鲫鱼
- 酥鲫鱼 骨酥肉烂形不变的奥秘
夏之前做一大锅酥鲫鱼。做好之后，七八条一份，分装在保鲜盒里，赠给亲朋好友一些，自己留一些，储存好了可以吃好几天。赶在立夏之前做，一是因为节气与食材的生长周期密切相关：不同季节的食材会有很大变化。在食材最鲜美的季节进行烹饪，口味、口感、营养价值才会最丰富。《论语》有云“不时不食”，指的是不吃不时令的食物。换成老百姓的俗语：“小满河蚌瘦蹩子，夏至鲫鱼空壳子，端午螃蟹虚架子。”就是这个道理。对于鲫鱼来讲，春季为最佳。夏天的鲫鱼因水温高、活动量大，鱼体健壮肉质发达
餐饮世界 2023年5期2023-06-21
- 冬食鲫鱼甚相宜
下已入冬季，是食鲫鱼的最佳时节。在我国民间，素有“冬鲫夏鲇”之说，冬食鲫鱼不仅可享美味，而且滋补养人。鲫鱼的食用方法有很多，一般清蒸、红烧、煎炸、炖汤皆宜，其中尤以清炖鲫鱼汤最宜冬食。烹饪前先取鲜鲫鱼刮鳞、剖肚、去腮、去脏，然后放入沸水中。接着加入生姜、蒜片、花椒和香葱，用文火慢炖。待15分钟后汤汁白亮浓稠，再放入适量精盐和陈醋，稍炖片刻后撒上香菜，最后滴入少许香油即成。白嫩绵软的豆腐吸收了鲫鱼的清鲜，肉嫩味鲜的鲫鱼融入了豆腐的水嫩，两者相辅相成，让味道和
新传奇 2022年48期2023-01-04
- 大海里的小大夫
早，年轻漂亮的海鲫鱼太太懒洋洋地起了床。这两天，海鲫鱼太太觉得身上痒痒的，常常在岩石上磨啊，擦啊，才略微感到痛快一些。她因为背上隐隐疼痛，一个晚上都没有睡好。起床，她一照镜子，只见自己脸色惨白，眼泡虚肿，再仔细看，原来背部已经磨破了皮，伤口发了炎。看到自己憔悴的模样，海鲫鱼太太不禁呜呜咽咽地哭了起来。“啊，亲爱的，怎么啦？”海鯽鱼先生推门进来，看到自己的太太低着头呜咽着，连忙低声询问。“你瞧。”海鲫鱼太太将背部的伤口露了出来。“原来是这样！”海鲫鱼先生微微
作文周刊·小学二年级版 2022年24期2022-06-18
- 小鲫鱼和姜太公的前尘往事
西路的聚会而与小鲫鱼相识。相约钓过几次鱼之后，我觉得这娃还不错，便加入他和姜太公、蓑笠客组织的“三佳三钓队”，很荣幸地坐上了该组织的第四把交椅。多年之后，我们自然而然地从平常钓友变成了知心朋友。那几年，我们时常相约去龙泉湖、百工堰、学校水库等成都周边的大小水库钓鱼。小鲫鱼擅使3.6米竿，通过频繁抛竿将短竿“一寸短一寸险”的优势充分发挥，再配以小如绿豆的双饵，时常夺得鲫鱼尾数赛冠军。久而久之，“小鲫鱼”的匪号在大师如云的某钓鱼论坛中渐渐有了些名气。再后来，小
垂钓 2022年5期2022-06-13
- 吹牛的螃蟹
河里角色：一群小鲫鱼、螃蟹幕启一群小鲫鱼在河里游来游去，像穿梭一样，十分自在。螃蟹想吃小鱼，可是怎么也吃不到，于是想出一个坏主意，捉弄一下小鲫鱼们。螃蟹（一本正经地）：喂，当心！一张渔网向你们撒过来了！小鲫鱼（惊恐地）：啊，快逃！（小鲫鱼们一条条头也不回，连忙逃开了。螃蟹在一旁开心极了。）螃蟹（嘲笑般地）：哈，看你们那紧张样，哪里有什么渔网呀？我是逗你们玩儿的。小鲫鱼（嗔怪地）：螃蟹，你真讨厌，没有网撒来，干吗要骗我们呀？螃蟹（讥讽地）：我说什么你们都相信
作文与考试·小学低年级版 2022年23期2022-03-20
- 小鲫鱼和小猫
！水田中有一条小鲫鱼，看到了白色的小猫，问道：“你是谁呀？”“我是小猫。”小猫回答说。它那圆圆的眼睛滴溜溜地看 着 小鲫鱼。这时，水田里鲫鱼妈妈说话了：“可不要跟小猫讲话呀，赶快躲起来，不要吵嚷！”“为什么呢？”“被那家伙 抓 住，可就完了。”小鲫鱼觉得有点奇怪，它在水中悄悄地望着田埂 上的小白猫。“聽说你会抓我，是真的吗？”“不，不，我不抓，可爱的小鲫鱼，我不抓你。”小鲫鱼和小猫的对话，表现了孩童纯净、天真的内心，这是极其难能可贵的。这样说着，小猫走
小学阅读指南·低年级版 2022年2期2022-03-09
- 冬令吃鲫鱼 美味又滋补
◎王延群鲫鱼，又称鲋鱼、喜头鱼、童子鱼、土鱼，是内陆地区淡水鱼中分布最广、适应能力最强的一种优质鱼。鲫鱼属鱼纲鲤科，因其有两块味美的脊肉，故古称“鱭”，但秦汉以前多称“鲋”，楚国称“鳢”，据说直到东方朔发明“鲫”字后才称鲫鱼。鲫鱼品种繁多，主要有普鲫、银鲫、白鲫3种。因生长水域不同，又有河鲫、湖鲫、塘鲫之分，其中尤以乌青的野生湖鲫为最佳。鲫鱼不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼食法多种多
养生月刊 2022年12期2022-02-11
- 冬吃鲫鱼别样鲜
◎文/王延群鲫鱼糯米羹冬令时节，其他鱼类一般不太活动，而鲫鱼却仍积极争食鱼饵，将自己养得丰腴肥厚。这时的鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值最高，明代医学家李时珍赞鲫鱼曰“冬月肉厚子多，其味尤美”，故在冬令时节品尝几款鲫鱼菜肴既能获取大量的营养，又能治病疗疾，吃起来也别有一番风味。【原料】鲜鲫鱼1～2条、糯米100克。【制法】煮汤，捞出鱼肉，将糯米放入鱼汤中煮粥食用。鱼肉亦可同时服食。【功效】有养阴利水、和胃消肿作用。适用于食欲不振、病后体虚、小便不利、下肢浮
恋爱婚姻家庭 2021年36期2022-01-10
- 鲫鱼上钩
新鮮的虾肉。一条鲫鱼游过来了。他向钓饵看了一下：真不错，是块美味的东西。可是鲫鱼的警惕性是很高的，他记得不少同伴就是因为贪吃钓饵而断送了性命。因此，他非常小心地向这块食物看了又看。“不能吃，这准是钓饵。”鲫鱼赶紧游开了。鲫鱼找不到别的食物。过了一会儿，它又游回到这个钓饵旁边。饥饿使他不得不对这块诱人的食物又进行一番研究和观察。“不行，决不能上当！这块东西一定是钓饵。”鲫鱼警告自己，随即又游开了。鲫鱼游不多远，心里老记挂着这块鲜美的东西。不一会儿，他又游回来
红蜻蜓·中年级 2021年9期2021-10-13
- 冬季新捕和冻储鲫鱼替换对扎龙国家级自然保护区圈养丹顶鹤摄食需求的影响
保护区会冻储大量鲫鱼Carassiusauratus用于满足圈养丹顶鹤冬季摄食鲫鱼的需求。圈养丹顶鹤通过摄食保护区供给的冻储鲫鱼和干玉米Zeamays粒越冬。冬初冻储鲫鱼替换新捕鲫鱼和冬末新捕鲫鱼替换冻储鲫鱼2个时段初期，圈养丹顶鹤是否会发生短暂厌食？对其摄食量与摄入能量又有怎样的影响？1 材料与方法1.1 实验动物处理与实验期间气候以保护区户外单笼(长6 m×宽6 m×高3 m)圈养的配对繁殖丹顶鹤(♂+♀)群体中的20对(1对/笼)为研究对象，在冬初和
四川动物 2021年2期2021-03-23
- 鲫鱼各部位脂肪酸组成及评价
/张修身 罗永康鲫鱼，又名喜头鱼，肉质细嫩鲜美，营养丰富，是我国主要的食用淡水鱼类之一。2015年～2019年以来我国的鲫鱼年产量都在250万吨以上，仅次于草鱼、鲢鱼、鳙鱼，是我国重要的经济养殖鱼类。自古以来中华民族对鲫鱼十分喜爱，“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹”，唐代杜甫的这一诗句就体现了鲫鱼在当时餐桌上的地位。鲫鱼营养价值较高，脂肪含量虽少，但脂肪酸种类丰富，含有人体所需要但不能合成的多种必须脂肪酸。本文对鲫鱼各部位的脂肪酸组成进行测定，研究不同季节鱼肉脂肪
中国水产 2020年12期2021-01-12
- 凉风习习鲫鱼肥
节，也是最适合吃鲫鱼的时节。鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美。清代著名诗人汪承庆有一首颇有情味的《烟村竹枝诗》，他在诗中这样来写浮桥七丫口捕捞情景：“七鸦海口水连天，青鲫红虾不值钱。一夕腥风吹满市，浮桥新到贩鲜船。”那里的水产品十分丰富，鲫鱼、红虾的价格非常便宜。如此亲民价格的鲫鱼，一直备受人们的青睐，是百姓家的寻常美味。鲫鱼是我国鱼类的一个常见品种，鲫鱼简称鲫，俗称土鲫、鲋鱼、河鲫等，自古就是内陆江河湖塘分布广泛的传统淡水经济鱼种。早在两千多年前的《吕氏春秋》上就
养生月刊 2020年9期2020-12-04
- 冬令吃鲫鱼，佳肴别样鲜
王延群鲫鱼，又称鲋鱼、喜头鱼、童子鱼、土鱼，是内陆地区淡水鱼中分布最广、适应能力最强的一种优质鱼。鲫鱼属鱼纲鲤科，因其有两块味美的脊肉，故古称“鲚”，但秦汉以前多称“鲋”，楚国称“鳢”，据说直到东方朔发明“鲫”字后才称鲫鱼。品种繁多，主要有普鲫、银鲫、白鲫3种。因生长水域不同，又有河鲫、湖鲫、塘鲫之分，其中尤以乌青的野生湖鲫为最佳。鲫鱼不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且营养素全面，含糖分多、脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼食法多种多样，
祝您健康 2020年11期2020-11-13
- 鲫鱼
鲫鱼是一种比较常见的鱼，生活在淡水中。大多數鲫鱼的个头在20厘米左右，和学生们用的文具盒差不多长。作为食物，鲫鱼不但味道好，还很有营养哦。鲫鱼的腹部为浅白色，背部为深灰色。鲫鱼背部和河底淤泥同色，这使其很难被空中的飞鸟发现。文学作品里形容天快亮了常用“东方泛起了鱼肚白”，这句话里的“鱼肚”说的就是鲫鱼的肚子哦。
小星星·阅读100分(高年级) 2020年8期2020-10-20
- 鲫鱼
就是社背河里的小鲫鱼，手指那么大小，油煎的、做成汤的，味道鲜美，夹在筷子上，一口就可吞下一条。鲫鱼对生长的水质环境要求很高，水质好才会有鲫鱼。鲫鱼很小，但它确实是江南水域里特有的生灵。灿烂的霞光在河面上跳跃，社背河畔生机勃勃。老屋前是泥路，路旁有篱笆和花草。老屋旁边有菜园，向日葵、扁豆、南瓜应有尽有。看不尽的绿色，闻不厌的鸟鸣，天幕上是世世代代的同一片月，鱼儿吐着泡泡，晃动着它的尾巴，游弋在自己的心田。那个时候，普通农家的餐桌上也常见鲫鱼的身影。炎炎夏日，
散文选刊·下半月 2020年7期2020-09-02
- 下厨记
的两味：一是清蒸鲫鱼，二是鲫鱼汤水。其制作过程极其简单，谈不上厨艺。先说清蒸鲫鱼，先将盛着鲫鱼的盘子放进锅内，盖上锅盖，约15 min，鲫鱼即可端上桌子。跟着洗锅加热下生油，再将备好的葱蒜、生姜、豉油、盐等各种调料，统统倒入锅内，来回稍稍炒煎。舀起煮滚的配料，均匀洒在鲫鱼上面。这清蒸鲫鱼，百吃不厌。鲫鱼汤水更简单，先用猛火将汤锅内的豆腐、红萝卜、少量猪骨煲30 min，再慢火煲1 h。然后放进鲫鱼，大概再煲1 h，加进微量盐、生油拌匀。舀起的汤水，似浓醇又
烹调知识 2020年7期2020-06-30
- 春天鲫鱼正肥美
缪士毅鲫鱼是我们一年到头都能吃到的，但要数2～4月的鲫鱼最肥美。因为春天是它们的觅食旺季，昼夜不停地吃东西，自然长得膘肥体壮。想到鲫鱼，常常浮现年少时春天在乡下老家田间抓鲫鱼的情景。我的乡下老家地处浙江永嘉楠溪江下游的河谷平原，村中的一条河流联通楠溪江。当时村里的水田在冬天大多种植苜蓿、红花草等绿肥，绿肥田里水沟纵横，田里的水可直排村里的那条河流。春暖花开时节，鲫鱼在绿肥田水沟里已逐渐长大，还不时在水沟中游弋。每当此时，父亲便赶着牛开始春耕犁田，我则跟着父
祝您健康 2020年3期2020-05-18
- 4类人不适合吃鲫鱼
佚名鲫鱼肉嫩味鲜，是我国重要的食用鱼类之一。用鲫鱼做成的菜品有很多，如鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼、酱焖鲫鱼、萝卜丝鲫鱼汤等，每一种做法都可以让鲫鱼的味道充分体现。从营养的角度分析，鲫鱼有以下优势：鲫鱼中蛋白质的氨基酸组成与人体的接近，属于优质蛋白；鲫鱼中含有人体必需的氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸；鱼肉中肌纤维细短，间质蛋白少，而且水分含量较多，因此组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。鲫鱼中的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，其中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治动脉
家庭医药·快乐养生 2020年2期2020-03-17
- 冬食鲫鱼健脾胃
文/张 坤鲫鱼是我国民众喜食的一种鱼类，冬春季是鲫鱼最肥美的时期。明《嘉靖太仓州志》载：“鲫，至冬味肥美，故吴俗有冬鲫夏鲤之谚，此盖小鲜之佳者。”李时珍在《本草纲目》中也说：“鲫能补胃，冬月肉厚子多，其味尤美。”现代医学也认为，鲫鱼具有温补脾胃、消肿之功效，可用于脾胃气虚或阳虚所致食欲不振、消化不良、子宫脱垂等症，尤以疗治脾虚水肿最宜。民间素有以鲜美的鲫鱼汤调养产妇的传统，对于产后虚弱少乳的妇女，滋养效果更妙。鲫鱼以200克以上的野生鲫鱼为上品，食法很多，
长寿 2019年12期2020-01-06
- 提问：如何寻找鲫鱼的洄游路线？
答：我们可以根据鲫鱼的生活习性来寻找。春天，鲫鱼会去浅水，那么初春时它们从深水迁徙到浅滩的过程中，势必会经过深浅交接的地方。所以，在鲫鱼上滩的前段时间，钓者可以有目的地寻找这样的钓点。同样地，秋天到入冬这段时间，鲫鱼会逐渐向深水处转移，深浅交接的位置同样是它们的必经之路。夏天食物丰富，又非鲫鱼的繁殖季节，鲫鱼往往比较分散，不集群，几乎整个水域都有它们的身影。虽然它们比较分散，但是会不约而同地向食物丰富的区域靠拢，哪里食物多，它们就会出现在哪里。通常來说，这
垂钓 2019年2期2019-09-10
- 六月期间大鲫鱼不咬钩是用饵不对
部，特别是夏天钓鲫鱼的时候，如今已经到了6月期间，不少钓友都觉得大鲫鱼难钓了许多，在夏季，为何大鲫鱼总是不咬钩，其实那是钓友用饵不对，当钓友学会后，钓大鲫鱼肯定会很过瘾！ 1、用饵思路解析 夏天钓大鲫鱼时，饵料的选择尤为重要，尽管鲫鱼是一种杂食性鱼种，但是大小鲫鱼的食性还是有所不同，通常情况下，小鲫鱼比较喜欢腥饵，而大鯽鱼却喜欢谷物或者清淡一些的饵料。如果钓友用的是商品饵，那饵料的味型最好以本味为主，然后在状态上，加入少量雪花粉（又称马铃薯粉）。 2
文萃报·周二版 2019年23期2019-09-10
- 冬食鲫鱼健脾胃
水产品十分丰富，鲫鱼、红虾的价格非常便宜。如此亲民价格的鲫鱼，一直备受人们的青睐，是百姓家的寻常美味。鲫鱼是我国鱼类的一个常见品种，鲫鱼简称鲫，俗称土鲫、鲋鱼、河鲫等，自古就是内陆江河湖塘分布最广的传统淡水鱼种。早在2000多年前的《吕氏春秋》上就有记载：“鱼之美者， 有洞庭之鱄。”鱄就是鲫鱼。生活在江河流动水里的鲫鱼，体态丰腴，形影圆润，在水中悠悠穿梭，游来游去的姿态很优美。鲫鱼也是我国人民爱食的一种鱼类，冬春季是鲫鱼最肥美的时期。明《嘉靖太仓州志》载：
资源导刊 2019年12期2019-09-10
- 液氮速冻对鲫鱼复活状态的影响
输的主流[3]。鲫鱼（Carassius auratus），是淡水鱼类中食用价值较高的鱼类，为群众喜爱的上等鱼[4]。鲫鱼不仅营养丰富，还具有显著的保健功能。鲫鱼肉嫩味美，其中蛋白质含量为13%，易被消化吸收，是心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，经常食用可补充营养、增强抵抗力[5]。液氮是一种无色、无味、低黏度的透明液体，化学性质稳定，与食品成分不发生化学反应，符合食品卫生的要求，是一种理想的冻结保鲜剂。极快的冻结速率，可以快速通过最大冰晶生成带，使食品内
农产品加工 2019年15期2019-09-05
- 鲫鱼优质高产养殖技术分析
么学好一、鲫鱼池塘鲫鱼是群居性动物，喜欢在淤泥中潜行，容易逆水流逃逸，针对鲫鱼的以上习性，在饲养鲫鱼时池塘面积不应设置过大，通常选择2-4亩左右。要求池塘底部较为坚硬，底部淤泥高度最高不能超过10cm，淤泥过高时，要进行淤泥清理的工作，否则会给事后鲫鱼的捕捞工作带来困扰。饲养鲫鱼的池塘四周坚固不能有漏水现象的发生，在池塘的进水口要安装拦截鲫鱼的栅栏，整体高度要比池塘最高水位处高出50cm。二、鱼种1、池塘鱼苗种类原则上饲养合适的鲫鱼种类才能促使鲫鱼的高产优
农民致富之友 2019年19期2019-08-02
- 鲫鱼不同部位脂肪酸的比较分析
114007)鲫鱼学名Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、河鲫等,常见于欧亚地区，为淡水鱼.鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、脂肪酸、维生素、钙、磷、铁等矿物质.鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效,是我国重要食用鱼类之一.有关鲫鱼的养殖、加工、营养作用和食用的研究报道较多，而对于鲫鱼营养成分的研究报道较少，特别是关于鲫鱼不同部位脂肪
鞍山师范学院学报 2019年2期2019-07-23
- 杀一条鲫鱼进名校
选手凭借杀了一条鲫鱼获得进入北京大学、清华大学等名校的入学资格。不少人就此感叹：杀条鱼也能进名校。那么，事实果真如此吗？2018年全国中学生生物学竞赛在湖南长沙举行。往年竞赛的试题是解剖无脊椎动物，比如蜜蜂、蝗虫等。但是，2018年的试题是在40分钟内解剖一条鲫鱼，要求选手取出鲫鱼身上特定部位的骨骼，并且不允许残留肌肉纤维。让很多参赛选手感到为难的不仅在于如何找到指定的鱼骨，还在于解剖时如何不把鱼骨弄断，因为鱼肉和骨骼粘连，而且很多鱼骨非常细。鲫鱼是一种常
知识窗 2019年1期2019-02-26
- 冬食鲫鱼健脾胃
水产品十分丰富，鲫鱼、红虾的价格非常便宜。如此亲民价格的鲫鱼，一直备受人们的青睐，是百姓家的寻常美味。鲫鱼是我国鱼类的一个常见品种，鲫鱼简称鲫，俗称土鲫、鲋鱼、河鲫等，自古就是内陆江河湖塘分布最广的传统淡水经济鱼种。早在两千多年前的《吕氏春秋》上就有记载：“鱼之美者，有洞庭之縛。”赙就是鲫鱼。生活在江河流动水里的鲫鱼，体态丰腴，形影圆润，在水中悠悠穿梭，游来游去的姿态很优美。鲫鱼也是我国人民爱食的一种鱼类，冬春季是鲫鱼最肥美的时期。明《嘉靖太仓州志》载：“
醒狮国学 2019年12期2019-02-24
- 文人墨客爱鲫鱼
，今咱们独要说说鲫鱼。几千年前，我国人民就已将鲫鱼当作美食。《楚辞·大招》中有“煎鱝 雀，遽爽存只”，其中 雀指雀肉羹，而煎鱝指煎鲫鱼，可见当时楚国就有鲫鱼佳肴了。古代人为食鱼肉之鲜，常将鱼做成“鱼脍”，就是将生鱼肉切成片蘸调味料食用，也就是我们现在所说的“生鱼片”。唐代以前，鲤鱼一直是鱼脍的重要材料。至唐以后，皇帝与士官多用鲫做脍。史书记载唐玄宗“酷嗜鲫鱼脍”，派人专取洞庭湖大鲫鱼，放养于长安景龙池中，“以鲫为脍，日以游宴”。宋代文豪苏东坡一生喜食鲫鱼，
中老年保健 2018年11期2019-01-18
- 秋冬季宜吃鲫鱼药膳
文/赵新德鲫鱼味甘性温、健脾、益气、利水、通乳，为淡水内河鱼。《吕氏春秋》云：“鱼之美者，有洞庭之鲋。”观此则鲫鱼为佳品。我国鲫鱼品种多，如河南的“淇河鲫”、江西的“彭河鲫鱼”、东北的“银鲫”、湖南的“湘鲫”，以及目前普通饲养、杂交而成的“异育银鲫”。据分析，每100克鲫鱼肉中，含蛋白质13克，脂肪1.1克，钙54毫克，磷200毫克，铁2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，维生素A 50国际单位，维生素B1 380毫克，维生
益寿宝典 2018年34期2018-12-20
- 冬吃鲫鱼正当时
说，意思就是冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。而且，中医认为鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效，适合寒冷冬季食用。冬季是吃鲫鱼的最佳季节，此时的鲫鱼不仅肉质细嫩，而且营养价值很高，每100克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。民间有“冬鲫夏鲇”之说，意思就是冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。而且，中医认为鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸
青春期健康 2018年24期2018-12-13
- 不穿衣服的鱼
十条锦鲤和十二条鲫鱼。他们那么小，每天游在一起，清静水池显得很大，他们在里面游啊玩啊捉迷藏啊，感觉又宽敞又向在。这里是他们的乐园。晚上呢，他们就睡在池底，锦鲤摆成红色的半圆，鲫鱼摆成银门的半圆，他们组成一个大圆圈，共同仰望天空巾的星星，感受风吹皱的池水，在温暖的摇荡巾进入了甜梦。白天，会有人往池水里投放食物，锦鲤的食量大，吃得多，长得也快。鲫鱼呢，吃得少，长得慢。渐渐地，锦鲤们长得挺大了，鲫鱼们还是很小。本来他们的年龄是一样的，但看-去鲫鱼们就像是锦鲤们很
儿童时代 2018年2期2018-10-26
- 聪明的鳊鱼
鱼好奇地拦住一条鲫鱼，问：“你们去哪儿呀？”“我也不知道。只是，大家都往那里游，我想，那里一定很好玩儿。”鲫鱼说完，加快速度，跟着鱼群游走了。鳊鱼停在沟边儿，看着鱼群不停地从身边游过。过了一会儿，他又忍不住拦住一条鲤鱼，问：“你要去哪儿呀？”“我不知道要去哪里，大家都往那边儿游。我想，那里一定有好吃的食物。”鲤鱼说完，急匆匆地跟着鱼群游走了。鳊魚也想跟着游过去，但是，他发现了一件很奇怪的事：只见一条又一条的鱼往沟里游，却不见有鱼游回来。鳊鱼想了又想，最后，
红领巾·萌芽 2018年3期2018-04-13
- 梅州纯养鲫鱼有前景 卖相决定市场价格
/文“现在是推广鲫鱼新品种最好的时机。”记者近日采访广东省梅州市水产协会常务副会长钟健辉时，他如此说道。据悉，梅州市主要以四大家鱼养殖为主，近年来，随着鲫鱼市场行情的上涨，一些养殖户开始纯养鲫鱼，而鲫鱼卖相很大程度决定了市场价格，那些卖相好、长速快，品种稳定的鲫鱼新品种得到了养殖户的广泛认可。鲫鱼市场需求大，售价12元/斤梅州一直以山塘水库里的四大家鱼养殖为主，而近几年来，四大家鱼的价格波动较大，养殖户的养殖也存在一定风险。而对于鲫鱼，随着人们饮食方式的多
海洋与渔业 2017年11期2018-01-26
- 下厨记
邵宛澍河鲫鱼，是苏沪一带对这种鱼的叫法，北方一律把鲫鱼叫做河鲫鱼，不分“河”、“海”。鲫鱼是鲤鱼科的，可观赏食用。观赏鲫鱼其实就是老鲫魚，其色或红若金，养的人比较少，因为鲫鱼形扁，不是每个角度都能观赏的。鲫鱼的寿命很长，生命力也很强，因此也有许多寺庙用作放生鱼。当然，如果鱼的生命力不强的话，等法事做完，鱼也死了，还放什么生？河鲫鱼肉质鲜嫩但多刺，是产妇产后调理的上品，既有营养又能发奶，故民间多以河鲫鱼炖蛋、河鲫鱼笃汤给产妇坐月子食用。若河鲫鱼炖汤，必须煎透
饮食与健康·下旬刊 2017年7期2017-12-06
- 鲫鱼之美
吴军和鲤鱼相比，鲫鱼其实也是一种美味。烧鲫鱼汤是平日里江南百姓生活中最常见的美食。将鱼拾掇洗净揩干后，先在油锅里嫩煎一下，再放入一些开水。水要一次放足，直煮到汤色如乳，鱼肉微绽，就可以起锅了。这种浓汤烧鲫鱼，味道鲜美，食之难忘。江南是鱼米之乡，人们的一日三餐自然离不开鱼和米。江南多湖多河，所以，淡水鱼的品种很多，鲫鱼是最普通、也是江南人最喜欢吃的一种鱼。一条鲫鱼，江南人除能烧汤外，还能演绎出各种菜谱，比如葱烤鲫鱼、红烧鲫鱼、酱煸鲫鱼等。还有人先将鲫鱼在开水
雪莲 2017年10期2017-11-30
- 尼尔基水库鲫鱼生长外观特征浅析
00）尼尔基水库鲫鱼生长外观特征浅析李彬旭（齐齐哈尔市环境监测中心站 黑龙江 齐齐哈尔 161000）通过对2012—2014年三年尼尔基水库鲫鱼外观测量统计数据和鱼龄分析数据的研究，阐述了尼尔基水库鲫鱼生长外观指标的变化和分布规律。鲫鱼；鱼龄；外观指标1 引言尼尔基水库位于黑龙江省与内蒙古自治区交界的嫩江干流上，坝址右岸为内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇，左岸为黑龙江省讷河市二克浅镇，距下游工业重镇齐齐哈尔市约189km。尼尔基水库风景优美，鱼
黑龙江环境通报 2017年3期2017-11-26
- 盘点鲫鱼三大主养区：江苏鲫鱼混养比例提高、广东投苗增1～2成、华中探索精养模式
sfish]盘点鲫鱼三大主养区：江苏鲫鱼混养比例提高、广东投苗增1～2成、华中探索精养模式■ 《当代水产》 庞涛 杨帆 文/图 [微信公众号：tsfish]江苏是全国鲫鱼养殖规模和产量最大的省份，主要集中在盐城、连云港、东台、大丰、扬州、泰州等地区。近几年，江苏养殖鲫鱼受到了鳃出血、大红鳃、孢子虫等病害问题的严重制约，再加上广东是鲫鱼最大的消费市场，因此有部分江苏的鲫鱼养殖户开始向广东地区发展。华中和广东地区也是国内鲫鱼养殖的主要区域，同时在鲫鱼种苗繁育板
当代水产 2017年9期2017-11-02
- “五一”奇钓记
剩下一些原生的小鲫鱼，个头在半两至1两之间，钓一天收费10元。在江鱼难钓的情况下，我在这里钓过多次，鱼获一次比一次少，收费也由10元降到5元。最后一次在这里钓鱼，池水只有1尺多深了，我仅钓了几条小鲫鱼。我想池里的小鲫鱼钓得差不多了，剩下的鱼也难逃一劫。据资料记载，松花江冬季冰层最厚时可达1.5米，最近几年冰层厚度也在1米左右，可见池水会被冻透的。如果现在还没注水放鱼，里面是不会有鱼的，我就只有打道回府了。到达鱼池后发现，池水同去年秋末相似，仍低于钓位1米多
垂钓 2017年7期2017-05-30
- 两条鲫鱼
两条鲫鱼脸盆里养着两条鲫鱼：扁鲫鱼和胖鲫鱼。扁鲫鱼不愿坐以待毙，使劲地蹦跳。“啪”地一下，跃出了脸盆，落在地上。胖鲫鱼说：“等死是死，出去也是死。这里有水，我何不先享受享受，而非要跑出去找死？”扁鲫鱼说：“我不知道我的努力能不能给我带来希望，也许半途中我就会遇到危险，死在你之前。但我决不愿意像你那样只顾眼前利益，安于现状，坐等宰杀！”扁鲫鱼说完，便继续使劲地蹦跳。它心里只有一个念头：每向池塘边靠近一步，就多一分生的希望。突然，来了一群鸭子。其中一只发现了扁
数位时尚(幼儿教育) 2016年9期2016-04-10
- 什么是“爱”
,叔叔送了两条小鲫鱼给我玩。这两条小鲫鱼真可爱!银亮的鳞片,黑色的尾巴,半透明的鱼鳍,一对水灵灵的小眼睛。我把这两条小鲫鱼放在养水仙花的盆子里,盆子里有七颗漂亮的彩色弹珠,两条小鲫鱼就经常在一起“踢足球”。过了不久,两条小鲫鱼就不像起初那样活泼了,也不爱“比赛”了。看到小鲫鱼这样,我又想起了那则广告,于是,我做出一个决定——把它们放生。我用塑料袋把小鲫鱼带到河边,对它们说:“小鲫鱼,你们回家吧,我会想你们的。”然后,我小心翼翼地将袋子放入水中。小鲫鱼一扭身
作文周刊·小学四年级版 2009年35期2009-08-27
- 乌鲤一家
恋爱了。早晨，小鲫鱼出来觅食时，看见他俩在蒲草丛里说悄悄话，小鲫鱼就告诉了红鲤鱼。红鲤鱼撇撇嘴说：“他俩要是结婚了，他们的孩子一定很不幸。”“就是啊。黑鱼那么凶，小孩子一定被他们整天欺负，甚至还会被吃掉呢!多可怜的孩子们呀!”小鲫鱼担忧地说。原来，乌鲤还有一个名字叫黑鱼。一方面是因为乌鲤的身体是黑色的，另一方面是因为乌鲤很凶，长着尖尖的牙齿，湖泊里的居民们都害怕他们，所以私下总把乌鲤叫黑鱼。很快，两条乌鲤真的在蒲草丛里安家结婚了。已经是夏天了，池塘里的浮萍
家庭·育儿 2009年8期2009-08-21
- 钓
水温也逐渐升高，鲫鱼开始四处觅食，惊蛰到清明是垂钓鲫鱼的最好时节。鲫鱼钓法十分讲究，对钓具、天气、钓场、钓点、水深、鱼饵、观漂等都有不同的要求。钓具。常言道："春钓鲫鱼有三巧，竿长线细鱼钩小。"鱼竿调性以中等硬调为好。天气。春季钓鲫鱼，应选择刮东南风睛天的天气最好。阴雨天亦不错，刮风天气钓顶风效果也很不错，这类天气水温较高，氧气充足，鲫鱼胃口大开，活动范围相对也比较大。钓场。春钓鲫鱼钓场应选在水面小的池塘，小溪，小河，或小水库上游和有活水流人的沟溪。小水面
教师·上 2009年3期2009-04-23