保质期

  • “食品保质期”你弄明白了吗
    扔了可惜,吃了保质期已过的食物而感到不适。那么,保质期是根据什么标准确定的呢?吃了超过保质期的食物有没有危险?冷冻食品能保存很久吗保存食品的一个重要因素就是温度,比如有报告指出“新鲜竹英鱼(又名刺酸鱼)的活菌总数为每克几万个”,每克活菌达到几千万个就会腐烂,其所需的时间:5℃为2~3天,2.5℃为5天,0℃为7天。几度的温度差就会使细菌的繁殖速度有巨大差异。由此可见,保存温度的差异恰恰很难具体说清“开封后请尽快食用”及准确期限的原因。食品被塞得满满当当且频

    烹调知识 2019年9期2019-09-12

  • 食品保质期的误区与真相
    今晚12点就过保质期了,不吃太可惜。”生活中,类似现象并不鲜见。作为衡量食品质量安全的一个重要指标,食品保质期越来越受到人们的重视。但是,您真的了解保质期吗?-保质期保的不止是安全-对于标注了保质期的袋装食品,许多人把保质期限当作了“安全保障”,觉得“没过期”就安全,“过期了”就有害。事实上,这些想法是对“保质期”的误解。食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。一般由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行確定,相当于厂家对消费者给出的承

    食品与健康 2019年9期2019-09-09

  • 英国去年扔掉7.2亿个鸡蛋
    7.2亿个过了保质期的鸡蛋,数量比2008年的3倍还多,相当于扔掉1.39亿英镑(约合12.2亿元人民币)。调查显示,29%的英国人扔掉鸡蛋仅仅是因为鸡蛋已经过期。而事实上,即使过了保质期一段时间后,鸡蛋仍然是可以食用的,但只有23%的英国人知道用一杯水就能检测鸡蛋是否仍然新鲜、可食用:如果鸡蛋沉到水底并“平躺”在水中,则是新鲜鸡蛋;若不新鲜,则会蛋头朝上、悬浮在杯中。发布报告的机构表示,建议人们学会上述办法,不要一过保质期就把鸡蛋扔掉,应减少食物浪费。▲

    环球时报 2019-04-102019-04-10

  • 蜂蜜出现气泡不宜再食用
    期吗?”蜂蜜有保质期 关于蜂蜜保质期的问题可谓众说纷纭。有的说蜂蜜不会过期,理由是1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现一罐3300多年前的蜂蜜,这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状。那么,蜂蜜保质期究竟有多长?蜂蜜里大部分都是糖,它能形成很高的滲透压,一般微生物无法生长,因此纯蜂蜜确实不易变质,但并非不会变质。目前国家在蜂蜜生产标准中,要求蜂产品保质期需标明是两年,因此过了保质期最好不要食用。另外,蜂蜜中是否有气泡可以作为能否食用的一个标志,如果出现

    恋爱婚姻家庭·养生版 2019年3期2019-03-29

  • 蜂蜜也有保质期
    的蜂蜜都标注了保质期。难道这些蜂蜜有什么猫腻?是不是掺假了?蜂蜜无需防腐剂在食品中添加防腐剂是为了抑制微生物滋生,如果食品中没有微生物,或者微生物不喜欢这种食品,那就不需添加防腐剂(徒增成本)。蜂蜜中水分含量较低,一般在20% 左右,容易引起腐败的微生物会觉得蜂蜜“齁嗓子”(专業术语叫“高渗透压”),因此无法生长繁殖,所以蜂蜜确实不需要添加任何防腐剂就能长期存放。蜂蜜永久保存需要一定的储藏条件据说,1913 年美国人在埃及金字塔里找到一罐3 300 年前的

    食品与生活 2019年2期2019-03-25

  • 蜂蜜有袖奇功效吗?
    食品都需要标注保质期。对于预包装食品,厂家可以自主标保质期,如果产品坏掉了,在保质期外厂家没有责任,而如果在保质期内,厂家就需要负责赔偿了。对于消费者,以下两点关于蜂蜜的常识或许更有价值:第一、蜂蜜更大的问题不是“过期”,而是造假。蜂蜜本身自带防腐功能,如果经过检测或者加工不存在嗜渗酵母,那么其实可以做到很长的保质期。过了产品包装上的“保质期”并不意味着坏了,“临近保质期”更没有什么问题。但是,蜂蜜是世界上造假最严重的两种食品之一,另一个是橄榄油。第二,蜂

    北京广播电视报 2019年1期2019-03-21

  • 化妆品的安全贮藏和使用方法
    何存放?化妆品保质期有文件规定化妆品监管相关文件中对此有具体的规定。2011年在《关于进一步明确化妆品行政许可申报资料项目要求的通知》中要求:产品申报资料中的“产品质量安全控制要求”部分要明确或增加贮存条件和保质期等内容。保质期应根据产品包装、产品自身稳定性和相关试验结果,同时考虑产品销售区域特定气候的影响,设定产品保质期要求。应明确写明该产品的保质期限,如保质期×个月(或×年)。保质期格式应标注为:生产日期和保质期或生产批号和限期使用日期。须知道保质期

    37°女人 2019年1期2019-02-01

  • 它们也有保质期
    ,很多东西都有保质期,例如零食、藥品、洗护用品……但你知道这些东西也有保质期吗,它的保质期又是多久呢?快来看看吧。厨房篇筷子保质期0.5??1年 相信很多家庭的筷子已经服役了超过10年。然而一双筷子用了半年以后,在筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂。如果长时间不换筷子,容易引发伤寒、痢疾、胃炎等疾病。怎样延长使用期限 仅仅用清水和洗涤灵清洁筷子是不够的,定期用消毒柜才是保健康的好方法。砧板保质期两年 不管是塑料砧板还是木质或竹子砧板,时间长了都会

    37°女人 2018年10期2018-10-24

  • 化妆品如何安全贮藏和使用
    何存放?化妆品保质期有文件规定化妆品的保质期、存储要求以及使用期限的确是消费者在购买和使用过程中需要留心的问题。化妆品监管相关文件中对此有具体的规定。2011年在《关于进一步明确化妆品行政许可申报资料项目要求的通知》中要求:产品申报资料中的“产品质量安全控制要求”部分要明确或增加贮存条件和保质期等内容。贮存条件应根据产品包装及产品自身稳定性等特点进行描述,如存放温度、避光保存等。且该项内容应与产品标签或产品说明书中标注的相关内容一致。保质期应根据产品包装、

    家庭百事通·健康一点通 2018年9期2018-10-12

  • 保质期长=防腐剂过多?
    有的人说:保质期越长就是防腐剂添加得越多,所以对那些标识出来保质期长的食物是绝对不能吃的,不然就是吃了一肚子的防腐剂。这是不是真的呢?到底有什么因素能够决定食物能够放多久,也就是保质期呢?什么是保质期我们所熟悉的保质期其实主要指两种名称,一个叫作最佳食用期限(也称为保质期),另一个叫最短食用日期(也称为保存期)。前者是指在这段时间内食物的品质是最好的,如果已经超过这个时间,但是色、香、味没有改变,仍然可以食用。而保存期,则是指如果超过这个期限,食物是不能食

    妇女之友 2018年4期2018-09-03

  • 豆腐保质期研究进展
    食品。但由于其保质期较短,限制了其在工业化生产中的应用。提高豆腐的保质期是目前急需解决的问题。关键词:豆腐 保质期 灭菌Abstract: tofu has a history of more than 2000 years in China. It is a healthy food with high protein and low fat content. However, its short shelf life limits its applic

    西部论丛 2018年7期2018-08-31

  • 干货也有保质期
    如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期也有所差异。木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快的气味。但这类干货在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可,不需要放入

    恋爱婚姻家庭·养生版 2018年6期2018-08-01

  • 看看你家干货超过保质期没有
    看你家干货超过保质期没有木耳、香菇2年木耳、香菇、銀耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。但这类干货在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可,不需要放入冰箱,保质期可达两

    家庭医药 2018年5期2018-05-22

  • 食品的保质期
    品质的期限叫做保质期。食品的保质期是根据严格的实验数据确定的。一般来说,产品的研发人员会根据“稳定性试验”来确定食品保质期限。在试验中,将食品放在接近真实储存条件的恒温恒湿培养箱里,每隔一段时间拿出一批样品检测包括微生物、感官指标、理化指标等各项指标,观测食品的外观、质地、气味、微生物安全及其他质量指标。保质期也可以通过在短时间内加速破坏条件下得到的实验数据来反向估计出可能的保质时间。如用高温高湿的环境做“加速试验”,然后依据化学动力学规律得到保质期:3个

    食品与健康 2018年5期2018-05-11

  • 中药材并非越陈越好
    示了生产日期和保质期,导致许多人认为放多久都没关系。那么,中药到底有没有保质期?那些参茸滋补品价格年年看涨,是不是囤一点在家比较好?其实和西药、中成药一样,中药的保质期一般也是2~3年。药店、药房进的药材,大包装上面是标注有生产日期和保质期的,不过,普通市民拿到手的分装中药材就没这些标注了。一般来说,医院药房里的药材流通很快,都比较新鲜,而市民自己囤积的中药材,要注意保存的方法、时间,不同的药材保存的时长并不一样。参茸滋补名贵药材和普通中药材一样,一般都会

    农村百事通 2018年3期2018-03-14

  • 牛奶保质期长,不是防腐剂多
    来自世界各地,保质期也有着很大差别,有的只能保存5天,有的却长达6个月,进口牛奶甚至长达一年。不少消费者认为,这可能是因为牛奶中添加了大量的防腐剂。其实,国家标准规定,纯牛奶不能添加防腐劑。牛奶之所以存在不同的保质期,是杀菌方式和包装方式不同决定的,与防腐剂没有关系。杀菌主要有两种方法:巴氏杀菌法和超高温灭菌技术(UHT)。巴氏杀菌法利用较低的温度(一般在60~85℃),就可以杀死致病菌,并保存牛奶中的风味物质,是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方

    恋爱婚姻家庭·养生版 2018年1期2018-01-24

  • 过期食品引疯抢
    法,称食品分有保质期和保存期。保质期又称最佳食用期,国外称之为货架期,指食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜的贮存条件下,过了保质期的食品,如果色、香、味没有改变,在一定时间内可能仍然可以食用。保存期,即产品可食用的最终日期。在保存期之后,食品会发生质变,产生大量有害细菌,如果食用,则有可能导致食物中毒和急性传染病。复旦大学公共卫生学院营养学教授厉曙光认为,过期食品究竟能不能继续使用,要看标准怎么定。相比健康的青壮年,“老弱病残孕”等人群更容

    学苑创造·C版 2017年12期2018-01-17

  • 古人冬天的美食
    的方式延长蔬菜保质期的做法古人很早就想出来了。在没有新鲜蔬菜的冬天,这些腌制的菜就成了人们饭桌上的主角。在东汉刘熙的《释名·释饮食》中就有这样的记载“葅(zū),阻也,生酿之,遂使阻于寒温之间,不得烂也”。其中的“葅”是古人对腌菜的称呼。原来蔬菜经过腌制可以延长保质期呀。哈哈,长知识了吧?不过总吃腌菜是不是有些单调呀?地窖里的蔬菜总吃腌菜,古人自然不會满足。经过不断地摸索,古人又发现了同样可以延长保质期的“窖藏菜”。早在南北朝时期,贾思勰(xié)就在《齐

    小雪花·成长指南 2018年11期2018-01-07

  • 食品保质期知多少
    市时,发现临近保质期的食品降价或捆绑售卖,有点动心,又不太敢买?整理冰箱时,发现一堆还没来得及吃就已经快过期的食品,想要扔掉,又怕浪费?你是不是也曾被这些问题困惑:没过保质期的食物真的就不会坏吗?过期一天的食物就不能吃了吗?这些想法和问题,都是源于对“保质期”的误解。保质期是什么?今天,我们就来说说被我们忽略、误解的保质期的那些事。食品保质期到底是什么?食品保质期是什么,似乎人人皆知,但是却没有几个人能说清楚它到底是什么。许多人把它当作“安全保障”,觉得“

    共产党员·下 2018年11期2018-01-02

  • 分清保质期和保存期
    用标准》规定,保质期、保存期可以任选或同时标出。保质期为最佳食用期,国外称为货架期。国家卫计委发布的《预包装食品标签标准》对保质期的定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售。在制定一种食品的保质期前,需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。在进行微生物试验时,常要检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。一般情况下,根据食品开始变得不好吃的天数,乘上0.7-0.8的系数,就是该食品的保质期。保存

    中老年健康 2017年8期2017-12-16

  • 过了保质期怎么办?
    一看,上面没写保质期。于是去网购时的页面查看,说保质期是三年。这下可以放心了吧?但是在这之前,我搜到的“梅奥医学中心”网站上的一篇文章说:“防晒霜的保质期可达三年。如果你买的防晒霜上没有写过期时间,你可以在瓶身写上你的购买日期,三年后要把它扔掉。如果防晒霜的颜色和黏稠度发生了明显的变化,也要扔掉。要记住,如果你经常、大量使用防晒霜的话,一瓶防晒霜用不了多久。一般每次身上裸露的部分要涂30毫升,一小酒杯的量。如果你买的是118毫升装,每次就会用掉四分之一。”

    三联生活周刊 2017年45期2017-11-23

  • 纳豆的消费提示
    注产品包装上的保质期及保存方法等相关信息。1.冷藏鲜纳豆:0~4℃,保质期通常为7天;2.冷冻纳豆:-18℃,保质期可长达一年;3.纳豆胶囊:纳豆胶囊通常是鲜纳豆经过冷冻干燥后制成的粉状或颗粒状的胶囊型的产品。納豆的吃法传统纳豆饭是先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在超市所卖的盒装纳豆,使用的是日式淡酱油还有黄芥末),搅拌至丝状物出现,置于白米饭上食用。需要注意的是,若未经搅拌便加入酱料会使水分过多,黏性也会有所消减。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、萝卜、柴鱼等各

    家庭用药 2017年10期2017-10-28

  • 脱醇型室温硫化硅橡胶用钛络合物的制备
    深层固化慢以及保质期偏短等问题。【关键词】室温硫化;脱醇型;钛络合物;粘度高峰;保质期前言:单组份硅酮密封胶是一种通过周边环境湿气由外到内逐渐固化的胶黏剂,因为其优秀的耐气候老化性、高绝缘性、耐高温、耐溶剂性能在各个行业都有着普遍的运用。脱醇型硅酮胶是使用最广泛一种,因为其无腐化,低气味、固化速度的特色,相较于其他类型的硅酮胶有着更加优越的成长远景。最早期的脱醇型硅酮胶是以聚二甲基硅氧烷为基胶、甲基三甲酰氧基硅烷为交联剂、钛酸酯化合物为催化剂,添加填料配置

    智富时代 2017年7期2017-09-05

  • 含多个生产日期食品的外包装标注分析与修改建议
    不同生产日期和保质期的单件预包装食品,单件食品A:生产日期2016-12-16,保质期8个月;单件食品B:生产日期2016-12-19,保质期8个月;单件食品C:生产日期2016-12-8,保质期18个月;产品外标示的生产日期为2016-12-16,保质期8个月。投诉人称:按《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)之4.1.7.2及《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)问答(修订版)第十八条规定,生产日期应标示最早生产的单件食品的生产

    食品安全导刊 2017年8期2017-08-16

  • 我们的身体器官也有保质期
    零件一样,有“保质期”。皮肤保质期25年,皮肤在25岁左右就开始衰老,还会出现皮肤干燥过敏、湿疹、皮炎、老化和色素沉着等皮肤问题。大脑保质期40年,神经细胞总量为1000亿个左右,到了40岁开始以每天1万个的速度递减,从而对记忆力、协调性等造成影响。骨骼保质期35年,骨质流失可能会导致骨质疏松。骨骼大小和密度的縮减可能会导致身高降低。肾保质期50年,肾过滤量从50岁开始减少,其后果是,人失去了夜间憋尿功能,需要多次跑卫生间。牙齿保质期40年,我们变老的时候

    晚晴 2017年6期2017-06-27

  • 食品保质期长不等于防腐剂多
    现,有些食品的保质期很短,只有一个多月,而有些食品的保质期却长达两三年,从而担心食品保质期太长,是不是因为厂家添加了大量的防腐剂,是否会对身体健康产生不利影响。那么,食品保质期长,究竟是不是“坏事”呢?很多食品的保质期“超长”“我年前买的一种午餐肉罐头一直沒吃,前几天准备打开时发现其保质期竟然长达3年。”市民高先生向笔者反映说,“担心里面会不会放了很多防腐剂,吃了怕对身体不好。”记者在采访中了解到,高先生反映的保质期“超长”的类似问题并不少见。记者随后在多

    幸福家庭 2017年5期2017-05-26

  • 同一栋楼的多户业主家墙面漏水,原来是水管漏水惹的祸
    约定,供水管道保质期是2年,如今保质期已过,他们不再对此承担责任。谭女士得对漏水情况自行处理。对于开发商工作人员的说法,谭女士不认可。对于谭女士家中漏水谁应该担责问题,北京尚衡律师事务所广西分所李律师认为,应该分几种情况。首先,要检查开发商所使用的水管、材料是否符合国家要求,如果经检测发现开发商使用的水管等材料不符合国家要求,即使过了保质期,开发商仍然需要承担责任。如果开发商使用的材料符合国家标准,但有证据表明谭女士家中的水管是在保质期内就出现问题的,开发

    中国建筑防水·悦居 2017年2期2017-04-24

  • 别忽略了年假“保质期
    问,年休假有“保质期”吗?我当年没休的年休假会自动作废吗?这个问题看似简单,实则应当分类、分角度讨论,笔者梳理出三处“逾期作废”以飨读者。福利年假“保质期”,于法不悖根据《职工带薪年休假条例》的规定,连续工作一年以上的员工,可享受5-15天的法定年休假。但很多公司在国家法定年休假的基础上还额外给予员工一定天数的公司福利年休假,并在规章制度中明确规定,福利年休假当年12月31日前未休完者,自动作废。那么该“自动作废条款”是否有效呢?对此,《企业职工带薪年休假

    人力资源 2017年3期2017-03-31

  • 葡萄酒开瓶后能存多久
    果能,那么它的保质期又是多长时间呢?要想知道答案,就跟随葡萄酒专家梁竟志一起来看看吧。1.起泡酒起泡酒在开瓶后,因压力减小,溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出,从而将酒中好闻的化学物质和脂肪酸迅速带到表面,让饮酒者拥有愉悦的品鉴体验。然而随着时间的推移,瓶内的泡泡丧失殆尽,酒也就变得寡淡无味,从而丧失美感。因此,起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到最佳口感。如果喝不完,也应塞紧瓶塞,放入冰箱内保存,保质期为1~3天不等。2.白、甜白和桃红葡萄酒

    家庭医药·快乐养生 2017年3期2017-03-21

  • 过期食品只能丢掉吗
    能不能喝?过了保质期的食物还能不能吃?事实上,有一些食物还是能够继续食用的,不用造成食物浪费。据外媒报导,丹麦为了解决过期食物、提倡食材不要浪费,开设了全球第一家专卖过期食物的超市——weFood(我们的食物)超市。超市陈列架上的商品不是刚过期不久,就是外观有明显的缺损,所有食物售价顶多只有市售的7成,有的甚至半价出售。近期他们还开了第2家分店,可见这些过期食物还是很受欢迎。通过回收过期食物的方式,丹麦现在一年丢弃的食物总量和5年前相比已经减少25%。许多

    家庭医药 2017年1期2017-01-19

  • 食品包装上的保质期是如何计算出来的?
    目前保质期确定主要是通过实验的方法。食品的保质期在包装一定的情况下,与温度、湿度、光照等条件息息相关,而测算保质期的方法之一就是在某一恒定的湿度、光照等条件下,改变温度。一般情况下,温度上升,食品变质速度越快,在几个较高温度条件下试验食品变质时间,得出食品变质与温度的关系,再通过一系列的计算,则可大致测算出食品保质期了。也正是因为测算保质期时除温度以外的其他条件一般都为一固定值,所以目前的保质期标示时往往会以“在XXX条件下,保质期为XXX”的形式出现。不

    东方企业家 2016年12期2017-01-05

  • 过了保质期的食物能不能吃?
    销人员说,食物保质期不等于保存期,有些食物过了保质期照样可以食用。我半信半疑。请问,过了保质期的食物到底能不能吃?读者 马永洁马永洁读者:购买食物时,消费者经常看到各种各样的日期标签,“最佳食用期限”“最佳保鲜期限”“在以下日期前食用”等。消费者通常会认为,食物只要在保质期前食用,就没有问题,而过了保质期的食物,就是变质食物,不能吃。其实,食物过期不等于食物变质。食药监局的食品专家表示,保质期是厂家向消费者做出的保证,保证在标注时间内产品的质量是最佳的,但

    妇女生活 2016年11期2016-11-15

  • 进口奶未必适合中国娃
    高温灭菌乳”,保质期为9个月到1年。而国产牛奶的标注为“全脂灭菌乳”,保质期多为半年。按相关规定,“超高温灭菌乳”必须加热到至少132℃,保持很短时间灭菌,再经无菌灌装等工序制成。由于杀灭了牛奶中所有微生物,因此可以在常温下也能保存很长时间。进口牛奶的保质期长达一年,远比国产常温奶的保质期长,这也意味着营养的损失也多。在杀菌温度约135℃~150℃时,维生素C损失率约六成,维生素B损失率约两成,可溶性钙损失也较多。保质期长,营养流失多牛奶中最具有功能性的是

    百姓生活 2016年9期2016-11-11

  • 食品过了保质期还能不能吃?
    候,一定要看看保质期,来确定食品是否安全。说到食品保质期,很多人都很疑惑:没过保质期的食物就不会坏吗?比如说“保质期截至到中午12点”,那么过了中午12点食物就不能吃了吗?保质期又是怎么制定出来的呢?保质期究竟“保”哪方面食物有多种属性,比如外观、颜色、口感、味道、安全性等。当我们说某种食品“合格”的时候,通常指的是它在以上方面都符合我们的要求。通常说来,哪个指标最容易变得不合格,那么保质期就是保的哪个指标。比如热灌装的酸性食品(杀菌后处于热状态下进行灌装

    军事文摘·科学少年 2016年9期2016-11-03

  • 臭氧水减菌化处理在冷鲜鱼肉中的应用
    生产减菌试验、保质期试验,以探讨臭氧水在冷鲜鱼肉中的应用情况。结果表明,在试验环境下,臭氧的质量浓度随通入臭氧时间的增加逐渐增大;在水量一定的条件下,臭氧的溶解量到达峰值时则不再增加;随着放置时间的延长,臭氧水的质量浓度逐渐降低,降解率增大。在喷淋减菌试验中,臭氧水对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的平均杀菌率分别为80%、60%;鱼肉样品经自来水清洗后,采用质量浓度为3.60 mg/L(通臭氧30 min)的臭氧水喷淋3 min,进行托盘包装后4 ℃贮藏保质期

    江苏农业科学 2016年7期2016-10-20

  • 关于“保质期”的科学解读
    一、各类食品的保质期一般来说,易腐败、易氧化的食品对保质期的要求更高,水分活度比较高、蛋白质、脂肪含量比较高的食品过了保质期更容易出现质量隐患,但不一定会产生危害,需要检验才能确定。而由于微生物、氧化或金属离子等超标或脂肪酸败引起的变质食品食用后可能会对人体产生危害。肉制品、食用油和鸡蛋这三类食品尤其应注意保质期。肉制品营养丰富,在长期保存过程中,肉中的细菌会利用肉品充足的营养和水分增殖,分解蛋白质、脂肪和碳水化合物等,导致肉品腐败变质,同时存在致病菌增殖

    饮食科学 2016年8期2016-10-20

  • 日本食品标3个期,消费期内保质量
    ,一般只有一个保质期或生产日期。但在日本的食品包装上,通常都会有3个以上的日期,并通过这些日期来减少食品浪费。记者采访发现,在日本,大多数食品包装上都印有3个日期,一个叫做“赏味期限”,即在这个日期之前食用,食品质量与口感最佳;一个叫做“制造年月日时”,即生产日期,通常都会精确到食品出厂的时间;还有一个“消费期限”,即我们通常意义说的保质期限。一般保质期较短的食品上,比如现烤的蛋糕、面包等只能存放3~5天的食品,通常都只有消费期限和生产日期。而可以长期存放

    家庭医药·快乐养生 2016年8期2016-09-28

  • 老妈的职业病
    看看生产日期和保质期!”于是,我把它们大声地念了出来:“生产日期2016年1月10日,保质期15个月。”妈妈放心地松了口气。我忍不住对妈妈提出了我的不满:“老妈,你买牛奶回来的时候已经看了很多遍生产日期了,怎么喝的时候还要看啊?”妈妈也有点儿无奈:“我每天上班就是在统计生产日期和保质期,所以无论在超市还是在别人家,只要看见牛奶就忍不住要多看看。这个职业病太让我烦恼了。”其实,对妈妈的职业病,我们全家早已习以为常,可偶尔还是会被她逗乐。周末,妈妈的“母狮吼”

    课堂内外·创新作文小学版 2016年8期2016-08-10

  • 阿莫西林颗粒剂稳定性分析
    温度;稳定性;保质期中图分类号:R978.1 文献标识码:A DOI:10.15913/j.cnki.kjycx.2016.13.076阿莫西林是目前世界各国治疗溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染的一种高效药物。因此,研究阿莫西林颗粒剂的稳定性有非常重要的现实意义。近年来,阿西莫林颗粒剂被用于我国临床实验。作为一种高效的口服抗生素,它对肺炎、支气管炎症有良好的杀菌功能,能够降低消化道溃疡的复发率,

    科技与创新 2016年13期2016-07-22

  • 食品安全知识给我正能量
    看了看牛奶上的保质期,大吃一惊,没想到妈妈买的酸奶已经过了保质期。我急得大呼:“妈妈,这箱牛奶过了保质期,可能已经变质了,不能喝了!我们得找超市索赔呀!超市出售过期的食品,是他们的过错。《食品安全法》是保护消费者的权益的。”“哈哈,儿子,你这是癞蛤蟆想吃天鹅肉呀!”妈妈漫不经心地说。“妈妈,你就看我的吧!”我胸有成竹。晚上,我带着那箱过期的牛奶和超市的购物小票来到超市,找到售货员,跟她说明了原因,售货员阿姨仔细一看牛奶上标注的保质期和我的购买日期,确定是牛

    作文成功之路·教育前言 2016年6期2016-07-16

  • 三根救命稻草解决“700字瓶颈”
    为延长食品的“保质期”,仍在食品中添加大量防腐剂;茅以升修建的钱塘江大桥,设计寿命50年,如今使用78年仍岿然不动,连大修都没有,已经超出“保质期”28年,被网民热捧为“桥坚强”;天山脚下陈俊贵给战友与班长守墓的义举没有“保质期”,因为那是对承诺与良心永恒地坚守……读完上述材料,结合社会实际你有何感想?要求选准角度,明确立意,自选文体,自拟标题;不要脱离材料内容及含义范围写作,不要套作,不得抄袭。【写作导引】本题材料中反复出现的关键词是“保质期”,“保质期

    高中时代 2016年4期2016-06-12

  • 进口牛奶,喝还是不喝?
    国内的进口牛奶保质期长达一年,比国产奶的保质期多了半年,这让很多人产生了疑惑,是因为进口牛奶好所以保质期长还是路途遥远的无奈之举?听营养师来说道说道~现在人们越来越重视食品安全与食品营养,国产牛奶自从2008年三聚氰胺污染事件后事故频发,导致不少消费者在心理上对进口奶制品更加信赖,更青睐购买进口牛奶,认为进口牛奶比国产牛奶更安全营养。进口牛奶真的比国产牛奶好吗?进口牛奶真的更安全、营养吗?其实,外来的和尚未必好念经。根据2月29日《北京青年报》报道,进口牛

    大众健康 2016年4期2016-05-31

  • 科学解读食品“保质期
    关专家对食品“保质期”进行了科学解读。何为食品保质期?根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。据专家介绍,保质期由两个元素构成,一为贮存条件,二为期限,两者紧密相关,不可分割。贮存条件必须在食品标签中标注,通常包括:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保

    大众健康 2016年1期2016-05-26

  • “长寿”洋牛奶隐情何在
    中国购买到两瓶保质期为一年的德国进口牛奶的视频在国内各大社交媒体上传播。有专家撰文称,保质期为一年的盒装进口牛奶其实为“特供中国”,在原产地基本上没有销售。此番言论更是引起一片担忧,那么,常温奶的保质期到底是多久?洋牛奶“延保”背后又有何内幕隐情?近年来,进口牛奶纷纷进入中国,不知不觉间超市的牛奶货架变得“洋气”起来。然而,令人意想不到的是,国内外的牛奶保质期差异不小,国产牛奶的保质期短则3天、30天,最长有4个月、6个月,而进口牛奶保质期都在半年以上,甚

    发明与创新·大科技 2016年4期2016-04-18

  • 知乎
    保质期是个法律概念,根据《食品安全法》及有关标准规定,保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。通俗讲,保质期关键就两点,能吃且好吃。即除了安全性之外,还要保证食品风味以及营养成分不流失。保质期不仅仅是一个期限,它的好基友贮存条件也必须同时在食品标签中标出,通常有:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。保质期怎么确定?一般来讲有三种办法。第一种是谨遵国家标准。国家规定

    华声 2016年3期2016-03-23

  • 可控使用期的药瓶
    分人不重视药品保质期、盲人无法看到保质期等,造成了药品安全问题。所以我想发明一种只能在保质期内打开的药瓶。到期后,药瓶盖内的机构就会自封,需用专门器械才能打开。如右图,药瓶盖里有个微型定时器,从药厂出品那天开始计时;瓶盖是双层的,内藏瞬干胶水。保质期时间到后,定时器旋转到指定位置,戳破瓶盖内壁,胶水流出,粘住瓶口,药瓶就无法打开了。

    中学科技 2015年11期2015-11-25

  • 保质期越长,防腐剂越多吗
    的包装上标示着保质期为6个月、9个月,甚至更长,很多人担心之所以能放这么长时间,肯定加了很多防腐剂。对此,专家表示:保质期长的食品,防腐剂不一定更多。不同的食品,配料不一样、含水量不同、营养成分不同,能够存放的时间也不一样。一般来说,蛋白质和水分越丰富,微生物越容易生长,保质期就会短一些;水分含量越低,糖含量越高,渗透压也越高,微生物就难生长繁殖,保质期就会长一些。所以,有些很甜的食品,如蜜饯、糖果等,因为其中糖含量高,就相当于有了天然的防腐剂,就比较耐存

    党建文汇·下 2014年1期2015-01-05

  • 中药材并非越陈越好
    示了生产日期和保质期,导致许多人认为放多久都没关系。那么,中药到底有没有保质期?那些参茸滋补品价格年年看涨,是不是囤一点在家比较好?其实和西药、中成药一样,中药的保质期一般也是2~3年。药店、药房进的药材,大包装上面是标注有生产日期和保质期的,不过,普通市民拿到手的分装中药材就没这些标注了。一般来说,医院药房里的药材流通很快,都比较新鲜,而市民自己囤积的中药材,要注意保存的方法、时间,不同的药材保存的时长并不一样。参茸滋补名贵药材和普通中药材一样,一般都随

    食品与健康 2014年8期2014-09-01

  • 快过期的食品可不可以买?
    食品可以买吗?保质期应该怎么看?2014年2月22号晚,南京有对夫妻在路边售卖一种名为"铜锣烧"的袋装食品,价格非常便宜,只卖1元/袋,吸引了大批老年人前来购买。据小贩称,这种食品在超市要卖到16元,之所以这么便宜,是因为它们全都是"临期食品"。记者仔细一看,这种食品包装袋上印着的生产日期是2013年8月22日,保质期六个月。当时是晚上九点多钟,也就是说再过三个小时,这些"铜锣烧"就真的变成过期食品了。城管执法人员正好巡逻经过,将这一摊点取缔。记者从超市了

    消费者报道 2014年3期2014-04-03

  • 爱情的保质期有多长?
    爱情的保质期有多长?这个问题的答案见仁见智。当青涩的初恋褪去,热恋渐渐淡化,剩下生活与工作的琐碎,爱情或许会变成需要小心翼翼经营的奢侈品。由Richard Linklater执导的爱情三部曲《爱在黎明破晓前》、《爱在黄昏日落时》、《爱在午夜降临时》,制作时间跨度长达18年,用男女主人公的对话讲述故事,或行走在静谧的村落,或悠然地坐在露台和餐桌前,不断探讨着文学、爱情、生活等话题。这一系列爱情三部曲超越现实又基于现实,是一种心灵的契合,一种永刻心底的美好;是

    疯狂英语·口语版 2013年12期2014-01-06

  • 保质期仅剩一天超市赠品奶敢喝吗?
    现获赠的两袋奶保质期仅剩一天。她立刻将快喝完的一袋奶全部倒掉,且十分担心喝下去的奶会不会对身体造成伤害。“将快到保质期的奶作为赠品,超市是不是欺诈消费者?”陈女士先是来到超市讨说法,超市工作人员答复说,尽管赠品奶的保质期只剩一天,但是总归没有过期,所以超市没有过错。无奈之下,陈女士来到工商局,想请工商部门帮忙解决。工商人员认真听完陈女士的陈述后,耐心地向陈女士做出解释。《中华人民共和国产品质量法》第十五条规定,限期使用的产品,其产品或者其包装上的标识应标明

    安全与健康 2008年3期2008-05-27