走近重庆农畜产品交易所

文┃本刊记者 缪冬梅

特约记者 向品居

有了这个交易所，养殖户可以先卖猪，后养猪。可以在远期交易市场上，按照养殖户认为合适的价格先把猪卖了，以后再按这个价格交猪就可以了。

◎3500多平方米的现代化电子交易场地

◎中共中央政治局委员、重庆市委书记薄熙来（左）为交易大

◎开业时的情景

2010年11月29日，记者来到重庆农畜产品交易所。交易所坐落于重庆市解放碑中央商务区，拥有3500多平方米的现代化电子交易场所。据市场部部长许永旺介绍，这是全国首家农畜产品交易所，由重庆市多家大型国有企业共同出资组建，注册资本金1亿元。由重庆市国资委直接管理，实行企业化运作。2009年12月27日正式开市营业，截止记者采访的时候，运行快满一年了，每天的成交额在一千万以上。总成交量已达25亿。

通过市场手段来防止农畜产品价格大起大落

重庆农畜产品交易所是为以生猪为主的农畜产品、农业生产资料和相关产品提供即期、中远期电子交易的平台。之所以选择生猪作为交易品种，是由于生猪生产的周期主要取决于自然再生产过程的长短，价格高了不能迅速的增加产量，价格低了也不能灵活地减少产量。从理论上要求这种自然再生产长的产品要有一个远期市场来发现价格，正因为如此世界上最早的远期交易品种都是自然再生产过程长的农畜产品。

从实践上讲，生猪是极为重要的产品，在国民经济中具有特殊地位。多了，价格下跌伤害生产者的利益；少了，影响城乡居民的生活水平。猪肉在CPI中占3.03%（猪肉在食品类中占9%），猪肉是最大的一块，对通货膨胀影响很大。

近年来生猪价格的波动很大，为了稳定价格，国家采取了一些措施，主要是补贴和国家储备。补贴能促进生产，但存在滞后；储备能平抑物价，但深度有限。另一种可行的办法就是通过市场来解决。重庆农畜产品交易所的设立，正是通过市场的手段来防止农畜产品价格大起大落。

◎生猪交割仓库

◎等待交割的生猪

◎交易所员工对养殖户进行市场推介

◎工作人员在为即将交割的

建立了一整套风险控制办法

为保证交易安全，交易所建立起了一套针对整个交易过程中的风险控制办法。采取履约担保金制度、涨跌停板制度、订货量限额制度、大额订货量报告制度、强制解除和代为转让制度、风险警示制度及异常情况处理制度等，最大限度的减少风险事故的发生。

履约担保金制度旨在通过向买卖双方收取担保金，保证双方交易安全，降低违约发生的可能性；涨跌停板制度旨在限制短时期内价格波动的幅度，防止商品价格非理性的大起大落；订货量限额制度和大额订货量报告制度相结合，旨在防止操纵市场行为的发生。强制解除和代为转让制度旨在尽可能减小由于价格变动为不利一方带来的损失，使风险可控。

明确生猪交割质量标准

重庆农畜产品交易所交割的生猪在满足国家相关规定前提下，有两项质量指标要求，即“90kg≤个体活体重≤110kg”和“个体活体背膘厚≤2.5cm”，只要体重和背膘厚两个指标同时满足的健康的生猪，任何品种都可以用于交割。这主要是为了控制生猪的瘦肉率，以体现交割生猪的经济价值。

交割时，通过随机抽样对每批交割的生猪进行质量检验，抽取一定比例的生猪进行体重和背膘的检验，以此判断整批生猪是否符合交割的质量要求。

新市场的培育尚需时日

新市场的培育有一个长期的过程。建立一个新的交易市场，对于潜在的客户，从其一无所知到逐渐了解，从当地小范围的知晓到影响力在全国范围的扩大，是一个长时间积累的过程。远期交易对于绝大多数长期从事生猪养殖、贸易和加工的现货商而言，算是一个新鲜事物。为此，交易所的市场开发人员前期在重庆各区县进行了大范围、多场次的宣传推广，从现货经营到远期交易的思想转化需要一个过程。

活体交易在市场推广中也存在诸多困难。交易所目前只有生猪这一个品种上市交易，而生猪其活体的特性，导致了交易、交割相关的困难较多，目前重庆的现货交割市场在重庆市北碚区施家梁镇。以后需要增加更多的交割市场，以便实现就近交割。