浅谈枸杞子的医用

赵彦明

（河南省舞钢市人民医院 药剂科，河南 舞钢 462500）

浅谈枸杞子的医用

赵彦明

（河南省舞钢市人民医院 药剂科，河南 舞钢 462500）

在中药中我们常见到的一种药就是枸杞子，枸杞子在中国的医书有记载，它具有很多种功效，我们接下来就对枸杞子的相关信息进行分析了解认识它的医用价值，帮助我们在以后的生活中身体更好、更健康。

枸杞子；特征；功效；价值

枸杞子的功效在日常的生活中我们就可以看到，很多的人们喜欢喝枸杞水，用枸杞泡酒等，在中医上也有很多的用处，据记载枸杞子可以治疗肝肾阴亏、目眩等病症，接下来我们对枸杞子做进一步的认识，了解什么是枸杞子，以及枸杞子的生长、特征以及它的其他养生上的功效。

1 枸杞子

枸杞子有很多的名字，我们知道的就有6种，其中枸杞子和苟起子是我们最常用的。枸杞是一种茄科植物，在夏季成熟的果实，是一种很好的中药药材，对于医学者来说枸杞的全身都是可以利用的，枸杞的叶子果实、皮都是可以用来当做药材的，在《本草纲目》中就有对枸杞的记载，枸杞的嫩叶可以用来泡茶或者是食用[1]。此外，在环境学上枸杞还可以用来进行园林艺术的栽植，是很好的水土保持灌木。

在近些年来人们开始重视养生，对枸杞子的认识开始逐渐的加深，枸杞子在人们的日常中慢慢的增多，枸杞子的市场需求开始增加，但是现在的枸杞种植比较零散，枸杞子的产量也很不稳定，为了满足枸杞子的市场需求，对枸杞开始进行扩大的栽培。

枸杞是一种灌木，它的皮茎是灰黄色的，枝条很细，所以我们经常看到的枸杞枝条都是弯曲向下的，枸杞的身上有刺，叶子的形状是菱状的或者是卵状披针形的，枸杞的花为淡紫色，果实为长圆形的。枸杞的这些特征我们从图1和图2中了解到。

图1

图2

2 枸杞的作用和经济价值

枸杞可以起到水土保持的作用，因为枸杞的生长很快，而且枝繁叶茂，根茎很长，可以起到很好的固土作用。

枸杞子可以用来榨油，因为枸杞子榨出来的有是半干性的，所以可以用在润滑油上。

枸杞子可以用来食用，枸杞的叶子可以用来代替蔬菜，牲畜对于枸杞叶很是很喜欢的，枸杞叶具有很高的营养价值。枸杞子可以用来食用，泡酒、煮菜、煲汤等都可以用。

枸杞子具有很道德营养价值。因为枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、以及氨基酸、甜菜碱、维生素等，可以拿来直接的吃，也可以进行泡酒，还可以拿来作为煮菜和煲汤的材料，因为枸杞具有一定的甘苦性所以它具有不一样的风味，在火锅中是很好的理想配料。

枸杞子具有一定的美容保健作用。据了解长期的使用和食用可以起到一定的美容功效，枸杞可以补肾，肾是人体的生命源泉，只有肾功能好了，人的各种身体机能才能很好的进行，让人散发光泽。枸杞子可以提高人体皮肤的养分，起到美白的作用，在快节奏生活中的人们，枸杞是很好的增强免疫力的选择，此外枸杞还可以对人体的肝脏进行保护，可以起到软管血管、降低血糖等作用，在医学的临床效果中，枸杞还可以治疗慢性的肾功能衰竭[2]。见图3。

图3

3 枸杞的功能价值

根据医书上的记载和现在医学上的临床效果，枸杞子可以对头晕目眩、肝肾阴亏、腰腿酸软等病症起到很好的治疗效果。在《药性论》中这样写到：枸杞可以使人变白、明目、安神、以及补充精力等。在《食疗本草》中是这样写到的：枸杞可以补益筋骨、消除人体疲劳等。在《纲目》中，记载到：枸杞可以滋肾，明目等。在《本草述》中也这样写到：枸杞是可以治疗肝风血虚、中风眩晕等的。

枸杞的要用价值包括了枸杞的果实、叶茎、根皮等。医学上将枸杞的根皮叫做地骨皮，叶茎叫做枸杞叶，果实有很多的名字在中药学上叫为枸杞子、红果子。见表1。

表1

在近代的医学药理的实验中显示，枸杞子还可以增强人体的免疫功能，对于血糖血脂的降低也可以起到很好的作用，可以抗疲劳，甚至是对肿瘤有抑制的作用。当然我们可以知道枸杞子之所以具有这样多的功效跟它的成分密不可分，枸杞子的化学成分是药理上在不断的进行研究的，枸杞子含有丰富的生物活性物质，在对枸杞子的研究中取得了很多的进展，但是对于枸杞的机理进行的研究还是不够深度。

枸杞可以对性功能进行激发，在我国的民间有着这样的流传，就是说对于在外远行离家的男女来说不宜使用枸杞，但是对于那些在家以及性功能相对较弱的人来说就可以多食用一些枸杞子或者是枸杞子制成品，对于有肾功能衰弱的人，枸杞子就是灵丹妙药，还是一种很好的保健营养品。我国的诗人陆游在晚年的诗中有这样的一句：“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”，这是因为陆游在晚年的时候视力下降，两眼昏花看不清东西，所以常吃枸杞进行治疗，由此我们可知枸杞子是古今养生的必备，有很好的保健功效。

4 枸杞子的作用

对于枸杞子的作用最开始是从小白鼠进行实验的，我们根据这几个实验来对枸杞子的功效进行了解。

4.1 枸杞子对免疫功能的影响。在对小白鼠的实验中发现，枸杞子可以对特异性免疫进行增加的作用，对小白鼠灌服一些枸杞子水或者是枸杞子的提取物、枸杞多糖等，都可以对小白鼠的细胞吞噬功能进行提高，提高小白鼠血清中的一些细胞的抗体。

4.2 延缓衰老作用。对小白鼠进行枸杞提取液的灌胃，在进行20d的灌胃后，小白鼠的抑制肝LPo生成就已经明显的可以检测出了，而且小白鼠的血液中一些酶的活性得到显著的提高。在人体的实验中也发现了枸杞子可以对人体血清LPo生成具有很好的抑制作用，在人体的血液中红细胞的活性乜有增高，其中的GSH-Px活性得到了提升，这显示的是枸杞子提取液可以帮助人们进行延缓衰老[3]。

4.3 抗肝损伤。在枸杞子中含有大量的甜菜碱，给大白鼠喂食一些甜菜碱盐，子啊大白鼠的血清和肝脏内可以明显的显示出磷脂的升高，对于长期使用进行喂食四氯化碳的大白鼠的磷脂下降以及胆固醇的射高可以起到很好的保护作用。由此可见，枸杞子的水溶性提取物有这样的作用，但是作用相对较弱一些[4]。

4.4 降血糖。对大白鼠进行的实验中，枸杞子提取物可以对大白鼠的血糖起到一定的降低作用，枸杞子提取物的毒性相对较小，可以对大白鼠的糖耐量进行增加。其中枸杞子还可以促进造血细胞的造血功能，对肿瘤产生一定的抑制作用。

5 枸杞子在食品学上的药效

在现在开始的一些新型的食谱疗法中，枸杞食谱深的大家的喜欢，其中的枸杞炖银耳羹汁浓稠、甘甜丝滑可以起到滋补健身的作用；使用枸杞烧鲫鱼可以防止动脉硬化，因为鲫鱼的脂肪相对较少，还可以起到减肥的作用。枸杞油爆河虾具有这样的功能：温补肝肾、助阳益气，可以治疗肝肾虚寒、早泄、小便失禁和小便频数等。

在临床医学上对妊娠呕吐、糖尿病、肥胖症、慢性萎缩性胃炎、男性不育、老年人在夜间口干、褥疮、冻疮、疔疮痈疖、烫伤等，都可以起到很好的治疗效果。在进行这些症状的治疗中要根据医生开的枸杞药方进行配合治疗，才可以得到很好的疗效[5]。

6 小 结

根据对枸杞子的全面了解，我们可以知道枸杞子在医学的要用价值，以及在保健养生学上的价值，以上的介绍让我们更好的认识到了枸杞子的医用价值，在以后会更加的注重人体健康，以及对人体机能的养护，希望可以有一个健康的身体。

[1] 周晶,李光华.枸杞的化学成分与药理作用研究综述[J].辽宁中医药大学学报,2009,11(6):93-95.

[2] 蒋万志,张洪泉.枸杞多糖在免疫和抗衰老方面的研究进展[J].中国野生植物资源,2010,(2):5-7.

[3] 雷艳红.常用抗衰老中草药枸杞子的研究动态[J].中国民间疗法,2009,17(1):63-64.

[4] 魏学礼.枸杞对肝脏的作用[J].亚太传统医药,2009,5(6):145-146.

[5] 张云霞,刘敦华.枸杞功能性成分研究进展及深加工发展趋势[J].食品与药品,2009,11(3):67-69.

R282.71

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1671-8194（2013）22-0288-02