大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬高效栽培模式

陈福权 徐丹

大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬高效栽培模式

陈福权 徐丹

近年来，随着农业产业结构的调整，浙江省嘉善县大棚蔬菜面积不断扩大，同时，为适应市场经济的需要，增加蔬菜生产效益，积极实践和探索出一批大棚蔬菜多茬高效栽培模式，取得了增产增收的良好效果。“大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬”种植模式是浙江省嘉善县在大棚蔬菜生产实践中探索总结出的高效栽培模式之一。其茬口安排为：越冬瓠瓜于10月中旬播种育苗，11月中下旬定植，翌年2月上旬至6月上旬采收；小西瓜于5月中旬播种育苗，6月上旬定植，7月下旬至8月中旬采收；秋瓠瓜于7月下旬播种，8月中旬定植，9月中旬至11月下旬采收。该栽培模式在嘉善县罗星街道成功推广应用，推广面积达200多hm2，每667 m2越冬瓠瓜产量可达4 000 kg，产值9 000余元，净收入6 000余元；每667 m2小西瓜产量可达2 000 kg，产值4 000余元，净收入3 000余元；每667 m2秋瓠瓜产量约3 000 kg，产值4 000余元，净收入3 000余元。三茬合计，每667 m2产值1.7万元，净收入1.2万余元。现将关键栽培技术介绍如下。

1 越冬瓠瓜

1．1 选用良种

越冬栽培的大棚瓠瓜应选用耐低温、弱光、早熟、品质好、坐果率高、产量高、抗逆性强的瓠瓜品种，如浙蒲6号、浙蒲2号等。

1．2 播种育苗

选择排水良好，阳光充足田块育苗。播种前，先温水浸种15 min，再在冷水中浸8～12 h，在30～33℃条件下催芽40～50 h，芽长3～5 cm即可播种。种子直播于营养钵中，营养钵大小10 cm×10 cm，每钵1粒。

从播种到移栽，白天温度应掌握“二高二低”的原则。苗床内水分掌握“前促后控”，并保持营养钵内下层潮湿，表土干燥，表土不发白不浇水，如浇水，要点浇，防止出现徒长苗。秧龄30～35天，真叶3叶1心是定植的适宜时期。

1．3 施足基肥，适时定植

瓠瓜产量高，需肥量大，须施足基肥，一般667 m2施优质厩肥2 000～3 000 kg、三元复合肥50 kg，于移栽前7～10天结合整地施入，作成宽3 m的畦，畦的中间略高，有利于瓠瓜根系生长。每穴定植1株，株距30 cm，每667 m2定植650株左右。

1．4 栽培方式

嘉善地区采用爬地栽培，“五膜一布”覆盖，即在大棚内搭内大棚与拱棚，覆盖大棚农膜与内大棚农膜各一层，在拱棚上覆盖二层农膜，二层农膜间覆无纺布，地上覆地膜。采用爬地栽培方式与“五膜一布”覆盖，在春节前后就可采收瓠瓜，比立架栽培提早15～20天上市。

1．5 田间管理

瓠瓜不耐高温，温度上掌握前促、中控、后稳的原则。瓠瓜根系喜湿、怕渍、忌旱，定植时浇足底水后，前期以保湿为主，一般不浇水，促进根系生长，扩大根系群。坐果前一般不施肥，坐果后每隔15～20天施一次三元复合肥，每次每667 m2用量10 kg。结合防病治虫，坐果后及时喷施绿芬威1号、绿芬威2号等植物营养液。

瓠瓜定植发根后，主蔓4叶1心至5叶1心时进行主蔓整枝摘心，控制主蔓生长，促进侧蔓生长。一级侧蔓蔓长10～15 cm时，选留3条长势旺的侧蔓，整掉其余侧蔓，待选留的侧蔓有15片叶左右，蔓长80 cm左右时对一级侧蔓进行摘心，促进膨果，一般一级侧蔓整株留果1～2个。二级侧蔓根据叶面积多少，单株选留3～5条二级侧蔓，一般留5～8片叶摘心，一般二级侧蔓单株留果2～3个，对三级、四级侧蔓的整枝摘心原则为：见空隙多留轻摘，见封行少留重摘；依此类推，长期保持一定的叶面积，每批单株留果2～3个。

由于冬季及早春气温低，可用植物生长调节剂“早瓜灵”来提高坐果率，增加早期产量。4月开始用人工辅助授粉。在生长前期摘心不摘叶，生长中期摘病叶不摘功能叶，植株进入旺盛生长期后，及时摘除基部老叶、遮住果实叶、相叠叶、长柄叶、黄叶、病叶，叶面积指数控制在2以下，在冬季单株同时留果1～2个，在春夏季单株同时留果2～3个，多余的幼果在手指粗时及时疏去。

1．6 病虫害防治

大棚瓠瓜主要病害为白粉病、霜霉病、疫病，主要虫害为蚜虫、斑潜蝇。白粉病可用30%特富灵（氟菌唑）可湿性粉剂1 500倍液，或1%多氧清可湿性粉剂200倍液交替喷雾防治。霜霉病、疫病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600～800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600～800倍液交替喷雾防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液，或0.5%印楝素乳油1 500倍液交替喷雾防治。斑潜蝇用48%乐斯本乳油1 000倍液，1.8%阿维菌素乳油2 000倍液，75%灭蝇胺可湿性粉剂2 500倍液喷雾防治。

1．7 适时采收

早期瓠瓜，由于气温低，生长慢，一般在开花后20天左右成熟，单瓜质量0.1～0.15 kg时采收，中后期，气温上升，生长变快，一般在开花后10～15天成熟，单瓜质量0.25 kg时采收。

2 小西瓜

2．1 选用良种

选用早熟、优质、抗性强的品种，如拿比特、早春红玉等。

2．2 培育壮苗

营养土取3～5年未种过瓜类的稻板土或菜园土，加5%腐熟猪厩或鸡厩肥，加0.1%进口复合肥，提前半个月堆放后装钵，营养钵大小以10 cm×10 cm为好。播种前数天用40%福尔马林200倍液淋透营养钵土，盖薄膜闷2～3天消毒，揭膜使药味散尽后待播。也可用多抗灵200倍液淋透营养钵土消毒。选择避风向阳，排水性良好，早晚能照到太阳的地或田块作苗床。

播种前用55℃温水浸种，可用恒温箱或电热毯等设施催芽，约24 h后，挑取露白的种子待播，放在盒子内保湿，一般48 h结束。待80%左右的种子露白，即可播种，移栽前一星期，尽量降温炼苗，可喷钾宝200倍液加大田399 500倍液等植物营养液，以增加秧苗抗逆能力，促进秧苗生长。

2．3 适时定植

瓠瓜采收结束后及时翻地，每667 m2施优质厩肥1 000 kg作底肥，进口复合肥20 kg作中层肥。秧龄20～25天，3叶1心时定植，采用爬地栽培。每畦种一行，株距30 cm，采用双蔓整枝，定植前，营养钵苗喷灌一次农药，做到带药下田。定植时，保持钵上面与畦面相平，并轻轻挤压，促使其及时恢复生长。

2．4 大田管理

3～4 叶期摘除主蔓，子蔓长15 cm左右时，留2条长势较好的子蔓，其余整掉。子蔓长50～60 cm时，一次性整掉孙蔓，子蔓上留瓜部位前的孙蔓都要整掉。用早瓜灵或防落素点花，在早上7：00～9：00进行。果实长到鸡蛋大时，进行选瓜，除去畸形瓜，第一批留2个瓜，同时将留下来的瓜用瓜垫或干稻草进行垫瓜，使收获时的瓜皮花纹均匀一致，并可减少裂果。

为了促使植株根系发达，优化品质，提高产量，在伸蔓期及结果初期喷施钾宝200倍液＋“大田399”500倍液2～3次，每次间隔15～20天；水分管理上，坐瓜前尽量少灌水，防止植株长势过旺，但要保湿促生长，坐瓜后视长势灌水，果实发育期忌忽干忽湿，以减少裂果。

2．5 病虫害防治

摘心、整枝等农事操作后，用1%多抗灵200倍液或80%“大生M45”500倍液喷雾保护；发现疫病、炭疽病、蔓枯病及时处理，疫病用58%雷多米尔500倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾防治，炭疽病用炭特灵500倍液或世高1 500倍液喷雾防治，蔓枯病用扑海因与井冈霉素调成糊状涂根茎病部或用托布津＋杀毒矾＋农用链霉素30～50倍液涂根茎部；蚜虫用1%杀虫素1 500～2 000倍液或10%吡虫啉800～1 500倍液防治；斑潜蝇用农地乐1 000～1 500倍液喷雾防治。

2．6 采收

首先以开花后天数进行判断，然后开刀尝试，确定收获适期，要在上午太阳出来后或下午采收，避免清晨露水未干，果皮脆易裂。

3 秋瓠瓜

3．1 选用良种，培育壮苗

选择生长势强、抗逆性强、稳产高产的品种，如浙蒲2号，杭州长瓜等。用50～55℃温水浸种15 min再浸8 h，让种皮吸足水分而膨胀，以利发芽。用直径为8 cm的营养钵育苗，每钵播籽2粒，育苗期白天遇晴天用遮阳网盖顶，雨天用农膜盖顶防雨水，如钵内较干，于早晚及时浇水，及时防治蚜虫。

3．2 整地、施基肥

瓠瓜根系发达，吸肥力强，应施足底肥，一般每667 m2施腐熟有机肥2 000 kg、三元复合肥30 kg，土壤翻耕后按畦宽（连沟）1.5 m作畦，沟施或撒施。

3．3 定植

用具1～2片真叶的小苗定植，有利于发棵，定植前喷一次防病农药，1畦2行，株距45～50 cm，于阴天或早、晚定植。

3．4 温度、肥水管理

秋瓠瓜定植后，遇高温季节，用三层覆盖来降温、降湿，即除用旧农膜盖顶外，畦面上覆稻、麦草，晴天再用遮阳网覆盖。结果后期开始施肥，用钾宝、含钾高的冲施肥，一般7～10天1次，干旱期，及时浇水，浇水可结合施肥进行，3～5天1次。

3．5 乙烯利处理促生雌花

植株有3～4片真叶时用100 mg/L的40%乙烯利喷施叶片，促使瓠瓜以侧枝结瓜为主转为主蔓结瓜为主，有利于秋季栽培正常坐果。

3．6 搭架、整枝

抽蔓后及时搭“井”或“人”字架，并引蔓上架。去除基部侧蔓，7～8节以上侧蔓留1～2叶打顶，主蔓长至架顶时打顶，每次结瓜不超过2条，每株结瓜4～5条，及早疏去病果、畸形果。

3．7 病虫害防治

主要病害为霜霉病、炭疽病，主要虫害为蚜虫、斑潜蝇。霜霉病用72%杜邦克霜600～800倍液、58%甲霜灵锰锌等喷雾防治，炭疽病用世高1 500倍液、25%炭特灵500倍液等喷雾防治，发现蚜虫用10%一遍净1 000倍液、1%杀虫素1 500倍液等喷雾防治，发现斑潜蝇用37%潜克2 500倍液等喷雾防治。

3．8 采收

植株开花后10～15天，单瓜质量250～400 g时及时采收。

陈福权，浙江嘉善县农业经济局，314100，电话：0573-84237083，13655831300，E-mail：cfq518@126.com

徐丹，嘉善县农业经济局

2010-02-26