对陕西省身高标准体重异常大学生体质健康指标的分析①

裴永杰 黄霞

(西安交通大学体育中心 陕西西安 710049)

对陕西省身高标准体重异常大学生体质健康指标的分析①

裴永杰 黄霞

(西安交通大学体育中心 陕西西安 710049)

对2010年陕西省身高标准体重异常与正常体重大学生身体机能和素质指标的比较分析结果表明:超重和肥胖对学生的生理功能水平和呼吸机能水平的发展具有一定的负面影响,营养不良和较低体重制约肺部摄氧量功能的发展;身高标准体重异常学生的身体素质大多数指标均低于正常体重学生,反映体重异常对学生身体素质的发展有一定负面影响。

陕西省 大学生 身高标准体重 机能 素质

青少年体质健康状况已引起国家的高度重视,2007年5月中共中央、国务院《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》指出,通过5年左右的时间,使我国青少年普遍达到国家体质健康的基本要求,耐力、力量、速度等体能素质明显提高,营养不良、肥胖和近视的发生率明显下降[1]。陕西省2010年学生体质与健康调研结果显示,与2005年相比,陕西省大学生营养不良和较低体重检出率均出现一定幅度的下降,但超重和肥胖检出率有所增加,这与教育部关于2010年全国学生体质与健康调研中大学生的营养状况结果基本一致[2-3]。营养不良和肥胖是威胁学生健康的营养问题,即便轻度营养不良,也会妨碍青少年体力正常发展,对学习和生活造成不利影响[4]。

陕西地处我国西北地区,经济发展相对滞后,陕西省大学生作为地方经济发展潜在的有生力量,他们的体质健康水平就显得尤为重要。为及时掌握陕西高校大学生的营养状况与体质健康指标的关系,本研究把反映大学生营养状况的身高标准体重指标中的营养不良、较低体重、超重和肥胖归为身高标准体重异常,通过身高标准体重异常大学生与正常体重大学生的身体机能、身体素质指标进行比较分析,探求身高标准体重异常大学生身体机能和素质指标的发展规律,以便为学生正确评估和提高自身体质健康水平,普通高校有针对性的开展学校体育教学工作提供理论参考。

1 研究对象和方法

1.1 研究对象

本文以2010年参加全国学生体质调研的陕西省4所大学1600名19～22岁男女大学生测试数据为研究对象。

1.2 研究方法

本研究对身高标准体重异常大学生的身体机能、身体素质指标与正常体重大学生相应指标进行比较分析,身体机能指标包括肺活量和肺活量体重指数,身体素质包括50m、立定跳远、1000m、800m(女)和坐位体前屈;数据分析采用SPSS 20对身高标准体重异常学生与正常体重学生进行独立样本t检验。

2 结果与分析

2.1 身高标准体重异常大学生样本分布特征分析

表1显示:陕西省正常体重大学生623人,占学生总体38.9%,身高标准体重异常大学生977人占61.1%,其中营养不良和较低体重学生占49.1%;男生超重和肥胖率分别为7.8%和12.3%,明显高于女生的2.5%和1.4%。

男生超重和肥胖比率明显高于女生。这可能与该年龄段女生更注意体型和受明星效应影响,追求骨感美,从而通过控制饮食、积极参与体育锻炼有关[7]。由于成人超重和肥胖诱发的各种疾病凸显,关注青少年超重和肥胖的体质健康研究比较多,而营养不良和较低体重对体质健康的危害还未表现出来,关注度比较低。

相关研究表明,对当前的大多数大学生来说,营养不良的概念和以往那种因饥饿造成者有本质不同。营养不良和较低体重,表面上未造成机体的损伤,实际上对长期记忆能力、逻辑思维仍有很大影响,从而影响学习效率和创造能力的发展,中度营养不良导致生长发育迟缓,抵抗力低下,严重者危及生命[4]。大学生的身体机能和素质正处于人生的最佳时期,其代谢旺盛,学习任务繁重,且生活不受约束,由于经济和生活的独立与随意,难以在营养摄取和体育锻炼方面形成规律,饮食随意性大、膳食结构不合理、体育锻炼不足等不合理生活方式,容易因膳食结构不合理而降低其营养水平[5]。

2.2 身高标准体重异常与正常体重学生身体机能指标比较

肺活量体重指数是人体测量复合指标之一,用以评价人体生理功能水平,是人体呼吸机能的重要指数,它可以有效弥补单一性指标评价带来的局限性[6]。

通过表2可以发现,男女学生肺活量指标随着学生体重的增长均呈现增长趋势;体重正常男生肺活量指标好于营养不良和较低体重,低于肥胖学生,差异均具有显著性;体重正常女生肺活量指标好于营养不良和较低体重,差异均具有显著性。

陕西省大学生身高标准体重与正常体重肺活量体重指数比较表明,营养不良和较低体重男女学生肺活量体重指数好于正常体重男女学生,而超重和肥胖男生、肥胖女生肺活量体重指数显著低于正常体重学生。这与柏杨等研究认为,大学生肺活量体重指数与BMI值呈非常显著性负相关结果基本一致[7]。说明超重和肥胖对学生的生理功能水平和呼吸机能水平的发展具有一定的负面影响。

2.3 身高标准体重异常与正常体重学生身体素质指标比较

身高标准体重异常男女学生中,体重低于正常体重的学生,学生的各项素质指标随着体重的增长均呈现增长趋势,而体重高于正常体重的学生,除女生柔韧性外,其它身体素质随着学生体重的增长均呈现下降趋势。说明学生可根据自身的营养状况,合理控制体重,其素质指标也会得到相应的提高和改善。

身体素质指标中,50m跑成绩可综合反映神经过程的灵活性、身体的协调性、关节和肌肉的柔韧性以及肌肉的力量。营养不良和肥胖男生50m成绩显著低于正常体重男生,说明营养不良和肥胖对男生神经过程的灵活性等相关素质的发展有负面影响;立定跳远反映学生下肢肌肉的爆发力和身体的协调能力。肥胖男生立定跳远成绩显著低于正常体重男生,说明肥胖对男生下肢肌肉的爆发力和身体的协调能力发展有负面影响;耐力素质是指人体长时间进行肌肉活动时抗疲劳能力。身高标准体重异常男生1000m,肥胖和超重女生800m成绩显著低于正常体重学生,说明男生身高标准体重异常、女生肥胖和超重显著阻碍了大学生的呼吸系统、心血管系统的功能及抗疲劳的能力发展;柔韧性指身体各个关节的活动幅度以及跨过关节的韧带、肌腱、肌肉、皮肤和其他组织的弹性和伸展能力。营养不良男女学生、超重和肥胖男生的坐位体前屈的成绩显著低于正常体重学生,说明营养不良、超重和肥胖制约着其柔韧素质的发展。（见表3）

表1 陕西省大学生不同身高标准体重人数及百分比情况

表2 陕西省身高标准体重异常与正常体重大学生肺活量、肺活量体重指数比较

表3 身高标准体重异常与正常体重大学生身体素质指标比较

3 结论与建议

超重和肥胖对学生的生理功能水平和呼吸机能水平的发展具有一定的负面影响,营养不良和较低体重制约学生摄氧量能力的发展。学校、家庭应调整膳食结构,加强和督促学生积极参与体育锻炼,加强身体的充实度和匀称度。

身高标准体重异常学生的身体素质大多数指标均低于正常体重学生,反映体重异常对学生身体素质的发展有一定负面影响。针对学生营养状况采用分层次体育教学和体育锻炼的指导,以提高和改善体重异常学生的体质健康水平。

建议社会、学校和家长在关注超重和肥胖的同时,不能忽视营养不良和较低体重这一群体学生体质健康。

[1]关于加强青少年体育增强青少年体质的意见[R].中发(2007)7号,2007-05-07.

[2]教育部关于2010年全国学生体质与健康调研结果公告[R].教体艺[2011]4号,2011-08-29.

[3]陕西省学生体质与健康研究组.2010年陕西省学生体质与健康调查研究测试数据[D].2010.

[4]中国学生体质与健康研究组.2000年中国学生体质与健康调研报告[M].北京:高等教育出版社,2002:142.

[5]潘子儒,黄万琪.大学生营养状况与营养知识、饮食行为调查[J].武汉工业学院学报,2009,28(4):142-144.

[6]刘星亮.体质健康概论[M].北京:中国地质大学出版社,2010:88.

[7]柏杨,顾新红，倪伟.BMI异常对大学生体质健康指标的影响[J].中国体育科技,2005,41(2):140-141,145.

[8]吴新宇,付晓春.大学生体重指数与体质健康指标关系的研究[J].北京体育大学学报,2006,29(8):1088,1093.

G804.49

A

2095-2813(2014)09(b)-0002-02

大学生体质健康现状与干预措施研究,课题编号:2011KRM121,陕西省科技厅项目。

裴永杰(1969—),山西万荣人,副教授,硕士,研究方向:体育教学与运动训练。