磷酸二氢钾壳聚糖包衣对大白菜种子出苗率的影响

武峻新，程季珍，程伯瑛

（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030032）

磷酸二氢钾是一种来源方便、价格低廉、化学性质较稳定的化合物，其含有的磷元素和钾元素是大白菜生长必需的营养元素[1-3]，故研究用磷酸二氢钾和0.177 mm食品级壳聚糖（简称壳聚糖）包衣大白菜种子后，对田间出苗率的影响，以便筛选种衣剂中较适宜的磷酸二氢钾浓度。

1 材料和方法

1.1 试验材料

大白菜种子为太原二青B粒径等级种子[4]。

试验仪器及试剂：烧杯，移液管，种子盒，天平 1（分度值 0.01 g），天平 2（分度值 0.01 mg），36%乙酸，纸袋，铝箔袋，不锈钢或塑料或角质的小药勺，白瓷盘，记号（墨水）笔，pH值试纸，壳聚糖，磷酸二氢钾（分析纯，北京红星化工厂生产）。

1.2 试验方法

1.2.1 试验内容 试验于2005—2006年进行，共设2组，每组试验种一块试验地，每组内均设5个处理，每个处理均设4次重复，每个重复种一个小区。每个处理用种子10 g，壳聚糖3.4 mg，

种液比为30∶1，先用蒸馏水0.34 mL溶解各处理的磷酸二氢钾，然后拌种晾干，再用1%乙酸溶液0.34 mL溶解壳聚糖后包衣种子，用于当年和贮存1 a后田间播种。第1组试验：处理1.用磷酸二氢钾1 mg；处理2.用磷酸二氢钾5 mg；处理3.用磷酸二氢钾10 mg；处理4.用磷酸二氢钾20 mg；处理5.用干种子作为普通对照。第2组试验：处理1.用磷酸二氢钾30 mg；处理2.用磷酸二氢钾40 mg；处理3.用磷酸二氢钾50 mg；处理4.用磷酸二氢钾60 mg；处理5.用1%乙酸溶液拌种作为拌种对照。

1.2.2 操作步骤 （1）8月17日，用天平1称取10份种子，每份10 g，分别放入种子盒内备用。并用天平2分别称8份磷酸二氢钾，依次放入标有处理号的烧杯中，再用移液管量取8份0.34 mL蒸馏水分别加入烧杯中，过15～20 min，待磷酸二氢钾完全溶解后，每个烧杯中加入10 g种子，然后轮流拌种至种皮变干，倒入标有相应处理号的白瓷盘内晾干，备用。（2）8月18日，用天平2称取9份壳聚糖（普通对照不用），每份3.4 mg，分别放入标有处理号的烧杯中，用移液管量取9份1.0%乙酸溶液0.34 mL分别加入相应编号的烧杯中，过20 min左右，待壳聚糖完全溶解后，溶液呈完全透明黏稠状，再往每一个烧杯中加入10 g已拌有磷酸二氢钾的种子（包括拌种对照的种子），并轮流用小药勺搅拌，直到包衣种子互不粘连在一起时，把每一个烧杯中的包衣种子倒入标有相应处理号的白瓷盘内晾干。用于当年（8月19日）和用纸袋及铝箔袋贮存1 a后（2006年8月9日）田间播种。分装包衣种子方法、田间播种方法和出苗数调查方法，可以参照文献[5-10]进行。

2 结果与分析

2.1 第1组试验结果

由表1可知，2005年在4个较低用量磷酸二氢钾壳聚糖包衣处理中，其出苗势（27.3%～32.8%）均低于普通对照的出苗势（33.8%），而出苗率（64.8%～67.0%）却均高于普通对照的出苗率（62.5%），其中，以处理2，4的出苗率最高。在播后第10天调查出苗率时，4个磷酸二氢钾壳聚糖包衣处理的出苗率依次为67.8%，70.0%，65.0%，65.3%，均高于普通对照出苗率（59.8%），各处理的幼苗叶色均为绿色，无药害，磷酸二氢钾用量以每10 g种子（1～20）mg为宜。2006年4个较低用量磷酸二氢钾壳聚糖包衣处理，用纸袋贮存1 a后，只有处理2的出苗势（55.0%）高于普通对照的出苗势（52.8%），处理1的出苗势（52.8%）与普通对照的出苗势相等；各处理出苗率（64.5%～70.0%）均高于普通对照（64.0%）。用铝箔袋贮存1a后，只有处理2的出苗势（56.0%）高于普通对照的出苗势（54.5%）；各处理的出苗率（64.0%～67.0%）均低于普通对照（69.0%）。播后7 d的出苗数纸袋贮存为1 067株，铝箔袋贮存为1 056株，铝箔袋贮存效果略低于纸袋贮存，幼苗叶色均为绿色，无药害。

表1 2005—2006年第1组磷酸二氢钾壳聚糖包衣种子出苗调查 %

2.2 第2组试验结果

由表2可知，在2005年4个较高用量磷酸二氢钾壳聚糖包衣处理中，只有处理2的出苗势（36.0%）略低于拌种对照的出苗势（36.3%），而其余各处理的出苗势（41.3%～43.0%）和出苗率（71.5%～73.5%）明显高于拌种对照的出苗势和出苗率（69.0%），其中，以处理1的出苗势（43.0%）和出苗率（73.5%）为最高；播后第10天，4个磷酸二氢钾壳聚糖包衣处理的出苗率依次为75.0%，72.8%，73.0%，70.8%，均高于拌种对照的出苗率（70.5%），以处理1为最高（75.0%），随着磷酸二氢钾用量的递增，其出苗率有逐渐减少的趋势，各处理的幼苗叶色均为绿色，无药害，磷酸二氢钾用量以每10 g种子（30～60）mg为宜。2006年4个较高用量磷酸二氢钾壳聚糖包衣处理，用纸袋贮存1 a后，各处理出苗势（54.3%～59.8%）均高于拌种对照的出苗势（54.3%）；处理2（70.5%）和处理3（72.0%）的出苗率均高于拌种对照（69.3%），而处理1（67.8%）仅比拌种对照低1.5%。用铝箔袋贮存1 a后，只有处理2的出苗势（57.3%）和出苗率（68.3%）高于拌种对照的出苗势（54.8%）和出苗率（65.8%），而其余各处理的出苗势（47.8%～54.5%）和出苗率（58.8%～62.8%）均低于拌种对照的出苗势（54.8%）和出苗率（65.8%）。可以看出，幼苗叶色均为绿色，无药害，播后7 d的出苗数纸袋贮存为1 104株，铝箔袋贮存为1 004株，铝箔袋的贮存效果低于纸袋。

表2 2005—2006年第2组磷酸二氢钾壳聚糖包衣种子出苗调查 %

3 小结

3.1 磷酸二氢钾壳聚糖包衣种子结果

2 a的结果表明，每10 g种子用（1～60）mg的磷酸二氢钾与壳聚糖乙酸溶液，采用2次法包衣太原二青B粒径等级种子后，当年播种可在一定程度上提高种子的抗逆性，出土幼苗能正常生长、无药害。由于磷酸二氢钾用量的选择范围较宽，磷酸二氢钾的长期作用和其他微量元素的共同作用还需进一步研究。

3.2 磷酸二氢钾壳聚糖包衣种子当年及贮存后的出苗效果差别

在磷酸二氢钾的2组包衣试验中，当年播种的各包衣处理的出苗率均高于对照的出苗率，甚至将出苗率的调查天数延长到10 d，也是包衣处理要好于对照处理。随着生长期的延长，包衣处理对幼苗长势的影响，还有待进一步研究。用纸袋贮存1 a后，虽然有4个较低用量磷酸二氢钾（每10 g种子用1～20 mg）壳聚糖包衣处理和2个较高用量磷酸二氢钾（每10 g种子用40～50 mg）壳聚糖包衣处理的出苗率高于对照，但用铝箔贮存1 a后，有7个磷酸二氢钾壳聚糖包衣处理的出苗率均低于对照，市场销售的种子多用铝箔袋包装，因此，用铝箔袋贮藏后的出苗效果还有待进一步研究。

［1］张文福，张丽，钟枢.45种农用化工产品制造技术[M].北京：金盾出版社，1991：40-45.

［2］王箴.化工词典[M].4版.北京：化学工业出版社，2000：586.

［3］中国农业科学院蔬菜研究所.中国蔬菜栽培学[M].北京：农业出版社，1987：187.

［4］程伯瑛，程季珍，武峻新.不同粒径大白菜种子的部分生物特性研究[J].山西农业科学，2011，39（2）：120-123.

［5］程伯瑛，程季珍，武峻新.大白菜不同粒径种子水分蒸发动态研究[J].山西农业科学，2011，39（9）：943-946.

［6］程伯瑛，程季珍，武峻新.乙酸溶液拌种对大白菜种子出苗影响的研究 [J].山西农业科学，2011，39（11）：1177-1178，1182.

［7］程季珍，武峻新，程伯瑛.壳聚糖包衣大白菜种子对出苗率影响的研究初报[J].山西农业科学，2012，40（3）：233-237.

［8］武峻新，程季珍，程伯瑛.壳聚糖包衣大白菜种子对出苗率影响的研究再报[J].山西农业科学，2012，40（5）：470-474.

［9］程季珍，武峻新，程伯瑛.萘乙酸壳聚糖包衣对大白菜种子出苗率的影响[J].山西农业科学，2012，40（8）：837-839.

［10］武峻新，程季珍，程伯瑛.硼酸壳聚糖包衣大白菜种子对出苗率的影响[J].山西农业科学，2012，40（12）：120-123.