啤酒花霜霉病的发生及综合防治

成金丽，张亚兰，哈尼马提，杨青玲

昌吉州农业技术推广中心，新疆昌吉 831100

啤酒花霜霉病的发生及综合防治

成金丽，张亚兰，哈尼马提，杨青玲

昌吉州农业技术推广中心，新疆昌吉 831100

近年来，啤酒花霜霉病逐年加重，严重影响啤酒花的产量和品质。通过近几年的生产实践，对啤酒花霜霉病的发生特点、发病规律的观察，提出行之有效的综合防治技术。

啤酒花；霜霉病；发生；综合防治

啤酒花是多年生藤本植物，是价值很高的经济作物，是啤酒酿造的重要原料之一。啤酒花在昌吉地区种植已有40多年的历史，近年来，由于啤酒花长年连作、品种的抗病性以及气候等原因，使啤酒花病害呈逐年加重趋势，其中以啤酒花霜霉病危害最严重，受害株可造成大量球果干枯，品质下降，一般减产20%～40%，严重流行时几乎绝收。为此，近年来通过在昌吉地区的生产实践，对啤酒花霜霉病的发生特点、发病规律的观察，提出行之有效的综合防治技术。

1 啤酒花霜霉病的特点

啤酒花霜霉病是一种发病迅速、蔓延广泛、反复循环、气流和根茎传播的毁灭性世界性病害。被害啤酒花，轻者产量低、质量差，重者绝收。

1.1 发病症状

该病在啤酒花生长期均可侵染，主要危害啤酒花的茎、根茎上的芽、叶、球花等，以侵染球花为主。

该病在啤酒花萌芽展叶期开始发生。茎杆和根茎被害后，髓部变成黄褐色，新梢畸形，节间缩短。根芽和幼苗被害后，畸形矮化，叶片皱缩后卷，形成生长停滞的小老苗，严重时会全株干枯。生长期叶片被害，受害叶面刚开始时形成细小的水浸状斑点，以后逐渐扩大，在叶背面形成不规则的大型黄色褪绿斑，后转为褐色坏死斑，最后产生灰白色的霉状物。毛蕊期被侵染后，出现僵花或干枯脱落现象。形成的球果被害时，先由外面苞片尖端开始，初期有很小的黄绿色斑点，逐渐扩大变为褐色病斑，病片和健片相混合，呈现斑纹状，严重的整个花体变为褐色而干枯死亡，失去经济价值。

1.2 病原

病原属鞭毛菌亚门真菌，病原菌为霜霉菌目、假霜霉菌属。孢子囊梗无色、假二叉分枝，分枝2～4次，小梗顶端尖细，顶端产生孢子囊，孢子囊卵形或椭圆形，顶端有乳头状突起，淡色，单孢，有卵孢子。

1.3 传播途径和发病条件

病菌以卵孢子在感病组织内越冬，也可以休眠菌丝体在病组织皮层、髓部或根茎内越冬，以菌丝体为多。第二年开春后，潜存在根茎上越冬的菌丝体随幼苗出土形成分生孢子，继而产生游动孢子，随风传播，形成多次再侵染。低温、高湿、多雨、连续阴天、棚架郁闭通风透光差、地面潮湿的环境下易发生此病。

2 啤酒花霜霉病发生的主要原因

2.1 与定植年限的关系

定植年限与病害的发生呈正相关，种植年限长，发病重。通过调查发现，新种植区啤酒花霜霉病比老种植区啤酒花霜霉病发病轻。

2.2 与品种抗病性的关系

品种不同其抗病性也不同。在病害大流行的情况下，抗病品种感病轻，感病品种发病重。根据观察，在昌吉地区目前栽培的品种中，马可波罗最易感病，其次为麒麟丰绿、青岛大花；余勒比特抗病性较强。在建园时要注意选择优质、高产且抗病的品种。

2.3 与种植密度的关系

同一品种，密度大的病害发生相应较重。当密度大时，通风透光差，架内郁闭湿度大，有利于病菌的侵染和蔓延，但密度过低会影响产量。因此，在不降低产量的前提下适当密植。

2.4 与气候的关系

根据气象资料，啤酒花霜霉病的发生与蔓延，与发病前后的温度、降雨次数有着密切关系，其中6-8月的降雨次数是病害是否发生且迅速扩展的关键因素。

2.5 与田间种植管理技术的关系

重施氮肥，植株生长过盛以及低架栽培的发病重；地势低洼，积水不易排除，田间湿度大，架面郁闭，通风不良，杂草丛生啤酒花枝蔓多而密，发病重；单一使用农药防治霜霉病，造成药效降低。配药不当，兑水量少，配药浓度高，用药剂量不足，防治效果差，引起再侵染，发病重；清园不彻底，发病重的地块，残留的病叶、病花多，未及时清理，为病菌繁殖创造了条件。

3 霜霉病的综合防治措施

依据啤酒花霜霉病的发病规律、特点，采取综合防治措施，可有效防治啤酒花霜霉病的发生与蔓延。

3.1 严格进行植物检疫

禁止从病区引种，更不能从病株留苗，要种植无病苗。

3.2 农业防治措施

3.2.1 清洁田园

为了杜绝病原，秋季啤酒花采收完后，统一时间清园，地上部的枯枝应全部割掉，落叶、病花和杂草也集中清除出园，集中烧毁。

3.2.2 加强田间管理

（1）春季适时割芽，进行日光消毒。（2）培育壮苗，使啤酒花生长健壮，增强自身抗病力。（3）及时松土保墒，勤除草，保持地面整洁，形成不利于病菌生长蔓延的田间小气候。（4）合理施肥，不能片面追施氮肥，要科学合理配方追施氮、磷、钾肥。（5）适时合理灌溉，注意及时排除洼地积水。尤其在雨季持续低温情况下，要严格控制灌水，增强抗病性。

3.2.3 加强架面管理，及时进行疏叶

疏叶从枝蔓布满架面时，便可以开始疏底部老叶。疏叶的原则：少疏、勤疏、多次疏；阴面多疏，阳面少疏。对病虫叶一次疏净，疏掉的叶子带出园外集中烧毁或深埋。

3.2.4 摘除病梢，拔除病苗

春季发现病梢，立即摘除并烧毁或深埋；对苗期出现的病苗，要清除。控制再次侵染。

3.2.5 合理密植

合理品种搭配，因地制宜选用抗病品种。

3.2.6 改进栽培技术

改平作为垄作，改平网为立体网。

3.3 化学防治措施

做好啤酒花霜霉病病情监测和预防工作。割芽后，可用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或90%乙磷铝可湿性粉剂300倍液灌根或喷洒预防霜霉病。啤酒花生长期发病初期可选用保护性杀菌剂科博600倍液或雷多米尔-锰锌800倍液喷洒，效果较佳；病害发生期可选用治疗性杀菌剂阿米西达1000倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500～700倍液交替使用，进行喷雾防治。同时，对轻微感病株，及时清除病叶；对较重病株，可用药剂灌根。

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[2]刘琳，高全，刘卫国.啤酒花霜霉病的发生与防治[J].农村科技，2001（9）：16.

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成金丽，（1975年9月—），新疆昌吉人，大学学历，农学学士学位，研究方向：植物保护。

2014-10-26