欧盟对食品成分标记做出新规定

欧盟对食品成分标记做出新规定

欧盟各国消费者保护部已达成一致，规定欧盟国家的生产商今后有义务在食品包装上标明7种成分的含量。27国的部长们目前达成一致，脂肪、饱和脂肪酸、糖、蛋白、盐、碳水化合物以及热量，这7种含量必须出现在食品的外包装上，并且所有内容必须以令人看清楚的字迹出现。至于这些标记应该出现在外包装的何处，欧盟国家没有统一标准。欧盟的新规定将原来是生产商的自愿所为的行动转为义务。但据悉生产商将会有3～5年时间去贯彻这项规定。

德国联邦消费者保护部部长艾格纳认为，欧盟的新规则还不甚完满，她提出更多细节需要得到解释。尤其是食品生产商在制造过程中使用代用品的问题。(来源:慧聪食品工业网)