蔬菜生产一线问与答（四）

王芳德 焦玉凤

1 秋冬茬菠菜叶片皱缩是什么原因？

答：菠菜耐寒性较强，适宜越冬茬或秋冬茬栽培，近几年在山东的聊城、泰安、胶东等地区大棚栽培上万公顷。随着栽培年限的增加，连作障碍引起的叶片皱缩、黄叶、锈根、死棵现象逐年增多，不仅造成产量降低，而且品质下降，严重者失去商品价值。经调查，出现这种现象的多是重茬地，连作3 a（年）以上的地块发病重，施用氮肥多的地块发病早，pH值小于6的地块发病严重，一般国产品种较国外品种发病频率高。

解决措施：首先应实行轮作，与葱蒜类、茄果类、豆类等作物实行3 a（年）以上的轮作。其次，选择抗病品种，如先正达的绿旋风、急先锋等。第三，增施有机肥，减少化学肥料的用量，特别是氮肥的用量，增施微量元素肥料。第四，进行土壤消毒，或施用碱性肥料调节土壤pH值达到6.5～7.5（中性）。目前生产上多用氰胺化钙粉剂进行土壤消毒，防治效果在85%以上，每667m2用50～75 kg，与有机肥或复合肥同时施入土壤。

2 怎样减少大拱棚菠菜、甘蓝、莴笋等叶菜类蔬菜的各种病害？

答：利用大拱棚在早春或晚秋进行保护地栽培，种植耐寒性强的菠菜、甘蓝、莴笋、小油菜等作物，较露地生产效益可提高50%以上，甚至翻两番，在河北、山东、河南等黄河中下游地区种植面积逐年增多。在生产上除了连作障碍外，在初冬和早春容易发生灰霉病、霜霉病、褐斑病、黑斑病、软腐病、病毒病等。要减少这些病害的发生，首先要选择适宜保护地栽培的抗病品种；其次要增施有机肥，改变只用化学肥料的种植习惯；第三，选用有包衣的种子或进行种子消毒，用鲁虹农业科技有限公司的种伴拌种，每20mL对水200 g，或用种子质量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种，能有效提高品种的抗病性；第四，进行土壤消毒，除了用氰胺化钙以外，还可用50%多菌灵可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂，每667 m2用1.5～2.0 kg，撒在畦面上掺匀后播种；第五，在幼苗出齐后要及时喷施75%百菌清可湿性粉剂800～1 000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 500倍液，或50%农利灵（乙烯菌核利）水分散粒剂1 500倍液，或20%病毒A（盐酸吗啉胍·铜）可湿性粉剂500倍液，或宁南霉素1 000倍液等，每隔7～10 d（天）施用1次，交替施用，结合喷施叶面肥鲁虹植壮（鲁虹农业科技有限公司，Mn+Zn+B≥20 g·L-1，氨基酸≥100 g·L-1），或回生露（鲁虹农业科技有限公司，Mn+Zn+B≥20 g·L-1，氨基酸≥100 g·L-1）300 倍液等，对提高作物的抗病性效果明显。也可结合浇水随水冲施苗后液体氰胺化钙，每667m2用2～4 L。

3 早春怎样防治韭蛆？

答：韭蛆学名韭菜迟眼蕈蚊，以幼虫钻食韭菜地下部分和嫩茎，为害轻时植株萎蔫断叶，重的成墩死亡，甚至整畦发黄死亡。韭蛆发生周期短，发生的代数受气温影响。以幼虫或蛹在韭墩周围土壤中越冬，在保护地生产中冬季也有韭蛆为害。露地韭菜萌发时，越冬代幼虫开始活动，约在3月中下旬，成虫出土。成虫喜阴，上午在韭墩附近飞舞，在土缝里产卵。幼虫喜湿，并有腐食特性，田间施用未腐熟的鸡粪时韭蛆发生严重。春季地温稳定在12℃以上即开始为害，到4月中下旬地温在16～22℃，是韭蛆为害的高峰期，地温超过26℃韭蛆为害反而降低。

防治措施：首先，在韭菜萌发前将韭菜畦表土起出晒根，但不要伤到太多的韭菜根系，起出的表土也要翻晒，经5～6 d（天）可将幼虫杀死；其次，在晒土回填后，要全田浇施48%地蛆灵（毒死蜱+辛硫磷）乳油1 000～1 200倍液，或50%辛硫磷乳油1 500倍液，或 48%乐斯本（毒死蜱）乳油2 000倍液，或用苗后液体氰胺化钙随水冲施，每667m2施3～4 L。可在生长期每割一刀冲施一次氯胺化钙，既能消除韭蛆的为害，又具有增加肥效、提高产量的效果。

4 西葫芦生长点萎缩，心叶不能展开是什么原因？

答：在山东淄博市临淄区的日光温室中部分西葫芦植株出现生长萎缩，丛生，心叶不能展开，幼瓜生长缓慢，叶色变浅，仔细分析后发现是丝大蓟马为害。丝大蓟马用肉眼很难看见，虫体只有1.4～1.5mm。成虫或若虫聚集在心叶、嫩叶上为害，导致心叶不能展开，生长点萎缩、发硬。该虫还可为害瓜类、豆类、白菜类、茄果类等作物。在黄河中下游一年发生6～7代，以成虫在葱、蒜、萝卜等叶背或茎皮的裂缝中越冬。第二年在保护地中3月上中旬大发生（露地4月中下旬大发生），世代重叠。成虫、若虫白天栖息在花器内或叶背面，行动迅速，在花萼或花器组织里产卵，若虫钻入表土蜕皮，先变为预蛹，再化蛹，1周后羽化为成虫。2009年冬季相对比较寒冷，阴、雾、雪天较多，2010年2月的光照只是正常年份的1/3，因此浇水较往年相对偏少，导致了丝大蓟马的大发生。

防治措施：发现有丝大蓟马的大棚要及时喷施3%啶虫脒乳油1 500倍液，或10%除尽（虫螨腈）悬浮剂2 000倍液，或2%阿维菌素乳油2 000倍液。对土壤相对较干燥的棚室可采取浇小水，并随水冲施带甲壳素的冲施肥，以增加空气湿度，促进根系生长，3月中旬后间隔5～7 d（天）浇1次水，每次都要随水冲施15～20 kg三元复合肥，结瓜多时就冲施高钾、低磷、中氮复合肥（N∶P∶K为10∶6∶25），提高后期产量。