宁波旧影

宜晴

行走在现在的四通街道上，偶尔脑海中会闪回出一幅幅旧时城市的画面，荡去那浮夸的霓虹海报，屏阻那参差逼人的林立楼房，脉脉盈盈便是一衣带水的江南古陌了。

总是无比思恋宁波那本初的水乡模样，只消一个片段，一个气氛，便足够畅怀一整天。日湖莲桥，庙宇叠叠，祠堂深深，而秀轿临水伫停，等着那层深锁门庭，层第而至的闺户佳媛们。香烟袅袅，禅云澹澹，宁波人摇着橹橹穿走南门，又是一树烟草，又是鱼米茶盐，炊暮渐浓，妇人穿着月白的袄裙，熟稔地将小巧的秀脚落在一级一级近水的石埠阶上，她们的怀里无不抱了一个棕色的竹丝淘米箩，里面盛了两合糙米，放着二三株新嫩青菜，有时还会用棉绳吊着一块猪肉，她们俯身在最近水的那阶蹲下，纯银的老手镯在水中不时浸没，偶尔亦会露出细细的錾花，沙沙沙沙，那是淘米声儿响成了一片，这样的节奏，这样的鱼米之声，便成为妇人一天结尾时的心情注脚。

还是水乡时的宁波人，生活最是简朴，难得有盘肉块鱼餐餐侈靡，即便是那住在月湖湖西古老官宦大宅里的大家族，也必是规矩深重，节俭惜福的，再不敢在米粮上日日恣肆横为。

大家子围坐一起，非人齐不得用膳，用膳时是绝不得发出啜饮之声的，并且饭时须一手平端饭碗，不得歪持斜放，另一手持箸，绝不允许弃碗不顾任意挑拨餐盘食物。一般而言，选菜时都是用箸夹取各人面前盘餐中的菜品，用箸轻盈力道均衡，落箸准确，拣夹到位，再用碗去盛接，避免菜品汤汁洒到其他菜品或餐桌上。用箸在盘餐间挑挑拣拣久选不定的就得迎受众人鄙弃之色了，若再加上如牛羊般的啜吸吞咽之声，那就立刻会被族人定性为缺乏教养，哪怕日后腾达兴旺，这一缺点却也如鬼魅般如影随形。

所以，无论名门公子，还是深闺碧玉，为了不使自己被人定位缺乏教养，就非得在饮食上处处留神，时时小心。还记得小时候每回在爷爷老宅阖家吃饭，便总是如临大敌，最惊悸的是每当贪食盘餐忘却端碗规矩时，父亲便常会暗暗用箸敲打我的手背，斥我一声道：“吃饭的手在哪儿呢！”

在一众垂髫孙孩面前，爷爷往往垂身做范，饭碗端地四平八稳，一箸一口，带着隐隐的家长威仪，吃饭也能吃得那般神色闲定。爷爷在席，大人们也是不敢轻言妄语，奶奶、姑姑还有家里的媳妇们都在厨间帮衬忙碌，大人一席，小孩儿们另开一席，小孩儿那席里自然是菜品减半，好的大菜须等着大人们一席用过，方由姑姑或伯母们挑出半碗过来给小孩儿们过嘴瘾。

小孩儿们那桌也有个头儿，我的二哥哥很喜欢当这个头儿，虽然他并非长房长孙，但在我们几个幼于他的妹妹面前，他也乐于仿着大人的模样教训人，这个妹妹喝汤出声音啦，那个妹妹吃饭又把一个手藏在身下啦，这个妹妹只专攻自己喜欢的肉食吃啦，那个妹妹米饭总是要剩下大半碗啦，林林总总，现在看来，自都是永回不去的记忆。

爷爷已经离我远去好多好多年了，而那座曾经大家族欢聚的宅子，也在一场大火中和爷爷一同消逝无垠，长我四岁的二哥哥也有了自己的家庭和事业，不会总在顽劣的妹妹们面前充当小大人了，但直到现在，每回吃饭，我总下意识地端坐起来，隔着饭桌，看着我的父亲，心下温暖无比。endprint