养殖小区生产污染及治理对策

○辽宁省建平县动物防疫监督所 王国军

畜牧业经济在农业经济中占重要位置，是农民增收的重要渠道。辽宁省建平县畜牧业小区建设始于2000年。从2008年开始，全省实施标准化养殖小区建设，通过对标准化养殖小区的政策扶持和技术支撑，实现畜产品质量安全和市场供给稳定，加快传统畜牧业向现代畜牧业转变的步伐。

到2009年末，全县建成标准化养殖小区170余个，但随着畜牧业养殖小区建设和生产方式的转变，畜牧业污染问题已成为规模养殖场亟待解决的突出问题。

对环境污染造成的危害

1.对水体的污染。畜禽粪便中含有大量的碳氢化合物和含氮有机物，这些物质一旦流入水中，会造成水质的严重污染，粪污中还含有大量且在不断繁殖的微生物，一旦病原微生物污染水流，极易造成疫病的传播，如炭疽杆菌、布鲁氏杆菌、大肠杆菌、沙门氏杆菌、粪便链球菌等，都会引起介水传染病的发生。

2.对大气的污染。粪便、污水等经发酵会产生大量的碳氢化合物和含氮有机物，这些物质在厌氧的条件下，还会产生恶臭气体，排放或发散到饲养场周围或居民区中就造成了空气污染，影响人、畜健康。另外，养殖场排出的大量粉尘携带着数量和种类众多的微生物，可随风传播到30公里以外，扩大了污染危害的范围，恶化了周围的环境和卫生状况，使人和动物的眼和呼吸道发病率升高。微生物的污染还会导致一些传染病如口蹄疫、布鲁氏杆菌、真菌孢子等疫病的传播。

3.对土壤的污染。饲养场对土壤的污染主要是由粪便污水流经土壤所造成的，并且如果处理不当，粪便中的大量病原微生物和虫卵可在土壤中长期存在或繁殖，成为传染源，对动物和人类的健康构成威胁。另外，为了促进动物生长，提高饲料利用率，有的饲料中添加了大量的重金属元素如镉、铜、铅、砷等，而这些元素在动物体内的消化吸收利用率极低，多数随粪尿排出，如长期使用则造成土壤污染。

4.昆虫滋生。畜禽粪便处理不当时，粪便、污水中会滋生大量蚊蝇及昆虫幼虫，同时也会引来大量啮齿类动物的活动。

养殖小区污染的治理措施

1.强化养殖小区的污染治理。重点解决粪便、污水处理技术和方法，坚持完善饲养场的粪污处理设施，积极推广养殖废弃物综合防治和资源优化利用的有效模式，达到通过法律手段、技术措施和管理等综合方法从根本上解决污染问题，达到零排放的标准。

2.加强环境技术研究。养殖小区可以借鉴现代化饲养场的先进技术和经验，结合本地情况，科学规划，合理设计，创造出符合本地区实际情况的排污技术，通过技术进步，改善管理，减少污染物排放，来降低对环境的污染。

3.科学设计配方，开发环保饲料。（1）配制氨基酸平衡日粮。在有效满足氨基酸需要的基础上，可适当降低日粮中的蛋白质水平。如将日粮中的粗蛋白从18%降至15%。日粮中粗蛋白降低3%，氨的排放量即可降低25%。粪便散发的恶臭主要是由蛋白质腐败分解产生的，日粮中蛋白质吸收不全是粪便中蛋白质的主要来源，如果提高日粮中粗蛋白的消化率，减少粗蛋白的供给量，那么恶臭物质的产生就会大大减少。这是从根本上降低粪便氮污染的重要措施。

（2）合理利用饲料添加剂。在日粮中添加酶制剂，益生素和丝兰提取物等可以较好地维持畜禽肠道菌平衡，提高饲料转化率，降低环境污染。

4.科学利用沼气生产技术。

可以在养殖小区中推广养猪—沼气—果树的种养生态模式，这是一种解决环境污染的有效途径，既能提高经济效益，又能开发能源、生产有机肥料、实现环保的目的，从根本上改善场区空气质量，有效防治污染。