应用优质甜、糯玉米高效栽培技术提高土地使用效益

朱凤芹

黑龙江省友谊农场，黑龙江 双鸭山 155800

1 优质甜、糯玉米的特点

1）甜玉米。甜玉米为玉米属的一个甜质型亚种，可分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米三大类。其中普通甜玉米含糖量12%以上，是正常淀粉型玉米的2.0倍～2.5倍，水溶性多糖30%以上，果皮薄，食味佳，适口性好。超甜玉米含糖量16%以上，是普通玉米的3倍，酶结构基因控制蔗糖向水溶性多糖转化，淀粉含量大量减少，糖分含量增加，籽粒饱满鲜嫩，食味极佳，也称特甜玉米。加强型甜玉米具有特高蔗糖含量，但又不伴随着水溶性多糖含量大幅度下降，属于鲜食加工兼用型甜玉米。甜玉米除含糖分高外，还含有蛋白质达30%以上及多种维生素，18种氨基酸，鲜嫩多汁，称为“水果玉米”。甜玉米鲜果穗产量一般要求达到700kg/亩以上，并且需要选择高抗大小叶斑病和抗倒性强的品种。

2）糯玉米。糯玉米又称粘玉米、蜡质玉米，其籽粒不透明，无光泽，胚乳全含支链淀粉。糯玉米籽粒粘软清香，皮薄无渣，内溶物多，比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且易消化吸收，极具开发潜力。

2 甜、糯玉米高产高效栽培技术

2.1 育苗方法

1）普通育苗法。选择专用地或较平整的空闲地进行育苗。苗床以离水源近，阳光充足，沙壤土为好。育苗前将苗床浅锄3cm～7cm，精细整地，轻轻踏实床底，落籽均匀，一般粒距3cm～5cm，苗龄长的比苗龄短的播稀，播后略加镇压，使种子与土壤密接盖上细泥或焦泥灰，以盖没种子为宜，做到上松下实。覆土不宜过厚，否则容易形成二层根，起苗时容易折断。然后进行地膜覆盖或用其它材料进行覆盖。

2）营养钵育苗法。钵土要求肥沃，每亩苗床营养土配以稀人粪尿500kg～750kg、氯化钾5kg～10kg。床土要熟化，达到土细土熟。制钵前，施腐熟人粪尿和磷钾肥，拌人床土，充分拌匀，装钵前一天浇水，以手捏成团，齐胸落地即散为宜。排钵要紧靠错开排列，钵面平整，每钵播一粒种子，播后盖土要求深浅一致，出苗整齐。

3）肥床育苗。选择土壤疏松、肥沃地块作苗床，每平方米可用尿素50g、过磷酸钙250g、氯化钾50g、人粪尿10kg～15kg，在播前10天预先施人苗床，翻土拌匀待播，播时采取稀播匀播，播后盖泥灰。无论采取何种育苗方式，播前需通过晒种，提高发芽率，提早出苗。播种盖灰后喷施辛硫磷，以防鼠虫为害。然后春季利用地膜覆盖加小拱棚薄膜覆盖保温育苗。秋季育苗可用稻草或遮荫网遮荫防晒，待露芽后揭去覆盖物，育苗期间保持苗地湿润，育好壮苗。通过育苗移栽春季可减轻高温灌浆影响，有利于保温、苗全、壮、齐，有利于植株矮壮、根系发达，高产高效以及省种等。

2.2 移栽方式，合理密植

1）种植密度。应根据甜、糯玉米不同品种特性，自然条件，土壤肥力和施肥水平以及栽培方法确定适宜的种植密度。一般甜玉米的适宜密度范围在3000株/亩～3500株/亩。糯玉米的适宜密度范围在3500株/亩～4000株/亩。

2）种植方式。等行距单株条植，行距50cm～65cm，株距20cm～35cm。宽窄行条植适用于间作，宽行距离85cm～135cm，窄行35cm～55cm。分带双行种植采用带宽130cm～140cm，其中大行距100cm～110cm，小行距30cm～40cm，在小行距间栽种双行玉米，双行以“S”字形栽种，移栽时叶片定向，叶片要求与大行距垂直，以后通过中耕和培土逐步形成小垄畦。这样可建立一个较合理利用空间和时间的叶层结构，光、热、水、土资源合理利用，且便于操作管理。

2.3 地膜覆盖

地膜覆盖栽培具有提高耕作层，土壤温度和含水量，促进土壤微生物活动与养分分解，抑制杂草滋生，促进玉米早熟等，因而有良好的增产增效作用。五米地膜覆盖可选用0.006mm～0.008mm的超薄地膜，在整好地施好肥，做好畦的基础上，杂草芽前喷用除草剂，然后盖膜保温。盖膜要拉紧铺平，紧贴地面，将膜边埋入土中压实。育苗移栽时，挖小孔栽种。直播的在盖膜前播种，当幼苗第一叶展开后，即用小刀破膜放苗出膜，然后用湿土压膜口，以便保温保湿。有条件的用小拱棚覆盖、更有利保温保湿早发早熟，提高效益。秋季还可利用稻草、青草等秸秆进行还地覆盖，减少水分蒸发，保持土壤湿润、疏松，有利根系生长，达到保肥防旱降温高产之目的。其方法可在植株基部约30cm～40cm范围进行局部覆盖，亦可进行全田覆盖，或为短期覆盖和全期覆盖。

2.4 施足基肥，及早追肥，兼施穗肥

甜、糯玉米应亩施有机肥1500kg以上，尿素30kg、磷肥30kg、钾肥20kg，其中有机肥、磷钾肥全部用作基肥底施，50%左右氮月巴作穗肥重施。由于甜玉米苗期苗势较差，发根力弱，更应注意苗肥早施，促进发根壮苗，苗肥约占施氮量的20%，可分二次施用。壮秆肥约占施氮量的30%。穗肥重施能促进果穗发育，增加粒数，减少秃顶，有显著的增产作用。一般在大喇叭口期施用，掌握在喇叭口深处能捏到雄穗的尖端时为适期。

2.5 防治病虫害

甜、糯玉米因其籽粒和植株营养成分高，品质好，特别是甜玉米，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫为害，且玉米果穗受害后，严重影响商品质量和市场价格。对此应早防治以防为主。为防止食物中毒，甜玉米要慎用农药，授粉后要用生物和生物农药防治，尽量不用或少用化学农药，更不能使用残留期长的剧毒农药。苗期蝼蛄、地老虎危害常常会造成缺苗断垄，可用50%的800倍辛硫磷兑水喷雾预防，大喇叭口期以后玉米螟比较严重，可用菊酯类农药或BT乳剂灌心防治。

总之，甜、糯玉米高产高效栽培基本解决了黑龙江垦区玉米作物的产量高、但品种单一的问题，达到了既保证粮食产量，又提高了经济效益的目的。采摘完毕剩下的秸秆又可以作为青贮饲料贮存，用于大力发展畜牧养殖业的牲畜饲料。

[1]杨士玲，曹翔翔.甜、糯玉米大棚高效栽培技术[J].现代农业科技，2005，2.

[2]吕周林.优质甜、糯玉米的品种类型和高效栽培技术[J].丽水农业科技，2002，1.