草豆蔻及其混用品小草蔻、云南草蔻的鉴别

北京市门头沟区药品检验所（102300）梁建贞北京市海淀区药品检验所（100083）温瑞卿

草豆蔻为临床常用中药，具有祛寒燥湿，温胃止呕的功效。《中国药典》收载的草豆蔻为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子。近年来，在部分中药材市场、中药材经营企业及医疗机构发现了一些外观性状相似的混用品小草蔻和云南草蔻。小草蔻和云南草蔻为云南地方习用品，其性状特征与正品草豆蔻相似，为了避免混用，本文通过比较这3种药材的来源、性状、显微特征和薄层色谱特征，辨析真伪，以指导生产投料和临床用药。

附图1 草豆蔻、小草蔻和云南草蔻性状

1 药材来源

1.1 草豆蔻 《中国药典》规定，本品为姜科山姜属植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子。分布于广东、广西、生于山地疏林或密林中。

1.2 小草蔻 姜科植物光叶云南草蔻Alpinia blepharocalyx K.Schum var.glabrior (H.-M.)T.L.Wu.的干燥近成熟种子团，为云南地方习用品。

1.3 云南草蔻 姜科植物云南草蔻Alpinia blepharocalyx K.Schum.的干燥近成熟种子团，为云南地方习用品，称草蔻或滇草豆蔻。

2 性状鉴别

参考相关文献[1][2]，先将草豆蔻、小草蔻和云南草蔻性状的主要区别列表说明（见附表），饮片性状见附图1。

草豆蔻、小草蔻与云南草蔻的主要区别在于种子团的大小和每瓣的种子数。 ①种子团的大小。一般情况下，草豆蔻＞云南草蔻＞小草蔻。②每瓣的种子数。草豆蔻＞云南草蔻＞小草蔻。草豆蔻每瓣的种子数远远多于小草蔻和云南草蔻。小草蔻无论种子团的大小还是每瓣的种子数，均明显小于云南草蔻和草豆蔻。

3 显微鉴别

参考相关文献[3][4]，将这三种药材的种子用水浸泡后做横切片，经水合氯醛透化处理后，置显微镜下观察见附图2。

3.1 草豆蔻 假种皮细胞为3～4列多边形细胞；种皮表皮细胞类圆形，壁较厚；油细胞分散在种皮色素层，类圆形，常单个或2个相聚。

3.2 小草蔻 假种皮细胞为长圆形薄壁细胞，径向延长；种皮表皮细胞1列，类圆形，排列紧密；油细胞常连续排列成层。

附图2 草豆蔻、小草蔻及云南草蔻横切面特征

附图3 草豆蔻、小草蔻及云南草蔻薄层色谱图

3.3 云南草蔻 种皮表皮细胞类圆形；色素层3～5层；油细胞常连续排列成层，无散在的油细胞。

4 薄层色谱法鉴别

4.1 薄层色谱条件 薄层色谱板为硅胶G薄层板；点样量均为10μl，展开剂为甲苯-乙酸乙酯-甲醇（15：4:：1）；温度为25℃；湿度为60%。

4.2 方法与结果

4.2.1 对照品溶液的制备 取山姜素对照品（来源：中国药品生物制品检定所；批号：762-9202）和小豆蔻明对照品（来源：中国药品生物制品检定所；批号：110763-200302），加甲醇制成每1ml含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。

4.2.2 供试品溶液的制备 取草豆蔻、小草蔻和云南草蔻粉末各1g，加甲醇5ml，置水浴中加热振摇5分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。

吸取对照品溶液和供试品溶液，分别点于同一硅胶G薄层板上，在展开剂中展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。结果草豆蔻色谱中，在与山姜素对照品色谱相应的位置上显相同的浅蓝色荧光斑点；喷以5%三氯化铁乙醇溶液，在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，显相同的棕褐色斑点。而小草蔻和云南草蔻供试品色谱中，在与山姜素对照品色谱相应的位置上未显相同的浅蓝色荧光斑点；在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，未显相同的棕褐色斑点；与草豆蔻的薄层色谱也不一致。见附图3。

5 结论

混用品小草蔻与云南草蔻和正品草豆蔻均为姜科植物，性状存在很多相似之处，因此，平常使用中不易区分。笔者通过研究三者的性状、显微和薄层色谱特征，发现可用于鉴别的特征。性状可通过种子团大小和每瓣种子数直观快速区分；种子横切面显微特征上，可通过假种皮细胞和油细胞的数量和分布情况区分；薄层色谱法，正品可检出山姜素和小豆蔻明，而混用品未检出。三种方法从外观特征、显微组织结构、化学成分三个层面综合反映混用品和正品的差异，这对于亲缘相近药材的鉴别非常重要。

附表 草豆蔻与云南草蔻性状的鉴别要点