智利酒果将成最新超级水果饮料

2012-01-23 06:14谢佳汛
中国果业信息 2012年3期
关键词:智利石榴蓝莓

智鲁岛一家公司(IslaNatura)在全球范围内向有健康意识的消费者推广野生智利酒果(maqui)。虽然智利酒果在世界发达国家中并不是一个家喻户晓的水果名,但是智利南部智鲁岛上的当地居民对智利酒果却很熟悉。在智鲁岛,这种酒果因其药性被当地居民珍视了几百年。现代科学已证实了智利酒果的独特品质,研究证实,智利酒果的抗氧化能力是目前所有浆果中最高的。这意味着,食用智利酒果可以促进健康减肥,提高机体免疫能力,增强抗炎能力。这是因为智利酒果是一种天然解毒剂,能够对抗导致癌症和促进衰老的自由基。

虽然世界各地有健康意识的消费者熟知巴西莓、石榴和蓝莓富含抗氧化物质,但并不清楚智利酒果的抗氧化物质含量是巴西莓的2倍、石榴的3倍、蓝莓的5倍。目前已有人开始成立公司推进智利酒果的加工和销售。不过,IslaNatura公司是目前唯一一家自己种植产品、自己加工、自己销售的企业,以确保产品质量。该公司目前主要生产智利酒果粉末(与酸奶、燕麦和水果奶昔等混合食用),今后还将生产胶囊。

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