝的?
    酒,4.9度的酒精度,这个是白啤酒,喜欢喝精酿的可以试一试,算下来很便宜!一份是330ml×6瓶,这个价格我觉得可以一试。@b***新:第一次喝精酿,感觉还是很不错的,浓度比较高,但是酒精度数不高,喝起来不头晕,已经安利给朋友。@张***彩:个人还是比较喜欢喝红色款,味道要浓烈些,第一次买先尝试下。@t***5:麦芽味比较足,第一次喝这种精酿的啤酒,还是挺好喝的。@t***4:浓浓的麦芽味,但是酒精度数不高,泡沫比较丰富,和普通啤酒还是有区别的。中秋月饼礼

    电脑报 2021年34期2021-09-13

  • 精酿啤酒到底有什么好喝的?
    酒,4.9度的酒精度,这个是白啤酒,喜欢喝精酿的可以试一试,算下来很便宜!一份是330ml×6瓶,这个价格我觉得可以一试。@b***新:第一次喝精酿,感觉还是很不错的,浓度比较高,但是酒精度数不高,喝起来不头晕,已经安利给朋友。@张***彩:个人还是比较喜欢喝红色款,味道要浓烈些,第一次买先尝试下。@t***5:麦芽味比较足,第一次喝这种精酿的啤酒,还是挺好喝的。@t***4:浓浓的麦芽味,但是酒精度数不高,泡沫比较丰富,和普通啤酒还是有区别的。中秋月饼礼

    电脑报 2021年34期2021-09-13

  • 精酿啤酒到底有什么好喝的?
    酒,4.9度的酒精度,这个是白啤酒,喜欢喝精酿的可以试一试,算下来很便宜!一份是330ml×6瓶,这个价格我觉得可以一试。@b***新:第一次喝精酿,感觉还是很不错的,浓度比较高,但是酒精度数不高,喝起来不头晕,已经安利给朋友。@张***彩:个人还是比较喜欢喝红色款,味道要浓烈些,第一次买先尝试下。@t***5:麦芽味比较足,第一次喝这种精酿的啤酒,还是挺好喝的。@t***4:浓浓的麦芽味,但是酒精度数不高,泡沫比较丰富,和普通啤酒还是有区别的。中秋月饼礼

    电脑报 2021年34期2021-09-13

  • 酵母菌发酵制作梨果酒工艺初探
    度为8.7%,酒精度为12.8%。关键词:砀山酥梨;梨果酒;酵母菌;发酵;酒精度;糖浓度中图分类号:S661.2        文献标志码:A        文章编号:1001-1463(2021)02-0037-04doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2021.02.009Study on the Process of Pear Fruit Wine by Yeast FermentationYAN Weihua, WANG Jie

    甘肃农业科技 2021年2期2021-05-11

  • 喝荷兰“国酒”金酒有不少学问
    丹1575”,酒精度35度,没想到误打误撞买回了荷兰“国酒”——金酒。金酒是粮食酒,原料可以选用不同的谷物,如大麦、小麦、斯佩尔特小麦、黑麦、玉米等,不同原料酿出的酒口味不同。酿造时先用麦芽浆发酵、蒸馏得到麦芽酒,这时酒精度在50度—55度之间,加入杜松子和其他草本配方再次蒸馏就得到金酒了。金酒的酒精度至少为35度。有些高档金酒还会被放到橡木桶中陈化,这种酒的口感更接近威士忌。金酒通常分为“年轻酒”和“老酒”。这与它们的年份或在橡木桶中陈化的时间无关,而是

    环球时报 2021-04-132021-04-13

  • 一句话真相
    °、10°不是酒精度數很多人在买啤酒时,会发现瓶子的标签左上角或者右上角的位置,有一个数字“11°、10°、9°、8°”,认为这就是酒精度数。真相:这个位置的数字并不是这瓶酒的酒精度数,而是代表着它的麦芽浓度。啤酒的麦芽浓度越高,说明这款啤酒味道就越“香”,喝完以后能让人感受到麦芽的香味。因此,这个数字可以用来判断啤酒好不好喝。那酒精度看哪里呢?啤酒的酒精度一般是在后标签中,上面会有一个明确的标识:酒精度数。我们平时接触的啤酒,酒精度数都不会很高,普遍在2

    家庭医药 2021年3期2021-04-12

  • 新国标中酒精计法测定白酒酒精度的探讨
    该方法测定白酒酒精度的过程进行探讨,提高用酒精计法测定白酒酒精度的准确度。关键词:白酒;酒精计法;酒精度Abstract:Based on the method of alcohol meter,the Determination of alcohol concentration in food safety national standard liquor (GB5009.225—2016). To improving the accuracy of d

    科学与财富 2020年29期2020-12-21

  • 近红外法同时测定黄酒酒精度和总糖
    法定量分析黄酒酒精度和总糖含量的可行性,以期为黄酒理化分析提供参考依据。[方法]收集变幅较大的150份代表性黄酒样品,利用近红外分析仪进行光谱扫描,采用常规化学分析方法测定黄酒酒精度和总糖含量,借助近红外定标软件建立黄酒酒精度和总糖含量的定标模型。[结果]采用偏最小二乘法(PLS)分别建立黄酒酒精度和总糖含量的校正模型,模型的校正决定系数(R2)分别为0.981 1和0.877 1,交叉验证标准误差分别为0.52和3.95。近红外法对于黄酒酒精度和总糖的预

    安徽农业科学 2020年21期2020-12-11

  • 微醺莫过头
    节目中,含较低酒精度数饮料的产品形象是:打拼与奋斗后的放松,恋爱般的甜蜜,享受一个人的生活,城市夜晚的宁静与美好,和自己心灵的对话……这就不能怪年轻人对含酒精饮料有如此高的热情了。无论是在家追剧,去野外郊游,还是逛街购物,不少年轻人乐于用含酒精的气泡水、碳酸饮料、水果汁、奶茶、咖啡代替水和其他传统饮品。喝酒这件事儿,已经和我们传统观念中的吃饭、聚餐无关了,也不一定只有午餐、晚餐的时段能喝,而且不一定发生在餐馆、酒吧或家中。图:消费者购买单份装即饮鸡尾酒的原

    食品与健康 2020年9期2020-09-06

  • 严控生产环节提升白酒产品食品安全状况
    等其他污染物、酒精度等品质指标等20多个指标。其中,常见的不合格项目为甜蜜素、糖精钠、纽甜、三氯蔗糖、酒精度、固形物、总酸、总酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、甲醇、氰化物、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)。二、白酒产品常见不合格项目分析1.甜味剂(甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、纽甜):甜味剂超标可能是个别企业为降低生产成本和改善产品的口感,超范围使用食品添加剂,也有可能是原辅料把关不严造成。2.酒精度:一方面,企业的生产技术水平不足

    中国食品 2020年11期2020-07-31

  • 时间温度对葡萄酒酒精度影响的研究
    惑,影响葡萄酒酒精度的关键因素有哪些?文献报道指出影响该参数的因素有很多,如发酵时间、发酵温度、原材料含糖量、日照、湿度等。经过实验验证,得出影响葡萄酒酒精度的关键因素是:发酵时间和发酵温度:最佳发酵时间为15-20天,最佳发酵温度在25℃。本研究的结果能指导家庭酿造葡萄酒。【关键词】葡萄酒;酒精度;时间;温度一、研究背景葡萄酒的风味奇特,酒精度不高,且有一定的养生功效,因此,它在国内的年消费量节节升高。中国人有自己做酒的习俗,这中间有几个考量:1、原料品

    新智慧·中旬刊 2020年1期2020-05-28

  • 发酵型槐花茶酒的制作工艺优化
    郁,口感醇厚,酒精度13.5%,糖度5%,pH值4.0。对茶酒稳定性的研究结果表明,茶酒的生物学稳定性较差,应低温保存。关键词:发酵型茶酒;刺槐花;工艺优化;酒精度;稳定性中图分类号:TS261.4  文献标识码:A文章编号:1006-060X(2020)03-0067-04Abstract: Fermented false acacia  flower tea wine is produced from sealed fermentation by mi

    湖南农业科学 2020年3期2020-05-13

  • 开门“ 第八件事 ”,厨房里的料酒应该怎么选?
    。测试指标包括酒精度、祛腥效果、氨基酸态氮等品质性和氨基甲酸乙酯、重金属等安全性指标。结果发现,欣和味达美、鲁花表现较好,CCR综合评分分别为8.0和7.8。老恒和、六必居因风险物质氨基甲酸乙酯含量较高、祛腥效果得分较低等原因,CCR综合评分排名靠后,均为6.5。测评报告一:海天、厨邦、王致和等8款为“非酿造”,老恒和、六必居祛腥效果一般祛腥增鲜,是料酒最弥足珍贵的特点和优势,也是不少料酒调味品主打的一大卖点。同时,工业化流水线生产的料酒也不禁让人产生疑问

    消费者报道 2020年6期2020-02-22

  • 75°白酒的“杀菌消毒”功能到底如何
    酒精瓶标上标注酒精度常用符号为“××%V/V”,白酒瓶标上标注酒精度常用单位符号为“××%vol”,两者所表达的内容和意义相同。只是不同行业的使用习惯或者要求不同。通常,能够买到的酒精产品必须在包装上明确标明:原料(食用酒精或乙醇)、度数、产地,制造者名称等信息。醫用酒精是指医学上使用的酒精,常见的为95%(V/V)和75%(V/V)。其中,95%(V/V)的医用酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用。而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。75%(V

    齐鲁周刊 2020年3期2020-02-20

  • 白酒没有保质期
    繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。虽然导致品质劣化的微生物不能生长,但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后,通常会出现酯类物质水解,导致口味寡淡,有些会出现涩味。但这个过程比较久,一般要五六年,而且仅仅是口味变淡一点,所以也不是质量

    百姓生活 2020年1期2020-01-14

  • 技艺:“装甑·蒸馏·接酒”炼就艺人功底
    酒头1 kg,酒精度在70%以上。此酒頭可进行回缸发酵,也可另存备用,掐除酒头的数量应视成品酒质量而确定。掐头过多,会去掉太多成品酒中的芳香物质,使酒平淡;掐头过少,又使过多醛类物质混入酒中,使酒味爆辣。当流酒的酒精度下降至30%以下时,以后流出的酒称酒尾。也必须分开存放,待下次蒸馏时,回入甑桶的底锅进行重新蒸馏,或送交酒精塔处理,尾酒中含有大量香味物质,如乳酸乙酯。有机酸是白酒中呈口味物质,在酒尾中的含量高于前面的馏分。因此在蒸馏时,如去尾过早,将使大量

    山西农经 2019年20期2019-12-24

  • 产品质量六西格玛改善方法研究
    滨河集团葡萄酒酒精度高这一问题进行改善,能够有效地降低酒精度,减少顾客的抱怨指数,提高企业竞争力,能够为滨河集团产生显著的经济效益。关键词:六西格玛管理;质量改进;酒精度;DMAIC一、引言通过采用六西格玛的DMAIC逻辑路径,对甘肃滨河集团的国风葡萄酒酒精度高的现象进行分析,找到形成质量问题的关键因素后,通过制定标准作业指导书和规范性文件的方式给企业带来显著的经济效益。二、六西格玛理论及技术体系(一)六西格玛理论简介六西格玛质量改善方法产生于20世纪80

    中国集体经济 2019年7期2019-09-27

  • VAP200凯氏蒸馏仪在检测酒精发酵液中酒精度的应用
    酒精行业发酵液酒精度检测传统方法,用套式加热器中,接上冷凝管,耗时40分钟,特别是发酵液含有糖液残渣,存在扑料和炭化方面问题。因此,本法建议用凯氏蒸馏仪替代,检测时间3.5分钟。这种新型仪器与之前的各种蒸馏装置相比,包含有增强的蒸汽功率,特殊设计的大容量冷凝管。本方法最大的优点快速,准确性高,重现性好,检测方法更加稳定。适用于复杂的混合样品。关键词:乙醇;酒精度;凯氏蒸馏仪;试验设计;优化;验证一、传统蒸馏法——发酵醪液中乙醇含量的检验1.主要仪器和设备圆

    E动时尚·科学工程技术 2019年7期2019-09-10

  • 八月瓜百香果复合型保健酒的研发
    和正交实验,以酒精度含量为主要考察指标,参考感官评定,对原料配比、酵母接种量、发酵温度、发酵时间等因素进行研究,优化八月瓜百香果保健酒的最佳工艺条件。研究结果表明,发酵的最佳工艺条件是原料配比为4:1、酵母接种量9%、发酵温度24℃、发酵时间7d,酿造出的酒品酒精含量达9.8%vol,且感官指标佳。一、材料与仪器原料。八月瓜、百香果、白糖(食品级)均为市售;安琪酵母,湖北安琪酵母;其他化学试剂均为市售分析纯,培养基:麦芽汁培养基。仪器设备。见表1。二、实验

    中国食品 2019年4期2019-09-10

  • 过年喝酒悠着点
    特加酒,三者的酒精度数基本相当,都在40至50度左右,但是喝伏特加却更容易醉倒。含气泡酒精会加速醉酒实验研究表明:在伏特加中加入气泡水,可以让人体更快地摄入酒精,从而让人感觉醉得更快。从理论上来讲,包含气泡的饮料(可乐、啤酒、香槟等)会刺激胃和肠的蠕动,加速人体血液循环和吸收,因此也就容易让酒精更快进入人的体内。很多人都有这样的经验:先喝啤酒,再喝白酒,感觉会更加容易让人有醉的感觉,这其实并不能简单归功于“混酒”,而是由于气泡在当中发挥的作用。酒精浓度不同

    文萃报·周五版 2019年5期2019-09-10

  • 伏特加酒生产工艺研究
    据伏特加设计的酒精度标准进行精调,直到满足伏特加酒精度要求。成品后对伏特加酒进行质量检验,检验合格后过滤灌装。伏特加主要原料及质量要求伏特加的主要制备原料有红薯、软化水。其中,先将红薯制备成高纯度食用酒精,其理化要求和感官要求均达到行业标准。软化水是以日常饮用水为生产原料,通过电渗析工艺或者反渗透工艺制成,其质量要求均达到行业标准。伏特加酒的净化净化采用的是活性炭以及特制吸附剂制成的与净化设备相配套的介质,具有均匀、整齐、无味、强吸附等性能特征。净化設备中

    食品安全导刊·中旬刊 2019年4期2019-09-10

  • 原酒的简易验证之法
    一甑酒蒸出来,酒精度一般在60度左右,然后灌装起来放在恒温背阳处,搁置两年到三年,这就是传统意义上的“好酒”。传统白酒蒸馏出的酒都在60多度,其中度数最高的酒也不会超过73度,这是工艺使然。如要再提高,除非改变传统工艺,若是像酒精那样用精馏法,90多度也很正常。自开始出酒时,酒精度不超过73度,其后随着酒液缓缓流出,酒精度会越来越低。为了保证酒的口味,要在某个阶段果断停止,但有时候断酒过早,会使整体的一甑酒度数过高,这时就要中和一下,称之为“破度”,意思是

    休闲读品·天下 2019年1期2019-05-05

  • 柠檬果酒发酵工艺研究
    公司;3255酒精度测量仪:天津市吉星仪表厂;手持糖度仪:上海精密仪器仪表有限公司; TU- 1901型分光光度计:北京普析通用仪器有限公司。方法。(1)柠檬果酒加工工艺流程:柠檬原材料选择→清洗→切块→浸泡去苦→榨汁→过滤→调糖→酒精发酵→澄清→灌装→灭菌→检验成品。(2)操作要点:清洗:用盐水清洗整个柠檬,搓去柠檬表层油性物质;切块:将柠檬皮和果肉分开处理,柠檬皮尽可能切碎,果肉切块时切勿将籽切破(产生苦味,影响口感);浸泡去苦:加入1%氯化钠、0.0

    食品界 2019年2期2019-03-10

  • 素手拈来是故乡
    汗水,被酿制成酒精度极高的烧刀子酒,女人则在男人的指手画脚下,描绘着山川大地,泼洒出一片片殷红。清醒中前行,顾不上欢快和艰辛,故乡的田垄上布满抗争的情景,撕碎了苍凉和远方。他们说:“咱老百姓靠山吃山,希望在山,出路也在山。”要根深蒂固地繁衍,必得将身体锻炼成弧形,或畸形,当全身被岁月封装,涂着永不磨灭的锅灰之后,那,才叫健壮。有一首歌谣唱道:“半碗黑豆半碗米,端起饭碗想起你,眼泪滴在饭碗里,睡到半夜想起你,一觉醒来不见你,翻来覆去难忘你……”这,倒也是家乡

    散文选刊·下半月 2017年9期2017-09-21

  • 强力啤酒
    含量有关,它的酒精度为7.5%vol。相比之下,大多数中国产啤酒的原麦芽汁浓度是10°Plato,酒精度为3%vol~4%vol。时下餐厅里流行的所谓“清爽”啤酒原麦芽汁浓度则只有8°Plato,酒精度约为2%vol。当时,“18.3°Plato”的原麦芽汁浓度和7.5%vol的酒精度“震住”了我。此后我还碰到过更厉害的,在德国另一个古城海德堡老桥正对着的一条小巷里喝到了叫“维特33”(Vitter 33)的啤酒,原麦芽汁浓度为33°Plato,酒精度则高

    食品与生活 2017年2期2017-03-10

  • 以胡萝卜为原料发酵酿制低度保健酒的研究
    ) 1 2 3酒精度%(v/v) 1.3 2.8 4.2糖度(Brix) 9 7 5PH 3.8 3.7 3.6由表2可知,随着发酵时间的增加酒精度也在增加,糖度在降低。发酵第三天糖度降至5Brix,酒精度为4.2%,发酵结束。由此得知低度胡萝卜保健酒的发酵时间为3d。3.接种量对低度胡萝卜保健酒的影响表3 不同接种量对低度胡萝卜保健酒的影响接种量(%) 4 6 8 10 12 14 16酒精度%(v/v) 3.1 3.4 3.8 4.2 4.6 5 5维

    课程教育研究·学法教法研究 2016年22期2016-10-31

  • 传统客家黄酒的发酵条件优化
    酸态氮、总糖和酒精度等成分的变化,结合黄酒发酵的生物化学机理,对传统客家黄酒发酵过程进行分析,并总结出最适宜的发酵条件为:pH=7左右、水添加量为80%左右,发酵温度30-35℃、发酵20天,这个条件下所酿造的传统客家黄酒的风味是最好的。【关键词】传统客家黄酒;总酸;氨基酸态氮;总糖;酒精度Processing Technology Optimization of Traditional Hakkanese Yellow Rice WineXU Yan L

    科技视界 2016年20期2016-09-29

  • 记数字,长见识
    思。白酒的度是酒精度,38°是指100ml白酒里有38ml酒精。而啤酒的度是麦芽汁度,12°是指100克麦芽汁里有12克糖。麦芽汁度跟它的酒精含量是有关联的,除以3差不多就是酒精度了。440有头有脸看“脸书”——最近,Facebook CEO扎克伯格度过了他的32岁生日。如今个人资产已经达到518亿美元的他,从出生至今,平均每天赚440万美元。而出生于1955年10月28日的比尔·盖茨,照这个算法,平均每天则赚350万美元。真是后来者居上,后生可畏!765

    时代青年(上半月) 2016年8期2016-08-23

  • 炫酷冰饮,盛夏该有的味道
    ,精心调配成低酒精度的高档预调酒,这种既柔和又刺激的混合酒,受到了年轻潮流族群的追捧和青睐。今夏狂热季,百加得共为我们推出了诱人草莓、鲜活柠檬、活力青柠、浪漫蜜桃、青鲜苹果、灿烂鲜橙、爽酷蓝莓、热情葡萄柚、魅力葡萄等9种不同水果口味甜酒,每天换一口味一周都尝不完的节奏啊。当然,不少小伙伴更偏好无酒精、有效补充碳水化合物的自然饮品,那今夏特别火热的统一海之言是你初夏之际的首选!今夏他们已推出多款不同口味的海之言果味饮料(黑加仑、卡曼橘、柠檬、水蜜桃、西柚等)

    小资CHIC!ELEGANCE 2016年14期2016-07-27

  • U行管振荡密度计测量密度在食品分析中的应用
    对密度、白酒的酒精度、啤酒的原麦汁浓度、葡萄酒的干浸出物,对两种测量结果进行比较。根据结果并参考多篇相关文献,认为U形管振荡密度计测量液体食品的密度,其准确度和精密度完全满足标准的要求,而且与密度瓶法的测定结果一致。关键词:密度计;密度瓶;相对密度;酒精度;原麦汁浓度;干浸出物1 引言物体的密度是质量除以体积,单位是g/ml或kg/L。密度瓶法测量样品密度的基本原理是通过比较相同体积的样品和水的质量来确定密度。密度瓶测量密度对实验人员的要求很高,受人为因素

    海峡科技与产业 2016年5期2016-04-17

  • 轻轻松松 舌尖澳洲行
    0%雪拉干红,酒精度14.0%。产区:南澳大利亚。入门级葡萄酒,具有水果加板栗的醇香口感,有层次,真正体会纯正澳洲风味。哈维梅洛100%梅洛干红,酒精度14.5%。产区:西澳大利亚。中度酒体,酸度适中,果皮中的单宁彰显着葡萄酒所具有的浓烈果香,同时含有青草的清新气息。雪拉和赤霞珠干红,酒精度14.8%。产区:维多利亚。雪拉和赤霞珠混合型葡萄酒,深红色与蓝色结合色泽,彰显优质水果的绝佳品质,让味蕾流连忘返。世外桃源西拉混合干红,酒精度14.8%。产区:南澳大

    优雅 2015年12期2015-09-10

  • 西瓜酒的酿制技术
    并用酒精浸泡,酒精度控制在15%左右。③浸泡时间约为20天左右,之后进行过滤。④调整滤液酒精度为15%,并添加50毫升/升的二氧化硫,密封贮存。2.甜瓜酒精浸提汁的制备。①将所需容器及器具认真清洗,并消毒灭菌。②将甜瓜去皮,破碎,压榨。将破碎汁和压榨汁合并,放入容器中,并添加20毫升/升的二氧化硫。③在甜瓜汁中加入果胶酶,进行澄清处理,果胶酶加入量通过小试确定。在防止氧化的条件下,温度控制在15~18℃,处理时间在12~36小时之间。④分离上层清液,过滤下

    农家科技 2014年9期2015-03-11

  • 白酒酒精度测定误差分析及处理
    的密度瓶是白酒酒精度检测的基本仪器,白酒酒精度的测定是白酒基础性指标之一。检验人员应该熟练的掌握其操作方法和操作步骤。然而实践过程中检验人员对检验规程的理解不同,往往导致结果误差较大。那么在实验过程中应该注意哪些事项,哪些操作会产生误差,怎样避免误差的产生呢,作者在本文中都做了详细的探讨。关键词:密度瓶 酒精度 误差中图分类号:TS207 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2014)01(a)-0222-02白酒酒精度的测定按照国家标准GB/T

    科技资讯 2014年1期2014-11-10

  • 仁和菊花白酒礼盒
    :玻璃制品+酒酒精度:37°/45°规格:500ml类型:配制白酒价格:430元/495元运营商:华江文化单支礼盒重阳供奉菊花白酒材质:玻璃制品+酒酒精度:37°规格:500ml类型:配制白酒价格:880元运营商:华江文化单支礼盒手工酿作菊花白酒材质:玻璃制品+酒酒精度:37°规格:500ml/125ml类型:配制白酒价格:620元/130元运营商:华江文化双支礼盒手工酿作菊花白酒材质:玻璃制品+酒酒精度:37°规格:250ml×2/125ml×2类型:配

    旅游 2014年9期2014-09-16

  • 加拿大烈酒40度是上限
    严,规定烈酒的酒精度数不能超过40度,否则就是违法。正因如此,在加拿大街头的大小店家很难买到酒精度数高的烈酒。SAQ在法文中是魁北克酒业协会的意思,这里也是出售烈酒和红酒的专营店。如果想喝口“有劲”的烈酒,只能来此购买。不过这里的伏特加比俄罗斯本土的“温柔”许多。最高度数不超过40度。一瓶1斤半的波兰产伏特加标价44加元,加上税至少要花300多元人民币。此外比较常见的还有墨西哥产的烈酒和来自牙买加、用甘蔗酿制的欧姆朗酒等。男人逛酒店的感觉就像女人买衣服。不

    环球时报 2014-07-252014-07-25

  • 蒙特斯,天使护佑的智利名庄
    味交融;偏高的酒精度却没有掩盖精彩的平衡度,浓郁而不失单宁的细腻,难怪被誉为“智利第一款顶级席拉红酒”。KaikenMai开肯麦这款采用来自门多萨三个不同子产区混酿的100% 马尔贝克红酒呈现深宝石红的色泽,挂杯丰润,果香醇厚,拥有极佳的平衡感,饱满的酒体与紧致细腻的单宁,15 度的高酒精度丝毫没掩盖此酒的优雅度,收尾绵延而冗长。文、图_ 刘慧蒙特斯(Vina Montes)是智利著名的葡萄酒庄, 该品牌葡萄酒10 年前就出口到中国,并因酒标上一个展翅飞翔

    食品与生活 2014年4期2014-05-27

  • 潮流新品
    供能源支持。6酒精度数杯高脚酒杯标有酒精度数,在不同的酒精度数下依次标有不同层级的数字,度数越高,层级也就多,它能提醒饮酒者注意所摄入的酒精量。产品售价7.99英镑,约合人民币76元。7茶扣杯双层陶瓷的结构,避免了烫手的问题,而在杯子外部,设计了一个可以悬挂小茶包的纽扣。茶扣杯共有A、B两款,附赠三种不同颜色的扣子(红、绿、灰)。

    中国新闻周刊 2010年39期2010-05-14

  • 与那国岛,日本的天涯海角
    是因为蒸馏酒的酒精度数比较高。过去没有现在可以衡量酒精度数的仪器,所以只能看从高处倒在杯中的酒是否能出很多气泡,气泡越多表明酒精度数越高。因此这种酒就被命名为“泡盛”。“崎元酒造所” 的销售处摆着很多与那国特产“泡盛”,有的写着30度,有的写着45度等,一种60度的酒却不叫“泡盛”,而是叫“花酒”。主人介绍说,这是因为60度酒的酒精度数最高,倒在酒杯中的“气泡”也最多。气泡的形状很像盛开的“花朵”一样,所以,“泡盛”酒中酒精度数最高的酒就被称作“花酒”了。

    环球时报 2009-11-132009-11-13

  • 高!实在是高!
    联想,其中关于酒精度数的高低就是酒徒们最关心的一点,有喝中国白酒经历的人都会产生一种只喝高度白酒的偏好,因为低度酒“水气”太大,香味“太假”。现在的威士忌狂热分子在追寻完冷门的小酒庄酒外,也会把目光对准一种强化版的高酒精度数威士忌,那就是所谓的Cask Strength,但凡有了这个后缀,无论是Macallan Cask Strength,还是CAOL ILA Cask Strength等等,一时间大家趋之若鹜,原来洋酒也喜欢“喝高了”啊!Cask Str

    南都周刊 2009年25期2009-10-30

  • 果汁啤酒是酒还是饮料?
    含多少果汁”“酒精度有多高”,这些问题你能说清楚吗?经记者走访各商场、超市后发现,果汁啤酒由于尚无统一的标准,酒精含量、原麦汁浓度及果汁配料等产品信息标注不明,导致不同品牌产品之间的酒精度数相差很大,有的甚至不含酒精,给消费者选购带来了不便。酒精量不等口味有别据某卖场导购介绍,果汁啤酒“与普通啤酒比较,增加了人体所需的营养元素,有益于人体健康,老幼妇孺皆可饮用”。记者在成都各大卖场走访后发现,常见的果汁啤酒包含柠檬、菠萝、苹果等多种类型,既有小玻璃瓶装也有

    记者观察 2009年11期2009-08-01

  • 叩开中国市场的大门
    非常优雅清爽,酒精度相对偏低:白比诺只占5%,它的果实比雷司令稍大,酿造出的酒酒体丰满,酒精度较高,与霞多丽(Chardonnay)有些相似。当然,这两个品种都是非常优秀的。中国葡萄酒:德国葡萄酒在中国一直比较陌生,请问在您看来。造成这个现象的原因是什么?WilheIm Steifensand:德国白葡萄酒在中国一直比较陌生,很大的原因与酒的特点有关,法国红酒可以很早进入中国市场,因为红酒的高酒精和单宁,使酒可以有较长的保质期,以便由欧洲运送到亚洲。而德国

    中国葡萄酒 2009年6期2009-07-27

  • 齿舌驿动 甜酒怡情
    南澳巴罗萨山谷酒精度:13%VOL包装容量:750ML零售价:RMB 380元专家评语:丰满的酒体中带有浓厚鲜甜的李子和浆果味,并结合细腻的单宁,回味柔顺。饮用建议:是芝士、羊羔肉、意大利面的完美搭配。红酒名称:D'Arenberg分类:贵腐推荐理由:像妮可·基德曼的双眸一样深邃迷人独立而强势。静饮是很好的“甜品”。产地:澳大利亚年份:2005年酒精度:14.5%VOL包装容量:750m参考价格:AUS27点酒关键词:D'Arenberg酒庄,Noble

    城色in生活 2009年5期2009-07-16

  • 爱的酒精度
    和清淡果香都由酒精度决定。1如果有人做了不喜欢的事情你会直接指出来→第2题不伤害到切身利益就算了→第3题2和男/女朋友在一起会直接表明自己看法会→第3题不会→第4题3觉得自己是爱恨分明的人是→第4题不是→第5题4主动提出分手的前男/女友打电话来要求和好,会理都不理→第5题考虑一下→第6题5很听男/女朋友的话是→第6题不是→第7题6看到帅哥/美女会一直称赞→第7题没有特的感觉→第8题7最长的一次恋爱是一年以内→第8题一年以上→第9题8做过很多计划,从没去努力

    意林 2009年23期2009-05-14

  • 酒瓶也要印上“过量饮酒 有害健康”
    酒、白酒在内,酒精度大于0.5度的酒精饮料将采用劝说语。新规是国家质检总局在2005年9月发布的,将代替1989年颁布的《饮料酒标签标准》。新规明确了用玻璃瓶包装的啤酒要求标示类似于“切勿撞击,防止爆破”等相关警示语;推荐相关企业在“酒精度大于0.5度”的酒精饮料酒瓶标签上,采用标示饮酒危害的“劝说语”,是我国首次以国标形式对企业提出劝说语标示方面的要求。事实上,不少国家对过量饮酒的危害都有引导和宣传,对酒精广告也采取了限制措施。如法国,酒类广告不能上电影

    现代营销·经营版 2006年11期2006-05-14