可以解酒的水果

杨恩升

苹果

苹果之所以能解酒，与其含有大量有机酸及钾的利尿作用有关。因为酸类物质既能分解乙醇，又能刺激肠道起收敛止泻的作用。

柠檬

柠檬因其味极酸，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而可解酒。

葡萄

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。新鲜葡萄能治酒后反胃、恶心，如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

西红柿

西红柿含有的维生素C和有机酸可与乙醇发生中和反应，西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。西红柿汁饮用前加入少量食盐，还有助于稳定醉酒者的情绪。

香蕉

酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，香蕉还能减轻心悸症状，消除胸口郁闷。

西瓜

西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。饮用西瓜汁可缓解酒后全身发热的症状。

柚子

柚子可消除口中酒气。用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有特佳效果。

橄榄

橄榄是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

梨

梨的解酒效果尚佳。一次食梨，小的3~5个，大的2~3个，可解酒。

这些水果，醉酒者食用后都可冲淡血液中的酒精浓度，加速排泄而解酒。但对大醉者，则应就医诊治，送诊途中要注意保暖。若醉酒者呕吐，要让其头歪向右侧，防止其呕吐物进入气管，导致窒息或者肺部感染。对醉酒者口腔内的呕吐物也要及时清除。