麻江县蓝莓产业发展的做法及思考

罗 勇

(麻江县水利局，贵州麻江 557600)

蓝莓为杜鹃花科越橘属灌木，因其果实具有较明显的食疗保健功效而被世界卫生组织和联合国粮农组织分别列为“十大健康食品”及“五大健康食品”之一，被营养学家称为最有营养的水果。

2000 年以来，麻江县通过发展蓝莓产业，取得了显著的经济效益和社会效益，得到了上级党委、政府和相关部门的充分肯定，被中国果菜专家委员会、国家外国专家局分别授予“中国蓝莓产业科技创新十强县”和“南方蓝莓繁育及栽培技术引种成果示范基地”称号，并被纳入第七批全国农业标准化示范项目——蓝莓栽培标准化示范区项目。

1 主要做法及成效

麻江县在各级党委、政府及相关部门的大力支持下，通过引种试验、苗木快繁技术研究、规模化种植推广、发展产品深加工和衍生产业，稳步推进蓝莓产业发展，取得了明显成效。全县先后引进企业20家，发动个体农户400多户，成立蓝莓产业技术协会1个、农民专业合作社13个，建成蓝莓育苗基地5个56.67 hm2、种植基地418个1 304 hm2(其中有机栽培面积近120 hm2)，蓝莓果酒、饮料、果脯等果品深加工工厂5个，发展蓝莓果园肉牛养殖、林下养鸡、蓝莓花蜜养殖和蓝莓观光采摘体验旅游等衍生产业8个。2011年麻江县蓝莓种植基地投产面积333.33 hm2，鲜果产量1 200多t、产值3 600余万元，解决了2 000多名当地农民工就业问题，带动项目区1 000多户农民实现人均增收1 000元以上。

2011 年，麻江县被黔东南州委、州政府确定为该州蓝莓产业发展重点县和种植核心区域。根据州委、州政府《关于加快蓝莓产业发展的意见》要求，到2015年全州蓝莓种植面积要达到13 333.33 hm2，其中麻江县5 333.33 hm2;到2020年全州种植面积要达到2万hm2，其中麻江县1万hm2;规划用5～10年时间将麻江县建成全国最大的蓝莓种植基地，形成以麻江县为核心区域，带动周边县、市共同发展的融种植、加工与观光旅游于一体的蓝莓产业发展格局。

1.1 坚持科技创新、产学研结合，稳步推进蓝莓产业持续发展

一是进行引种试验，确保规模化种植成功。自2000年以来，麻江县先后投资65万元，从中科院南京植物研究所引进18 100株共34个品种的美国蓝莓苗木在宣威镇光明村龙奔基地试种，经中科院江苏植物研究所和贵州省林业厅现场验收合格，确认试种成功后，筛选、驯化出适宜当地种植的14个品种，供全县规模化种植推广，确保了种植成功率。

二是自主研发，攻克种苗快繁技术，破解规模化种植种苗紧缺及价格制约难题。由于蓝莓人工栽培历史较短(距今不到100年)，所以苗木培育技术在当前仍是攻关难题，种苗不足、价格过高成了制约各地蓝莓产业发展的主要瓶颈。为推进规模化种植，麻江县委、县政府组织县果品部门通过自主研发，攻克了蓝莓种苗批量快繁技术(蓝莓半木质化软枝扦插育苗技术)，在有效提高蓝莓育苗产量的同时，大幅度降低了育苗成本，培育出了本地适生苗木，为提高种植保存率和规模化发展奠定了坚实基础。

三是产学研结合，提高产业发展科技水平。在坚持自主研发的同时，麻江县还积极与贵州科学院、贵州大学、贵州医学院等科研院校、企事业单位建立产学研合作关系，共同开展蓝莓产业技术攻关，先后承担了科技攻关及成果推广项目20项，并取得了5项国内领先技术成果，为促进蓝莓产业发展发挥了重要作用。

1.2 多措并举，推广规模化种植

一是示范带动，吸纳社会资本参与蓝莓基地建设。在推广规模化种植之前，麻江县先由县果品部门在宣威镇建设一处面积为13.33 hm2的高标准蓝莓种植基地进行示范，通过实例让广大群众清楚地看到种植蓝莓带来的实惠，有力地调动了当地群众和社会各界参与蓝莓产业开发的积极性和主动性，为广泛吸引民间资本，解决蓝莓种植基地建设资金不足、用地协调困难等问题创造了有利条件。

二是建立科技特派员制度，提供全方位优质技术服务。为更好地帮助广大种植户及时有效地解决蓝莓种植管理中存在的技术困难，麻江县除开展常规的蓝莓产业化业务培训外，还专门从县果品部门抽调了2名技术骨干作为科技特派员，专职负责蓝莓种植基地的建设管理技术指导和服务工作。

三是成立土地流转专职协调队伍，有效解决基地建设用地问题。基地建设用地能否落实是蓝莓规模化种植顺利与否的关键，为有效解决种植基地建设用地问题，麻江县宣威、下司、龙山等6个蓝莓种植乡镇人民政府均成立了由分管农业的副乡(镇)长挂帅，国土、林业、农业等站、所相关人员为成员的土地流转工作组，全面负责蓝莓基地建设用地流转协调工作，提高了土地流转的工作效率和质量。

四是整合资源，缓解建设资金不足。由于蓝莓种植基地建设初期所需投资较大(经测算，至少为7.5万元/hm2)，所以大部分种植户因资金缺口较大而有畏难情绪，影响了基地建设的顺利进行。为全力推进蓝莓产业发展，麻江县除了对规模连片种植面积在3.33 hm2以上的基地给予苗木免费供应外，还整合土地开发、宁波帮扶、通村公路、农业综合开发、石漠化治理、巩固退耕还林等工程资金5 500万元，共同投向蓝莓产业项目区，帮助开展部分交通、水利等基础设施建设，缓解了资金不足对基地建设的不利影响。

1.3 强化宣传，打造产业品牌

一是充分利用现代媒体平台。在采取自建门户网站对外宣传的同时，积极组织广大干部职工向国内各大主流媒体及学术期刊投稿，邀请中央电视台、《中国绿色时报》等媒体记者到麻江蓝莓产业现场采访报道，充分利用各种现代媒体平台对产业发展成就进行大力宣传，努力扩大麻江蓝莓产业的影响力。

二是举办全国性蓝莓艺术节。2012年7月，“中国·黔东南首届蓝莓节”在麻江县成功举办。蓝莓节期间，通过开展蓝莓形象大使选拔、蓝莓采摘、蓝莓果酒品尝、蓝莓文学作品展示、大型民族文艺演出等活动，全方位集中展示麻江蓝莓产业发展成果，进一步提高了麻江蓝莓产业的知名度。

三是开展学术研讨。自2003年以来，麻江县成功举办了6届全国性蓝莓产业发展学术研讨会，通过交流研讨，积极向全国蓝莓产业同行和其他地区宣传、推广了麻江县的经验和做法。

1.4 发展深加工和衍生产业，拓展产业发展空间

麻江县在坚持销售鲜果的同时，积极发展蓝莓果实产品深加工及相关衍生产业，提升了蓝莓产品价值和经济效益，延长了产业链，较好地解决了大规模种植可能出现的产销过剩和价格暴跌问题，拓展了蓝莓产业发展空间。据了解，麻江县黔甬食品有限责任公司开发的蓝莓酒、饮料、果脯等蓝莓系列产品已上市并受到广大消费者的喜爱，其中部分销售日本，取得了相当可观的经济回报。同时，部分种植户充分利用基地土地资源，发展果园肉牛养殖、林下养鸡、养蜂和蓝莓采摘体验观光旅游等产业，均取得了较高的经济效益。

2 存在的不足

2.1 认识和投入不足，影响了产业的深入发展

一是部分群众对大面积推广种植蓝莓的市场前景及价格水平缺乏信心，担心产量上去后价格会大幅下降甚至卖不出去，当地群众直接参与蓝莓种植的还不够多。二是建设投入不足，部分基地建设标准偏低，基础设施薄弱，基地生产能力和发展后劲不足。

2.2 个别基地建设选择用地类型欠妥，部分区域现有植被受到一定破坏

个别群众将自有林地采伐后作为蓝莓基地或流转给他人种植蓝莓，虽然取得了较高的经济效益，但经济林生态效益较防护林要低，项目区生态功能受到一定影响。

2.3 土地流转难度较大，给统一管理和有机栽培造成了一定困难

部分群众观念较为保守，既不愿自己种植蓝莓，也不把土地流转出来让别人种，蓝莓基地建设用地流转协调较为困难，许多基地中间仍夹杂着部分其他农作物用地，影响了基地的规模连片和完整性，增大了管理难度，对发展有机栽培造成了不利影响。

2.4 林间经济刚刚起步，土地的生产能力还未得到充分挖掘

现已建成的蓝莓种植基地中，发展林间产业的还相对较少，许多基地内杂草长势过旺，与蓝莓争夺肥水和光照，增加了管理成本和工作量，一方面直接影响了蓝莓的正常生长和结实，另一方面还造成了土地资源的浪费，效益未得到充分发挥。

2.5 蓝莓产品价格过高，市场空间受限

由于生产成本较高，深加工产品主要集中在高端系列上，所以蓝莓产品市场价格相对较贵(鲜果60元/kg，最便宜的深加工产品蓝莓果汁也需32元/kg)。就当前的经济发展水平而言，普通群众真正消费得起并且愿意消费的并不多，蓝莓产品的消费群主要集中在国家企事业单位，普通群众这个最广阔、最稳定的市场未得到有效开发，销售市场受到限制。

3 建议

3.1 加大宣传和投入力度，扩大产业发展规模，提高基地建设标准

一是要加大宣传力度，特别是要加强对项目区广大农民群众的宣传发动工作，提高其对蓝莓产业的认识，充分调动其参与产业发展的积极性和主动性，争取得到其更大、更广泛的支持，鼓励其直接参与蓝莓产业的发展和成果分享，为进一步扩大产业发展规模创造有利条件。二是要积极拓展筹资渠道，加大投入力度，提高对蓝莓种植基地建设的投入强度和补助标准，加强项目区水、电、路、管理用房、病虫害防治等设施配套及建设管理工作，努力提高基地建设标准，改善基地生产条件。

3.2 合理选择蓝莓基地建设用地类型，加强项目区现有植被保护和建设

要加强对蓝莓产业项目区特别是种植基地区域现有林草植被的保护和建设，加大各项环保设施建设管理力度，努力减轻生产建设活动对生态环境的不利影响和破坏，有效维护项目区生态稳定和生物多样性，为进行病虫害生物防治及发展有机种植创造有利条件。

3.3 加大土地流转力度，科学规划项目布局，发展绿色蓝莓产业

一是要进一步加大土地流转工作力度，有效解决蓝莓规模化种植用地问题，为减小基地管理难度、发展有机栽培创造有利条件。二是除国家原有的补助政策不变外，可采取适当的额外补贴方式鼓励对蓝莓种植区内其他农作物也进行有机栽培;同时要科学规划蓝莓产业基地与其他工业项目的选址和布局，改善栽培环境，尽量消除工农业污染对蓝莓有机种植的不利影响，有效提高果品品质和商业价值。

3.4 大力发展林间经济，提高土地集约化水平

应按照蓝莓栽培技术的要求，充分利用蓝莓种植园中闲置的埂坎、林下空间等资源种植牧草、绿肥、茶树等低秆经济作物，发展养蜂、畜禽养殖等产业，这样不仅能提高单位土地面积生产能力和经济效益，还能有效抑制园内杂草生长，使园内长期保持较为稳定的植被覆盖度，促进蓝莓正常生长。

3.5 加大科技攻关力度，努力降低生产成本，促进蓝莓产品走入寻常百姓家

一是应进一步加大对蓝莓产业发展相关技术的研究和应用推广力度，积极采用新技术、新工艺，提高蓝莓产业生产、加工、销售全过程的效率、质量和科技含量，努力降低生产成本和销售价格。二是要紧密结合中国经济发展及消费水平，合理确定蓝莓深加工中高、中、低各档次产品的生产比例，适当发展中、低端产品，满足普通群众的消费需求，使蓝莓产品能够真正走入寻常百姓家，进一步拓展消费群体和市场空间，使蓝莓产业在给广大群众带来丰厚经济回报的同时，能够通过其特有的食疗保健功效，为增强人民体质作出应有的贡献。

4 结语

蓝莓已被贵州省委、省政府列为种植产业优先发展项目，成为当地一项新兴的特色农业产业。当前，进一步提升产业建设管理水平，拓展产业发展空间，推动蓝莓产业尽快成为全省优势支柱产业之一，使其能在促进经济社会发展、提高群众生活水平、改善生态环境等方面发挥更大作用，是蓝莓产业发展面临的重要课题之一。麻江县的做法具有很强的代表性和可操作性，可供全省及其他地区发展同类产业借鉴。